Mogu li uključiti praznu mikrovalnu pećnicu? Čini se da ovo pitanje, u principu, ne bi trebalo uzbuditi um jednostavnog laika, jer tko uopće može doći na ideju o neaktivnim kućanskim aparatima koji troše dosta električne energije? Međutim, zapravo, situacija kada je mikrovalna pećnica u radnom stanju, ali se u njoj ništa ne zagrijava, nije tako rijetka. S mikrovalnom se najčešće igraju djeca koja vole vrtjeti poluge i pritisnuti tipke za bipkanje samo tako, ali ponekad se time griješe i odrasli, mudri ljudi. Neki od njih to rade iz nemara, a neki iz gluposti. Ali ipak, što se događa ako uključite praznu mikrovalnu pećnicu? Što to znači za tehnologiju i znači li uopće išta?
Pitanje s rubom
Dakle, možete li uključiti praznu mikrovalnu pećnicu? Odgovordajmo odmah – ne. Sada možemo prijeći na objašnjenja i argumente. Oni od nas koji pomno proučavamo razne vrste uputa za uporabu kućanskih aparata vjerojatno znaju da proizvođači mikrovalnih pećnica zabranjuju paljenje svojih proizvoda a da se u njih ne stavi nešto što se u principu može zagrijati. Ali razumijemo da svi proizvođači općenito, a posebno mikrovalne pećnice, ne dopuštaju da sa svojim remek-djelima rade puno onoga što je svatko od nas učinio barem jednom u životu.
Teško da postoji osoba na svijetu koja nikada nije stavila tanjur sa zlatnim rubom u štednjak, nije zaboravila izvaditi vilicu iz posude s hranom ili nije ostavila poklopac posude s ručak čvrsto zatvoren. Kao rezultat toga, mikrovalna je "rekla" svoje ljutito "bum" ili "trrr", zujala je i zaiskrila, ali je nastavila raditi sigurno. Stoga pitanje je li moguće uključiti praznu mikrovalnu pećnicu mnogima uopće nije aktualno. Takav tretman prema njoj ne nosi opasnost od trenutnog sloma, to je prije njeno sporo, ali sigurno "ubijanje".
Kako radi mikrovalna pećnica
Da biste razumjeli zašto ne možete uključiti praznu mikrovalnu pećnicu, morate točno razumjeti kako ona radi. Hrana u mikrovalnoj pećnici se ne zagrijava na uobičajen način za osobu - podizanjem temperature proizvoda korištenjem tradicionalnih izvora topline - plinskog plamenika ili električnog grijača. Koriste se mikrovalne pećnice koje utječu na molekule vode u proizvodu koji se stavlja u pećnicu. To su oni"ubrzati" ove sitne čestice, koje se, pak, međusobno udaraju i zagrijavaju. Ovo podiže temperaturu jela.
Na površinu radne komore mikrovalne pećnice nanosi se poseban premaz koji reflektira mikrovalove. Zbog toga ne prodiru izvana i usmjeravaju svoje djelovanje na sadržaj peći. Dolazeći na hranu stavljenu u mikrovalnu pećnicu, zagrijavaju je. Vjeruje se da ako u komori nema ničega, mikrovalovi se jednostavno reflektiraju od zidova uređaja i nestaju, ali je li to doista tako?
Zašto ne?
Da, doista, mikrovalne pećnice, nakon što nisu pronašle odgovarajući predmet za grijanje, brzo nestaju, njihova energija se oslobađa i nestaje, rastvarajući se u okolnom prostoru na isti način na koji se mrak raspršuje nakon paljenja žarulje. Ali dio te energije još uvijek utječe na samu mikrovalnu pećnicu, i to ne na najbolji način. Mikrovalne pećnice više puta pogađaju premaz radne komore pećnice i postupno ga uništavaju, a istodobno i druge elemente uređaja. Uglavnom najvažniji dio je magnetron, koji proizvodi elektromagnetske valove unutar peći. Zato ne možete uključiti praznu mikrovalnu pećnicu i pustiti da radi u praznom hodu. To će prije ili kasnije onemogućiti uređaj. Magnetron nema smisla popravljati, jer je to najskuplji dio u cijeloj mikrovalnoj pećnici i treba ga zaštititi.
A ako samo malo?
