U posljednje vrijeme među vrtlarima je posebno popularna vrtna kupina, najbliži srodnik nadaleko poznate maline. Znanstvenici u mnogim zemljama krajem 19. stoljeća počeli su uzgajati ovu zanimljivu biljku, stvarajući hibridne sorte koje se znatno razlikuju od divljih po obilju plodova i njihovoj veličini. U Rusiji je prvu vrstu uzgojio I. V. Michurin.
Opći opis kupina
Ova biljka pripada obitelji Rosaceae. U divljini se nalazi u obliku šikare kupine na otvorenim područjima šume, u blizini vodenih tijela. Ovo je višegodišnja grmova biljka s dobro razvijenim korijenskim sustavom s razvijenim bočnim korijenjem. Ali nadzemni izbojci, poput maline, ažuriraju se svake dvije godine. U prvoj godini života iz uspavanih pupova rizoma izrastu stabljike do tri metra visine. Oni formiraju generativne pupove, osnovu za buduće plodove. Sorte kupine razlikuju se po jednogodišnjim izbojcima, njihovom izgledu. Boje su im od zelene do smeđe. Dolaze sa i bez bodlji, sa i bez pubescencije. Slijedeće godinete grane više ne rastu, a iz plodnih pupova koji se nalaze u podnožju lista nastaju izbojci s pupoljcima sakupljenim u četke. Nakon berbe, stabljike se suše, a na njihovom mjestu se razvijaju novi mladi izdanci.
Kupine cvjetaju početkom ljeta bijelim ili ružičastim pupoljcima, koji se nalaze na vrhu izdanaka u kistovima.
Bobice su složeno voće, koje se sastoji od mnogih sočnih koštica, smještenih jedna blizu druge na posudi u obliku stošca. Dozrijevaju usred ljetne sezone. Kao i maline, kupine imaju različite sorte. Njihove fotografije pokazuju razlike u plodovima.
Složene koštice su ljubičaste, crne ili tamnocrvene, ponekad pubescentne u obliku malih resica smještenih na svakoj maloj komponenti. Oblik bobica je izdužen ili sferičan. Moderne krupnoplodne sorte kupine daju plodove težine do 25 g, dok su u uobičajenoj kulturi ove biljke oko 4-6 g.
Sorte kupine
Ovisno o građi grmlja, biljka se dijeli na sljedeće vrste:
1. Kumarnika je kupina čije stabljike rastu ravno prema gore.
2. Dewberry je sorta s puzavim i puzavim izbojcima na tlu.
3. Prijelazni izgled koji dijeli karakteristike prva dva.
Opis sorti kupine koje pripadaju prvoj sorti ukazuje na visinu uspravnih izdanaka do 4 m. Ovu značajku treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta za sadnju;grane nisu visjele i nisu dodirivale tlo. Može se saditi u jedan ili dva reda u blizini ograde, koristeći žičanu rešetku. Udaljenost od jednog grma do drugog nije veća od metra. Krajeve stabljika trebate vezati za gornju rešetku, a mladi kratki izbojci pričvršćeni su na donju žicu. Ove sorte se razmnožavaju raslojavanjem korijena.
Jagoda voli vlažna tla, jer je voda neophodna za normalan razvoj stabljika i plodova. Nedostatak vlage dovodi do pogoršanja kvalitete bobica, dolazi do njihove nerazvijenosti ili uopće ne vežu.
Mnoge visoke sorte kupine imaju zimsku otpornost, što im omogućuje rast u srednjoj zoni. Za razliku od puzavih vrsta, kumarnika bolje podnosi mrazeve. Da biste to učinili, obrežite vrhove godišnjih izbojaka za nekoliko desetaka centimetara. Odsjeku se dvogodišnje grane, kao i oslabljeni, slomljeni mladi izbojci, ostavljaju ih na grmu do 8. Nakon toga se stabljike nagnu prema tlu, fiksiraju i posipaju lišćem.
Za drugu vrstu (dewberry) nosači nisu potrebni, jer se puzave stabljike nalaze na tlu. Razmnožava se ukorjenjivanjem vršnih pupova. Prilikom formiranja grma, mladi izbojci se savijaju na tlo i pričvršćuju se kukama na tlo, nakon čega se njihovi vrhovi obrezuju. Uskoro se na stabljikama formiraju grane s plodnim pupoljcima.
U usporedbi s uspravnim sortama, puzava kupina ima veći prinos, ali je znatno inferiorna u pogledu zimske otpornosti. Rosyanik bez grešketreba zaštititi od mraza. Ako se takve tehnologije krše, ili kada se grmlje ne oslobodi na vrijeme od malča, zbog nedovoljne ventilacije, izbojci se mogu smrznuti ili na njima razviti opekline. Za vrijeme oštrog zatopljenja u posljednjim danima zime, sklonište treba redovito provjetravati.
