Zbog visokog prinosa grožđa Red Globe, dugog roka trajanja ubranih bobica i potrošačkih kvaliteta, ova sorta je stekla popularnost diljem svijeta. Ova kasnozrela sorta uzgojena je u Kaliforniji sedamdesetih godina XX. stoljeća. Isprva je bio cijenjen u azijskim zemljama, no u prvoj polovici devedesetih zapažen je i u Europi. Danas su svjetski lideri u berbi ove sorte grožđa SAD, Čile i Kina.
Grožđe Red Globe: opis sorte
Ova sorta grožđa lako je prepoznatljiva po izvanrednim bobicama. U prosjeku im je promjer od dva i pol do tri centimetra, a težina do petnaest grama. Uz pravilnu njegu, uzimajući u obzir sve karakteristike sorte, veličina bobica doseže četiri centimetra, a težina prelazi dvadeset grama.
Boja se kreće od svijetlo do tamnoružičaste, ponekad smeđe. Boja grožđa Red Globe ovisi o razini svjetlosti i zrelosti. Zamračenje grožđa moguće je uz dulje skladištenje. Inače, bobice u potpunosti zadržavaju svoje potrošačke kvalitete i čuvaju se u normalnim uvjetima do četiri mjeseca.
Grožđe Red Globe ima tanku, ali u isto vrijeme jaku kožicu koja jedva puca. Pulpa je gusta i pri rezanju ne gubi sok. Okus je jednostavan, ali ponekad ima voćnih nota. U maloj količini postoje velike kosti.
Sadržaj šećera je oko petnaest posto, a kiselost varira od 4,5 do 7,5 g/l, ovisno o stupnju zrelosti. Višak kiseline uklanja se i prije konačnog zrenja, što omogućuje berbu prije vremena.
Grozdovi su velike veličine i srednje gustoće. Prosječna težina im je jedan kilogram. Ali uz dovoljnu prehranu i obilno zalijevanje, doseže dva i pol kilograma. Zahvaljujući svim tim kvalitetama, recenzije grožđa Red Globe su samo pozitivne.
Ova sorta grožđa je klasificirana kao stolno grožđe, odnosno njena glavna namjena je da se jede bez ikakve obrade. Plodovanje počinje u dobi od tri godine. Razdoblje zrenja je oko pet mjeseci, zbog čega se sorta smatra srednje kasnom. Prinos je vrlo visok. U prvoj godini plodonošenja na jednom grmu formira se oko osam grozdova, do druge godine njihov se broj udvostručuje, a u trećoj godini može doseći i trideset.
Ljetna rezidba grožđa
Vinova loza se može dobro razvijati i bez ljetne rezidbe, ali će u tom slučaju biljka potrošiti dodatnu energiju na rast novih izdanaka. Posljedično, manje sredstava će se potrošiti na formiranje grozdova, a veličina i kvaliteta usjeva mogu biti ispod očekivanja. Bobice će biti manje nego što bi mogle, a onisadržaj šećera - ispod standarda.
Zašto je potrebno obrezivanje
Za početnike, rezidba grožđa ljeti može biti izazov, jer se među iskusnim uzgajivačima često vodi rasprava o tome isplati li se ljetna rezidba. Uz pravi pristup, ovaj postupak sigurno neće naštetiti. Naprotiv, omogućit će usmjeravanje razvoja vinove loze u pravom smjeru za vrtlara. Ljetna rezidba ima sljedeće prednosti:
- hranjivi sastojci i minerali sadržani u tlu, kao i potrebna količina vlage, u potpunosti će doći samo do onih grana na kojima se formiraju grozdovi;
- povećavaju se šanse za dobivanje uroda s visokim okusom;
- Stvorit će se grozdovi veće težine, koji se sastoje od velikih bobica;
- loza će postati otpornija na mraz;
- sprječava prekomjerni rast, čineći biljku otpornom na bolesti i lakšu za kontrolu štetnika.
Uz godišnju rezidbu, trebate sačuvati oko trećine mladih izdanaka, birajući one najjače. Tako možete značajno poboljšati lozu. Stalno prorjeđivanje olakšava cirkulaciju zraka i omogućuje punom sunčevom svjetlu da dopre do površine lišća. Mlade biljke trebaju rezidbu u prve četiri godine za pravilno formiranje grma.