Shvatili smo je li moguće uključiti praznu mikrovalnu pećnicu, ali postoji još jedno zanimljivo pitanje u vezi s pravilima za rad s ovimvrsta kućanskih aparata, odnosno koliki je minimalni dio koji se može staviti u štednjak. Proizvođači preporučuju podgrijavanje najmanje 200 g hrane odjednom. Također je nemoguće pretjerati i napuniti mikrovalnu pećnicu u potpunosti. Preveliki komadi hrane neće se dobro zagrijati, pa ako trebate zagrijati veliko jelo, podijelite ga na nekoliko manjih dijelova.
Ali sada govorimo o malim porcijama. Ne biste trebali uključiti mikrovalnu pećnicu s jednim kotletom ili žlicom ukrasa. Hrana se zagrijava u mikrovalnoj pećnici zbog sadržaja vode u njoj, a što je proizvod manji, to sadrži manje vlage, jer se mikroporcije hrane zagrijavanjem isušuju. Štoviše, ima pravih presedana kada su im vlasnici spalili peći jer su ih palili gotovo prazne. Na primjer, s jednim zrnom kokica ili malom lepinjom.
Što ako trebate peći u mikrovalnoj pećnici mali dio hrane?
Kako biste izbjegli isušivanje hrane, ali i kako biste zaštitili svog pomoćnika, ako još trebate zagrijati nešto malo, morate slijediti jedno vrlo jednostavno pravilo. U radnu komoru, osim tanjura s posudom, treba staviti čašu čiste vode. Tako će mikrovalovi biti ravnomjerno raspoređeni između ove tekućine i zagrijanog proizvoda, te neće uništiti sam uređaj. Ovo je preporuka proizvođača mikrovalnih pećnica. Slijedeći to, vlasnici kuhinjskih aparata ne samo da će uštedjeti skupi uređaj, već neće pokvariti okus svojih omiljenih jela tijekomgrijanje.
Što ne biste trebali raditi s mikrovalnom pećnicom?
Kako radi mikrovalna pećnica već je jasno, ali mnogima još uvijek nije jasno zašto se u njoj ne može zagrijati ništa što sadrži metal:
- željezni pribor;
- šalice i tanjuri sa zlatnim uzorkom;
- pribor za jelo;
- konzervirana hrana;
- grickalice upakirane u foliju, itd.
Činjenica je da valovi koje magnetron stvara, kada udare u metal u skučenom prostoru, doprinose stvaranju električne energije. Zbog toga se u mikrovalnoj komori pojavljuju iskre i električni lukovi, što može uzrokovati požar u uređaju.
Kako produžiti vijek trajanja kućanskih aparata?
Prije svega, ne možete uključiti praznu mikrovalnu pećnicu. Osim toga, za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici bolje je koristiti samo pribor namijenjen za to. To, naravno, možete učiniti u jednostavnim staklenim ili keramičkim posudama, ali one postaju vruće kada su izložene mikrovalnom zračenju, što se ne događa s posebnim tanjurima i šalicama.
Vrlo je važno pravilno njegovati svoju mikrovalnu pećnicu. Strogo je zabranjeno pranje fotoaparata abrazivnim proizvodima i agresivnom "kemijom", jer uništavaju njegovu površinu. Najbolje je ukloniti prljavštinu odmah nakon korištenja pećnice tako da je obrišete vlažnom krpom i sapunicom. Obična voda s komadićima pomoći će da se riješite mirisa.limun - potrebno je uliti tekućinu u široku i duboku posudu, ubaciti nekoliko kriški limuna i staviti tanjur u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta.
Napomena za eksperimentatore
Ne možete zanemariti preporuke u vezi s raznim eksperimentima koje ljudi imaju s mikrovalnom pećnicom. Eksperimenti s korištenjem ovog uređaja vrlo su različiti. Neki od njih su prilično opasni. Na primjer, paljenje žarulja unutar komore, kipuća voda, steriliziranje limenki, stavljanje pribadaka ili čipsa u paketu u mikrovalnu pećnicu. Ostali eksperimenti su relativno sigurni. To uključuje eksploziju balona ili "zagrijavanje" sapunom za pećnicu i CD-ovima. Prije nego što učinite bilo koju od ovih radnji, morate zapamtiti da bilo koji električni uređaj nije igračka, već ozbiljan kućanski aparat spojen na mrežu, te je stoga relativno zapaljiv i zahtijeva posebnu njegu i pažnju.