Prijelazna vrsta (polupuzajuća) apsorbirala je karakteristike prethodne dvije, pa se može razmnožavati i raslojavanjem korijena i ukorjenjivanjem vršnih pupova. Preporuča se skloniti od mraza.
Po prisutnosti izraslina na izbojima razlikuju se sorte kupine bez trnja i trnovitih biljaka. Po broju berbi po sezoni razlikuju se remontantne i obične sorte.
Vrt kupina: sorte
Hibridi suvremenih uzgojenih kupina superiorniji su od svojih divljih srodnika po prinosu, uvećanju ploda, većoj zimskoj otpornosti. Međutim, za razliku od korovske kupine, hortikulturne sorte ne podnose višak vlage u tlu, što može uzrokovati trulež korijena. Nedostatak svjetla negativno utječe na formiranje grma i okus ploda.
Široko koriste ruski vrtlari vrtne kupine Izobilnaya, Thornless Evergreen, Thornfree, Smootstem, Black Satin, Orkan, Black Diamond, Arash, Helen, Lucretia, Jumbo, Agavam, Darrow, Texas.
Tornless Blackberry
Trenutno se široko koriste produktivne sorte s nekoliko pozitivnih kvaliteta. Ovo je izvrstan okus bobica, i krupnog voća, i odsutnosti trna na izbojcima. Uzgajivači već dugo uzgajaju sorte kupine bez trnja, budući da ova značajka omogućujeosigurati sigurno branje bobica i uštedjeti vrijeme. Najbolji su Thornfree, Loch Ness, Ruben, Navajo, Chester, Helen, Natchez, Arash, Chief Joseph, Asterina, Jumbo.
U Rusiji je prvi takav proizvod bila Thornfrijeva kupina bez trna. Uzgajivači su ga dobili 60-ih godina prošlog stoljeća.
Vrtna kupina bez trnja iz Loch Nessa je biljka koja daje plod od kasnog ljeta do prvog mraza. Takva zimsko otporna sorta uzgajana je u Švedskoj. Bobice srednje veličine, težine oko 5 g, crne sa sjajnim završetkom, izvrsnog okusa, dobro podnose transport i skladištenje.
Još jedna sjajna izdržljiva biljka je Navajo vrtna kupina bez trna. Ovo je još jedan kasni visokorodni hibrid s plodovima do 5 g, lijepog izgleda, crne boje i sjajne završnice, ugodnog okusa i pogodan za dugo skladištenje.
Uporedimo li prinos sorti kupine i maline bez trna, prednost će biti na strani kupina. Obje ove biljke počinju davati plodove u drugoj godini života izbojaka. Jednogodišnje stabljike kupine skraćuju se radi povećanja grananja, zbog čega se povećava prinos grma, a uklanjaju se stari dvogodišnji izdanci.
Visoki prinosi su zbog kasne cvatnje, u kojoj pupoljci nisu oštećeni od svibanjskih mrazeva. Najbolje sorte kupina rađaju bobice oko mjesec dana, što povećava prinos.
Korijenje kupina je dovoljno duboko da dobije vlagu iz višeduboke slojeve tla i podnose sušno razdoblje. Raste na gotovo svakom tlu, ali preferira tlo koje je lako propusno za vodu i zrak niske kiselosti. Višak vlage šteti rastu biljaka.
Kupine su bogate mineralima: željezo, sumpor, fosfor, kalcij.
Popravak sorti
Sorte kupine su biljke koje donose plod u prvoj godini sadnje, u vrijeme kada su druge sorte već odmaknule od plodonošenja. To su sorte za popravak. Takve biljke nije potrebno prekrivati u jesen kako bi grm zadržao do sljedeće sezone, jer plodovi daju jednogodišnje izdanke.
Među vrtlarima se smatra visokoprinosnom, dobro oprašenom remontantnom sortom kupine Ruben. Njezini se plodovi pojavljuju na stabljikama prve godine. S debelim, jakim izbojcima koji narastu do 2 metra, ova kupina ne zahtijeva potporu, a zbog dobro razvijenog korijenskog sustava može rasti na bilo kojem tlu. Sorta Ruben vrlo je otporna na štetne čimbenike kao što su nedostatak vlage u tlu, ljetne vrućine ili zasjenjenje.
Prvi krupni plodovi težine do 14 g počinju sazrijevati krajem ljeta, a zatim još dva mjeseca možete ubrati prekrasnu berbu sočnih, mirisnih bobica, sve do prvog mraza.
Granke voća nemaju bodlje, što olakšava berbu, ali na samim stabljikama ima malih izraslina.
