Nevjerojatno lijepo izgledaju polja sa suncokretima - biljke čiji cvatovi izgledaju kao sunce sa dječjih slika. Ovo zlatno žuto čudo nije samo prekrasnog izgleda, već je i vrlo korisno.
U ovom članku ćemo govoriti o tome što je suncokret. Ova biljka je jednogodišnja ili višegodišnja, u kakvim uvjetima raste, koje su vrste i sorte, saznat ćete čitajući je.
Povijest proizvodnje suncokretovog ulja započela je u Engleskoj krajem osamnaestog stoljeća. Od tada se uzgajaju razne sorte suncokreta koje objedinjuje visoka otpornost na razne štetočine i bolesti.
Opće informacije
Jednogodišnji suncokret je najvažnija uljarica na svijetu. Reagirajući i zahvalan na primijenjenim agronomskim tehnologijama, vrlo je koristan i plodan. Nije uzalud što u heraldici cvijet suncokreta simbolizira prosperitet i plodnost. Osim toga, iznenađujuće biljka nalik suncu stvara laganu i toplu atmosferu u svakom vremenu u bilo kojem području.
Suncokret se uzgaja u gotovo svim plodnim poljoprivrednim zonama kao sirovina za proizvodnju visokokvalitetnog biljnog ulja. Također se koristi kao medonosna, ljekovita i ukrasna biljka.
Ispostavilo se da postoji još jedna njegova neobična sorta - gomoljasti suncokret. Smatra se povrtnom kulturom.
Opis
Jednogodišnji suncokret (obitelj Asteraceae) je biljka s dobrim korijenovim sustavom, relativno brzo se razvija duboko u tlo do 140 cm (a u posebnim uvjetima - do 5 metara), a širine do 120 cm. Drvenaste stabljike su visoke (mjestimice dostižu 4 metra), prekrivene dlačicama. Ovalni listovi u obliku srca su veliki, sa šiljastim vrhovima.
Cvat suncokreta je košara s više cvjetova (za uljane oblike promjera 15-20 cm) s blago konveksnim ili ravnim diskom. Uz rubove se nalaze veliki cvjetovi - nespolni, trstičasti, žuto-narančasti, a srednji u potpunosti prekrivaju kutiju - dvospolni, cjevasti, znatno manji.
I ogromna raznolikost sjemenki ima zreli suncokret. Jednogodišnja zeljasta biljka ima achen-plod, koji se sastoji od jezgre i ljuske. Sjemenke suncokreta sadrže u prosjeku 22-27% ulja, a u najboljim sortama - 46% ili više. Jedna košara, ovisno o sorti i prirodi njege suncokreta, ima od 200 do 7000 sjemenki.
Jednogodišnji suncokret ima izvrsna ljekovita svojstva (astringentna, protuupalna itd.). Formula cvijeća: L(5)T(5)P1.
Suncokret u Rusiji
Suncokret je tipična biljka stepskih i šumsko-stepskih zona sa svim klimatskim uvjetima. Otprilike 70% svih usjeva na svijetu koncentrirano je u cijeloj Rusiji. Ova biljka je glavna uljarica koja se uzgaja u Rusiji. Od njegovih sjemenki u zemlji se proizvodi jestivo i industrijsko ulje.
Ostaci obrade također ne nestaju: kolač se koristi u pripremi hrane za životinje na farmi; potaša se dobiva iz pepela iz stabljika, kao i gnojivo; najviše sorte (do 3-4 m) sa ogromnom zelenom masom uzgajaju se kao silažna kultura.
Povijest kulture
Biljka je porijeklom iz južnog područja Sjeverne Amerike. Jednogodišnji suncokret doveden je u Rusiju u 18. stoljeću već iz zemalja zapadne Europe. U početku se uzgajao kao ukrasna biljka, ali su se kasnije sjemenke suncokreta počele koristiti kao delikatesa, pa su ga sve više počeli uzgajati u vrtovima i voćnjacima.
Poznato je da se uzgoj suncokreta kao uljane biljke u ratarskoj kulturi vezuje za ime seljačkog kmeta Bokareva, koji je prvi razvio ulje iz njega 1835.
Kultura suncokreta je izvorno bila osobito raširena u Voronježu i Saratovu, a zatim se pojavila u drugim ruskim regijama.
Suncokretgodišnji: oblik života
Oblici jednogodišnjeg uzgajanog suncokreta podijeljeni su u 3 skupine:
rast, imaju velike sjemenke s malom jezgrom, te stoga imaju nizak sadržaj ulja. U perikarpu takvog suncokreta nema sloja ljuske, pa ovu biljku relativno lako oštećuju gusjenice suncokretovog moljca;
uljane sjemenke imaju manje sjemenke sa slojem ljuske u perikarpu;
mezheumki, koji predstavljaju prijelazne oblike između uljarica i sorti za grickanje
U Rusiji su sorte uljanog suncokreta od najvećeg proizvodnog interesa.
O sortama suncokreta
Jednogodišnji suncokret ima širok izbor sorti koje se uzgajaju u naše vrijeme, u potpunosti zadovoljavajući zahtjeve postojeće proizvodnje.