Uvjeti za rezidbu i metode formiranja grma
Štipanje (rezanje mladih izdanaka i pupova na krajevima grana) treba obaviti tijekom cijelog ljeta. Da biste dobili najbolju žetvu, trebate to učiniti prema ovoj shemi:
- lipanjtreba posvetiti uklanjanju mladih izdanaka. Ovo će glavnoj lozi dati svu potrebnu hranu.
- U srpnju se morate pobrinuti za uklanjanje pastorčadi.
- Kolovoz je vrijeme kovanja (odstranjivanje gornjeg dijela izdanaka zajedno s lišćem).
Dobro oblikovan grm bit će lakši za njegu, njegov će se prinos povećati. Postoje dvije metode formiranja grma: bez stabljike i bez stabljike.
formacija bez pečata
Ovaj pristup je opravdan u područjima gdje je potrebno skloniti grožđe za zimu. Grane grma će biti raspoređene u obliku lepeze. Morate podrezati prema ovom uzorku:
- U prvoj godini biljka će proizvesti dva do četiri izdanka, koje treba čuvati.
- U drugoj godini potrebno je odabrati dvije najjače loze i posjeći ih, ostavljajući na svakoj po tri pupa, preostale grane se uklanjaju, a grm se veže za špalir.
- Treću godinu treba odabrati četiri najjače grane, u parovima usmjerene u različitim smjerovima. Potrebno ih je izrezati na pola metra u dužinu, a ostatak u potpunosti ukloniti.
- U četvrtoj godini na svakoj lozi bi se trebalo formirati petnaestak pupova.
formiranje marke
Opravdano na mjestima gdje nije potrebno zimsko sklonište grožđa. U tom slučaju, grm grožđa postaje poput stabla. Podređene loze odstupaju od glavnog debla (stabljike). Ovom metodom rezidbe proces formiranja grma odvija se prirodnije. Prednosti ovog pristupa uključuju:
- povećanje veličine grozdova;
- najboljerasvjeta i ventilacija, povećanje otpornosti na mraz;
- jačanje imuniteta;
- povećanje promjera izbojaka.
Ovaj pristup formiranju grma dobro je prikladan za sorte grožđa s visokom stopom rasta. Formiranje može započeti kada se na grmu pojavi dovoljno jak izdanak, koji se može rezati na duljinu od nešto manje od metra.
U prvoj godini odabrani izdanak se reže na duljinu od 110 centimetara. U proljeće se odrežu svi izdanci na deblu i naboru, također se uklanjaju svi mladi izdanci na pleći sa strane zemlje, osim zadnjeg - ostavlja se da produži plećku.
U drugoj godini, izbojci sačuvani za formiranje rukava režu se na tri ili četiri pupa, a izdanak za produljenje ramena reže se na potrebnu duljinu da se završi. Opet se uklanjaju izdanci sa strane zemlje i to samo slabi.
U trećoj godini formiraju se grane voća na prvom dijelu ramena, a grane parcele koje su izrasle u drugoj godini režu se na tri ili četiri pupa. Općenito, po grmu bi trebalo biti oko dvadeset pet izdanaka.
U četvrtoj godini možete oblikovati voćne grane na produžetku ramena. Ukupan broj izdanaka doseže četrdeset. A do pete godine grm može nositi puni teret od šezdeset do sedamdeset grana.
Vrste rezidbe formiranog grma grožđa
Orezivanje grožđa ljeti je također važno. Za početnike, važno je to zapamtiti, jer odrasli formirani grmovi također trebaju njegu. Sastoji se od nekoliko faza:
- Uštip. Izvodi se početkom ljeta, prijecvjetanje. Gornji dijelovi mladih izdanaka se uklanjaju, što sprječava njihov daljnji rast.
- Orezivanje pastorčadi. Proizvodi se tjedno nakon završetka cvatnje. Izdanci se uklanjaju iz pazuha listova. Vrijedi ukloniti samo gornji dio, kako bi se izbjegla pojava novih pastorčadi.
- Krajem ljeta, radi aktivnijeg sazrijevanja bobica, vrši se gonjenja. Prilikom tjeranja uklanja se do četrdeset centimetara gornjeg dijela izbojaka, ostavljajući nešto više od 10 listova. Nemojte kovati prerano - to samo potiče rast novih pastoraka.
Pravim pristupom formiranju grmlja i njihovoj daljnjoj rezidbi može se uvelike olakšati briga o vinogradu. Osim toga, to će pozitivno utjecati na zdravlje biljaka, veličinu i kvalitetu prinosa.
