Za stanovnike naše zemlje uobičajena je stvar zalihe svježeg povrća i voća za zimu. U hladnoj sezoni cijena sezonskih proizvoda je mnogo viša. Takve zalihe omogućuju vam ne samo da si osigurate potrebnu količinu vitamina, već i značajno uštedite na hrani.
Vlasnici privatne kuće čuvaju povrće i voće u podrumu ili podrumu. Ali što je sa stanovnicima gradova?
Rješenje ovog problema jednostavnije je nego što se čini. Opremite podrum na balkonu.
Uvjeti skladištenja proizvoda
Potrebni su posebni uvjeti za dugotrajno skladištenje voća i povrća. Prirodne proizvode možete spremiti na temperaturi od 1-5 stupnjeva iznad nule, u prostorijama s relativnom vlagom od 90%. U stanovima je najčešće suh i previše topao zrak, au hladnjacima nema dovoljno prostora za pohranu, a vlažnost u njemu ne odgovara normi. Za smještaj par vreća krumpira prikladan je ormarić za grijanje za spremanje povrća ili, kako ga još nazivaju, podrum.
Princip balkonskog podruma
Ovohermetički zatvorena kutija, koja se sastoji od toplinski izoliranih stijenki, dna i poklopca. Dobar podrum, dizajniran za vrlo hladnu zimu, trebao bi biti opremljen grijaćim elementima. Neće dopustiti da se sadržaj podruma zamrzne i propada.
Za praktičnost, trezor je opremljen temperaturnim senzorom koji prati unutarnju temperaturu. Kada dosegne gornju granicu, senzor se isključuje.
Vrste podruma
Ulogu podruma na balkonu obavljaju sljedeće strukture:
- Grijani ormar za spremanje povrća. Prodaje se spreman za korištenje. Izgleda kao kutija. Ima metalno kućište, a iznutra - pocinčanu kutiju. Zahvaljujući ugrađenom termostatu i električnoj tendi može se koristiti na temperaturi zraka od -40°C. Uređaj je priključen na električnu mrežu, a mikroklima unutar ormara za grijanje ostaje nepromijenjena, a vaše zalihe ne podliježu smrzavanju. Prosječna zapremina ovog dizajna je 300 litara.
- Mekani električni spremnik. Ima veliku vanjsku sličnost s termo vrećicom, samo što se značajno razlikuje po veličini. Takav podrum izrađen je od dva sloja vodoodbojnog materijala, između kojih je položen sintetički sloj zimnice. Termalni spremnik čuva povrće sigurnim i zdravim na temperaturama od -40°C do +5°C zahvaljujući ugrađenim žičanim grijačima koji rade automatski. Mekani termalni spremnik ima malu težinu, što se odnosi na njegove prednosti. Postaviti takav podrum na balkon ili lođu nijebit će teško.
- Prodavaonica domaćeg povrća. Najpovoljniji način pohranjivanja hrane je domaći podrum na balkonu koji ste sami napravili. Izoliran je ormarić za grijanje domaće izrade, a unutra su postavljene kutije u koje će se spremati kupus, luk, krumpir i sl. Kućište čuva povrće u povoljnoj mikroklimi, sprječavajući ga od smrzavanja ili sušenja.
Karakteristike gotovog podruma za balkon
Sada nije teško kupiti i postaviti podrum na balkon. Različiti modeli omogućuju vam da odaberete opciju koja zadovoljava vaše zahtjeve i financijske mogućnosti.
Obilježja dizajna podruma spremnih za korištenje uključuju prisutnost grijaćih elemenata koji su raspoređeni po cijelom perimetru. Mnogi moderni modeli opremljeni su kontrolom temperature i zaslonom na termostatu. To vam omogućuje da postavite idealnu mikroklimu za usklađenost s uvjetima skladištenja.
Takvi proizvodi imaju širok asortiman. Na tržištu postoje modeli s volumenom od 100 do 300 litara. Proizvod je nepretenciozan, može se ugraditi u bilo koji kut balkona, zaštićen od vlage. Oprema priključena na električnu mrežu troši do 1,5 kW dnevno. Ovo je prilično skroman broj u usporedbi s drugim kućanskim električnim aparatima.
S početkom vrućina dovoljno je oprati, osušiti i složiti podrum. Termalni spremnik je prilično nepretenciozna jedinica koja vam omogućuje da hranu održite svježom tijekom zime.
Napravimo vlastiti podrumruke
Domaći podrum najčešće podsjeća na drvenu kutiju. Iznutra je dobro izoliran i može održavati pozitivnu temperaturu. Kad termometar padne ispod nule, uključuje se električno grijanje, ako se majstor za to unaprijed pobrinuo. Dimenzije domaćeg podruma ovise o vašim željama, mogućnostima i dimenzijama balkona.
Od čega pravimo podrum?
Za izradu kućnog podruma na balkonu možete koristiti obične ploče, šperploču, ivericu i još mnogo toga. Okvir se preporuča izraditi od šipki 2040 mm. Za zaštitu od požara i trajnost podruma, sve materijale tretirajte mješavinom za zaštitu od gljivica i plijesni i vatrootporna mješavina.
Nakon što ste okvir obložili odabranim materijalom i imate svojevrsnu kutiju, prelazimo na toplinsku izolaciju. Za to su prikladni stiropor, mineralna vuna ili ursa, općenito svi materijali koji mogu zadržati toplinu unutar kutije. Oštre zime u vašem području zahtijevat će dodatnu upotrebu izolacije od folije, poznate kao isolon.
Termostat u podrumu
Instalacija termostata je posljednji korak u uređenju domaće termo kutije. Nekima se termostat može činiti maženjem ili luksuzom, a stvara se pogrešno mišljenje da ne trebaju opremiti podrum na balkonu. Recenzije majstora i brojnih korisnika govore drugačije. Termostat vam omogućuje da ne brinete o sigurnosti usjeva, više ne morate redovito provjeravatiormar za grijanje za kontrolu klime.
Uređaj se može kupiti gotov ili izrađen ručno. A ako vam leži termostat iz starog hladnjaka, možete ga i koristiti. Termostat je ugrađen u krug uređaja za grijanje, a zatim se uz pomoć posebnog senzora događa automatska kontrola: uključivanje i isključivanje grijanja. Kako biste sami napravili termostat, samo pronađite tranzistorski krug.
Najpovoljniji način za automatsko uključivanje i isključivanje grijanja i kontrolu temperature u pećnici je nulti senzor. Ovo je naziv uređaja koji radi na temelju fizikalnih svojstava vode. Kada temperatura zraka padne ispod nule, tekućina se smrzava i širi, zbog čega dolazi do otvaranja-zatvaranja kruga napajanja. Takav senzor vode instaliran je na najhladnijem mjestu, preporuča se koristiti ne više od 200 ml tekućine, inače će zagrijavanje i hlađenje kutije trajati mnogo dulje. A to može negativno utjecati na sigurnost povrća, a podrum na balkonu izgubit će svoje značenje.
Korisničke recenzije
Za rješavanje problema skladištenja svježeg povrća u stanu odličan je podrum na balkonu. Recenzije korisnika su potvrda toga. Takav se podrum koristi ne samo za stanove, već čak i za seoske kuće, gdje uopće nema podruma ili se često grije. Nakon više od pet godina uz pravilan rad, oprema nema pritužbi.
Kao što možete vidjeti, podrum na balkonu odličan je način da hrana ostane svježa i netaknuta.