Kada su sve bobice ubrane, izbojci se režu na razini tla. Takvo obrezivanje štiti grm od smrzavanja zimi i sprječava razvoj bolesti. Voće iduće godinebit će bez štetnih kemikalija koje se obično tretiraju grmljem za prevenciju bolesti.
Blackberry Thornfree
Thornfree je sorta kupine koju su uzgajali američki uzgajivači u Marylandu 60-ih godina prošlog stoljeća. Ovaj hibrid je popularan među vrtlarima i uveden je u komercijalnu hortikulturu.
Thornfree sorta je sorta krupnih plodova rose s kasnim plodovima. Ima puzave izbojke bez trnja, koji dosežu duljinu od 5 metara. Vrhovi stabljika su odrezani radi boljeg grananja, što vam omogućuje da dobijete grančice posute velikim crnim bobicama, počevši od sredine ljeta, tijekom 30 dana. Listovi ove biljke su složeni, tamnozelene boje, sastoje se od pet listova.
Ova kupina ima osobine koje joj omogućuju da razvije otpornost na razne bolesti i štetočine insekata. Ako se pridržavate osnovnih pravila uzgoja rosišta, tada ova sorta daje male izdanke i veseli vrtlare svojim obilnim cvjetanjem u rano ljeto.
Za mnoge ljubitelje Thornfree kupina, mana je obilje slatkoće i nedostatak kiselosti u zreloj, mirisnoj bobici, koja postaje neelastična i teško se čuva. Da bi se to izbjeglo, plodovi se čupaju unaprijed, tada nisu tako slatki, ali miris praktički izostaje. Kupina Thornfree ima duguljaste bobice, težine do 6 g, skupljene su u kist, koji može imati do 40 plodova.
Takve biljke sade se uz pomoć ukorijenjenih vrhova. Grmlje zimi bez skloništa može se malo smrznuti, pa se izbojci polažu na tlo, izatim prekrijte zemljom ili malčom od lišća.
Blackberry Black Satin
Sortu kupine Black Satin također su uzgojili američki uzgajivači u državi Maryland, ali već 70-ih godina prošlog stoljeća kao rezultat križanja tri različita hibrida, od kojih je jedan Thornfree. Stoga ima neke od kvaliteta pretka.
Sorte kupine (fotografija predstavljena u članku) Black Satin je srednjeg tipa, budući da snažni izbojci bez trna prvo narastu 1 metar, a zatim se spuštaju i šire se po tlu. Mlade stabljike su u početku zelene, a starenjem postaju žute ili čak smeđe, narastu u duljinu do 4,5 metara. Krutost i snaga takvih izdanaka sprječavaju savijanje i formiranje grma.
Brže sazrijeva voće od sestrinske sorte Thornfree, a već početkom kolovoza možete krenuti u berbu krupnih crnih bobica izvrsnog slatko-kiselog okusa koji podsjeća na murve i blagog mirisa kupine. Složene koštunice teško se odvajaju od posude, ali prezrele plodove, zbog svoje mekoće, dovoljno je lako brati.
Oblik bobica podsjeća na izduženi konus sa zaobljenim krajem, težine - 5-8 g, što je nešto više od Thornfree-a. Složene koštice skupljaju se u grozdove u četke. Black Satin kupina daje visok prinos od ranog ljeta do prvog mraza.
Uz dobru njegu, ovaj hibrid može postati remontantan. Ovo svojstvo manifestira se krajem ljeta u obliku rasta plodnih grančica s pupoljcima iz donjih pupova na mladim stabljikama. Dobrorazvila otpornost na patogene raznih bolesti. Za zimu grmlju je potrebno sklonište jer je sklono smrzavanju.
Kupina s trnjem
Najbolje sorte kupine s trnjem su Agave, Darrow i Texas.
Agawam je američki hibrid. Mlade zelene stabljike rastu ravno, a samo su im gornji krajevi dolje. Razgranati izbojci jednogodišnjih grmova postaju ljubičaste ili smeđe boje, prekriveni trnolikim nastavcima i vlaknima žljezdastih resica. Listovi s alternativnim rasporedom, podijeljeni u 3 ploče, također imaju igličaste izrasline.
Složeni plodovi ove sorte sastoje se od velikih koštica, a i same bobice su velike - do 6 g težine, crne. Okus im je bolesno sladak. Stabljike se ne pokrivaju za zimu zbog nemogućnosti savijanja do zemlje.
Darrow je još jedna vrsta američkog bivola. Njegovi uspravni izbojci posuti su trnjem čija duljina doseže 3 metra. Vrlo rodna i zimsko otporna sorta kupine. Plodovi su duguljasti, srednje težine, crni, sjajni, slatki s blagom kiselošću.