Razlikujte rane i srednje zrele sorte. Postoje i dekorativni, koji se naširoko koriste za uređenje vrtnih i parkovnih površina. Ispod je sažetak nekih od najčešćih sorti suncokreta u uzgoju.
Ranozrele sorte
Sunflower Albatross odlikuje se prilično visokim sadržajem ulja. Sorta je otporna na sušu, otporna na bolesti i oštećenja od štetnika. Dobro reagira na ekstenzivne metode uzgoja. Ova sorta naraste do 195 cm visine.
Buzuluk sadrži 54% ulja u sjemenkama. Prilično otporna na sušu sorte i ima stabilan prinos u različitim klimatskim uvjetima. Zahtijeva gnojidbu ikvalitetna poljoprivredna tehnologija. Njegova visina doseže 168 cm.
Sorte srednjeg zrenja
Vodična sorta odlikuje se velikim količinama žetve. Sadržaj ulja u njemu je 55%. Prilično visoka biljka, dostiže 206 cm.
Favorit također ima visok udio ulja - 53%. Sorta se također odlikuje otpornošću na hidrolitičku razgradnju ulja, pa stoga dobivena sirovina ima nizak kiselinski broj. Biljka naraste do 200 cm visine.
Visoko produktivna sorta Master sadrži 54% ulja u sjemenkama. Zahvalno odgovara na primjenu odgovarajućih mineralnih gnojiva.
Sve navedene sorte su vrlo tolerantne na Phomopsis, otporne su na ogrlicu, suncokretov moljac i pepelnicu.
Malo o gomoljastom suncokretu (jeruzalemska artičoka)
Ova se vrsta uzgaja kao stočna hrana, tehnička ili ukrasna kultura. Biljka dobro raste u južnijim klimatskim zonama. To je zbog činjenice da se njegovo sazrijevanje događa samo od rujna do studenog, ovisno o sorti. Prinos jeruzalemske artičoke je do 35 tona zrelih gomolja po hektaru.
Postoji još jedna biljka dobivena križanjem - artičoka. Takav suncokret ima velike gomolje ovalnog oblika.
Uzgoj suncokreta: uvjeti
Biljka je zahtjevna prema tlima od kojih su najbolji pjeskovito ilovasti černozemi, ilovasti, bogati raznim hranjivim tvarima. Pjeskovita tla su neprikladna. Izvrsni prethodnici za suncokret su jari ječam, ozima pšenica, kukuruz imahunarke. Opet, na istom mjestu, suncokret se sije najranije nakon 7-9 godina. Nikako ga ne biste trebali sijati na mjestu gdje su prošle godine rasli okopavi, jeruzalemska artičoka, višegodišnje trave, odnosno nakon usjeva koji imaju uobičajene bolesti.
Suncokret dobro reagira na gnojidbu. Najopasniji štetnici za biljku su žičari, buba, trna, suncokretova mrena. Protiv štetnika i bolesti (bijela trulež i hrđa) koriste se različite metode: agrotehničke, kemijske, mehaničke.
Sjetva
Kako se uzgaja jednogodišnji suncokret? Glavni je način uzgoja iz sjemena odmah u otvorenom tlu. Također možete posaditi unaprijed pripremljene sadnice.
Za sjetvu se koristi sjeme zoniranih sorti s prilično visokom klijavošću i dobrim sjetvenim kvalitetama. Sjeme, u pravilu, mora biti kalibrirano, jer upravo iste veličine klija ravnomjerno i prijateljski, a to povećava prinos.
Sjemenke suncokreta obavezno posijajte nakon zagrijavanja tla na +10 … +12 °S, inače će doći do smanjenja prinosa sjemena.
Ovo je zanimljivo
Jednogodišnji suncokret uzgaja se u cijelom svijetu. Ali suncokret je istinski ruska biljka, a to je prepoznato i u inozemstvu. Sastavni dio ruralnih krajolika su ovo žuto cvijeće s crnim sjemenkama smješteno u sredini.
U njemačkom zabavnom parku Europa-Park (najveći u Njemačkoj i drugi u Europi po brojuposjetitelja) postoji ruska zona u kojoj rastu suncokreti. A u Berlinu, u jednoj od njegovih četvrti, ljeti je uređen "Suncokretov labirint": polje suncokreta sa zamršenim stazama. U Austriji postoji park suncokreta s ovim biljkama, te raznim vrstama i sortama.
Zaključak
Ogromna polja prekrivena rascvjetanim zlatnim suncokretima izgledaju slikovito, svijetlo i veselo čak i po lošem vremenu. Oni koji žele ukrasiti svoje dvorište i stvoriti isto tako svijetlu, ugodnu i veselu atmosferu mogu koristiti prekrasne ukrasne jednogodišnje suncokrete.
Imaju iznenađujuće lepršave žute cvjetove u kojima su sjemenke gotovo nevidljive. Čak i njihove sorte imaju ugodna meka imena: Medo, Medo, Medo, Medo, Medo. Doista, cvijet je uredna zlatna lopta, više poput krznenog pompona. Takvi medvjeđi suncokreti izgledaju prilično impresivno na gredicama i cvjetaju dugo vremena.
Ovaj slatki, izdržljiv cvijet sa jarko žutim laticama donijet će više svjetla, svježine i puno sunčeve energije u vrt.
