U eri pravilne prehrane i zdravstvene skrbi, sve više ljudi pokušava uzgojiti vlastito povrće kako bi izbjegli kemijske nečistoće u gotovom proizvodu i ne ugrozili svoje tijelo. U ovom ćete članku čitati o lisnoj salati - pravom prijatelju svake osobe koja brine o sebi.
Korist ili šteta
Zelena salata uzgojena u loncu donijet će iznimne dobrobiti tijelu. Koji?
Zbog niskog udjela kalorija (12 kcal na 100 g), zelena salata uzgojena u loncu neće povećati težinu, može se sigurno jesti u velikim količinama. Mnogi nutricionisti savjetuju da se sočni listovi konzumiraju u kombinaciji s drugim proizvodima. Uostalom, salata u svom čistom obliku ne izaziva osjećaj sitosti.
Bogat vitaminski i mineralni sastav salate ne može se zanemariti. Sadrži vitamine grupe B, C, kao i kalij, kalcij, sumpor, jod, fosfor.
Također, korisna svojstva proizvoda uključuju:
- poboljšanje probave;
- normalizacija rada crijeva;
- čišćenje tijela od toksina;
- niži kolesterol;
- poboljšati stanje kose i noktiju;
- poboljšanjekoža, pamćenje, vid;
- prevencija Alzheimerove bolesti.
Međutim, postoje kontraindikacije. Ne preporučuje se korištenje zelene salate osobama s gihtom, kolitisom i problemima s bubrezima.
Kako posaditi salatu
Za sadnju salate u lonac odaberite plastične posude. Na dno svakako stavite drenažni sloj od šljunka ili ekspandirane gline. To će pomoći da voda ne stagnira i zaštiti korijenje od truljenja.
Koristite posebnu mješavinu trgovine. Ne sadrži štetočine i obogaćen je hranjivim tvarima potrebnim za rast salate.
Vrtno tlo može biti zaraženo štetočinama.
Pravila sjetve
Zelena salata u loncu sadi se u skladu s nekim pravilima:
- Razmak između redova je najmanje 10 cm.
- Dubina sjetve - ne više od 0,5 cm.
- Tlo mora biti temeljito navlaženo prije sjetve.
- Među sjemenkama treba biti razmak od 2-3 cm.
- Lonac se stavlja na tamno mjesto i prekriva staklom ili filmom kako bi se stvorio efekt staklenika.
- Kada se pojave klice, lonac je izložen svjetlu.
Njega
Zelenu salatu u loncu lako je uzgajati. Ne zahtijeva posebnu njegu. Međutim, važno je slijediti neke točke kako biste dobili obilnu i zdravu žetvu.
- Rasvjeta. Prozori okrenuti prema jugozapadu i jugoistoku najbolji su izbor. Uostalom, salata u loncu treba puno sunca. zimipotrebna je dodatna umjetna rasvjeta. Svjetlosni dan potreban za pravilno formiranje listova je 9-14 sati. Što može biti učinjeno? Možete koristiti fluorescentne svjetiljke, postavljajući ih iznad biljaka na visini od pola metra. Ako nema dovoljno svjetla za salatu, biljka će se rastegnuti i pobijeliti.
- Voda. Potrebno je navlažiti zemlju dok se suši. Za navodnjavanje koristite vodu iz slavine, ali nemojte zaboraviti ostaviti da odstoji barem jedan dan. Učestalost zalijevanja raste kako salata raste.
- Temperatura. Uvjeti u sobi su sasvim prikladni za salatu. Zimi ne biste trebali ostavljati salatu u loncu na prozorskoj dasci, temperatura je uvijek niža u blizini prozora. Pokušajte zadržati temperaturu na 15-20 stupnjeva, biljke će se osjećati ugodno. Ne dopustite da termometar padne ispod 5 stupnjeva, inače će se salata smrznuti.
Salata na pjenastoj gumi
Ako se ne želite petljati sa zemljom, postoji mogućnost uzgoja potočarke. Ova se vrsta može uzgajati na pjenastoj gumi.
Trebat će vam duboke palete, ne manje od 5 cm. Na dno se polaže list pjenaste gume od 3 cm, na vrh se stavljaju papirnati ručnici. Obavezno natopite sav sadržaj vodom. Sjeme se izlije u papir. Zelena salata u loncu je spremna i neće rasti ništa gore nego u zemljanoj podlozi.
Nakon berbe, papir se uklanja, pjena se pere i može se koristiti opet i opet.
Glavni uvjet: za uzgoj salate u loncu na ovaj način, cijeli sadržaj palete mora biti stalno vlažan.
Hranjenje
Životni vijek salate je dovoljno kratak da ne zahtijeva mineralna gnojiva. Organski načini hranjenja u stanu nisu najbolje rješenje zbog karakterističnog mirisa. Maksimalno se može dodati humat prilikom zalijevanja. Bez mirisa i kemikalija.
Žetva
Čini se da je lakše nego odabrati gotovu salatu? Ali uz pravilno sakupljanje, grm će trajati dugo.
Salata spremna za jelo mjesec dana nakon sadnje. Dostiže 10 cm kod kuće.
Salata stalno raste, a kako biste dobili što više listova, slijedite ova jednostavna pravila:
- Sakupite lišće rano ujutro kada je biljka zasićena vlagom. Tako će grm rasti zdrav, a sakupljeni listovi ostat će dulje jaki i svježi.
- Ne rezati sredinu. U lonac berite samo vanjske listove salate. Tako će salata nastaviti rasti i proizvoditi nove listove nekoliko mjeseci.
- Birajte svaka 2 tjedna kako biste biljci dali vremena da se oporavi.
Listovi zelene salate savršeno se čuvaju u hladnjaku 5-8 dana, zadržavajući svoja korisna svojstva. Smrznuti proizvod gubi okus kada se odmrzne. Ova metoda pohrane se ne preporučuje.
Sjetvom sjemena jednom u 1-2 tjedna možete cijelu obitelj opskrbiti zelenilom. Jednostavna za njegu i vrlo zdrava salata u loncu zaslužuje svoje mjesto na prozorskoj dasci u vašem stanu.
A s obzirom na to, osimnedvojbene prednosti u prehrani, salata je također prekrasna, nema sumnje o "sadi ili ne sadi"
Uzgoj organskog proizvoda, kao što možete vidjeti iz članka, nije nimalo težak. I može rasti tijekom cijele godine. Zelena salata u loncu odlična je opcija za ljude koji nemaju kućni vrt, ali žele jesti zdravu hranu.