Texas je sorta Michurin dobivena kao rezultat selektivnog odabira presadnica sorte Logan. Hibrid pripada kapljicama rose, puzavi izbojci prekriveni su trnjem i pahuljastim premazom. Ogromne bobice ove sorte - težine oko 9 g - ugodne su na okus zbog slatko-kiselih nota. Boja plodova varira od tamnocrvene do crne, postoji premaz od voska. Teksaško grmlje ne podnosi jake mrazeve.
Sortekupine za moskovsku regiju
Prilikom odabira sorti kupine za moskovsku regiju, treba uzeti u obzir takvu karakteristiku kao što je zimska otpornost. Stoga bi opis sorti kupine trebao naznačiti njihovu sposobnost podnošenja mraza. Ako ne obratite pozornost na to, onda možete gubiti vrijeme i trud.
U moskovskoj regiji i moskovskoj regiji, sorte kupine kao što su Thornfi, Agavam, Ufimskaya rano, Wilsons Airlie, Loch Ness, Thornless Evergreen, Darrow, Flint, Chester, Smoothsem, Izobilnaya stekle su posebnu popularnost među vrtlarima. Ove vrste imaju srednju do visoku otpornost na mraz. U uvjetima moskovske regije, temperatura okoline može doseći prilično niske vrijednosti, što ima vrlo negativan učinak na stanje grma u proljeće i kasniju žetvu. Unatoč visokoj zimskoj otpornosti, gotovo sve gore navedene sorte zahtijevaju sklonište u kasnu jesen.
Među hibridima koji imaju trnje, za ovu regiju prikladna je sorta Agawam, koja je posebno otporna na hladnoću, visoki prinosi, bez bolesti, a također i lijepa.
Flint je još jedna otporna sorta. Izbojci ove biljke dosežu srednju veličinu, prekriveni bodljama. Ovo je sorta s velikim plodovima, bobice su crne s plavom bojom, težine oko 5 g, sfernog oblika, prekrasnog mirisa i okusa kupina. U odnosu na Agawam hibrid, prinos je nešto manji. Nije pod utjecajem bolesti i štetnika. Blackberry Flint je vrlo jednostavan za njegu.
Evergreen bez trna - sorta otporna na mraz, grm za zimovanjelišće bez opadanja lišća. Snažni izbojci šire se po tlu, bez trnja, iako ima biljaka s trnjem. Vrlo produktivna sorta, grmovi su doslovno posuti plodovima. Počevši od dvadesetog kolovoza pa do kraja rujna beru se slatke i kisele crne bobice sjajne boje, težine do 3 g. Jedan od nedostataka ove sorte je sazrijevanje krupnih sjemenki koje narušavaju okus. od voća.
U uvjetima moskovske regije, izdanci kupine Thornless Evergreen najbolje se prekrivaju polaganjem na tlo i pokrivanjem piljevinom ili lišćem.
Wilsons Early je još jedna zimsko otporna sorta ravnog rasta s malim bodljama, izbojci dosežu dva metra. Rani je hibrid, berba počinje sredinom ljeta, a traje do početka jeseni. Plodovi su crnoljubičasti, ovalni, ne baš veliki, težine do 2 g.
Raznolikost u izobilju, iako nije otporna na zimu, popularna je među vrtlarima u moskovskoj regiji. Osnivač ove sorte je ruski uzgajivač I. V. Michurin. Puzajuće stabljike moćnih grmova prekrivene su trnovima u obliku kuke. Ova kasna sorta daje visok prinos krupnih bobica, težine do 10 g, slatko-kiselog okusa. Grmlje je pokriveno radi zaštite od smrzavanja.
Uzgoj kupine u Ukrajini
Vrtne kupine postaju sve popularnije. Sorte Ukrajina kupuje u inozemstvu. U nekim južnim krajevima ove zemlje, gdje je klima blaža i blage zime, poljoprivrednici su počeli uzgajati kupine visokog prinosa u industrijskim razmjerima. područje ispod njegazauzimaju do 200 hektara zemlje. Na sjeveru zemlje teško je bez zaklona od takvih biljaka, jer zimi često nema snijega, a jaki mrazevi neće poštedjeti grmlje od smrzavanja ako se ne pripreme u jesen. S sortama rose stvari su puno bolje, ne treba ih posebno savijati. Ali vrste ravnog rasta, kako izbojci rastu, moraju se postupno naginjati, inače će njihovo oštro savijanje oštetiti grane. Da bi se stabljika postupno savijala, za nju je vezan teret, koji će se zbog elastičnosti tkiva postupno savijati.
Ukrajinski farmeri za proizvodnju kupina često koriste kasne sorte, čiji plodovi sazrijevaju krajem ljeta, a berba traje do kraja rujna. U ovom trenutku, mnoge usjeve bobičastog voća već su nestale s tezge, što udvostručuje potražnju za kupinom.
