Mlin za meso s metalnim zupčanikom: savjeti za odabir, raznolikost, značajke

Sadržaj:

Mlin za meso s metalnim zupčanikom: savjeti za odabir, raznolikost, značajke
Mlin za meso s metalnim zupčanikom: savjeti za odabir, raznolikost, značajke

Video: Mlin za meso s metalnim zupčanikom: savjeti za odabir, raznolikost, značajke

Video: Mlin za meso s metalnim zupčanikom: savjeti za odabir, raznolikost, značajke
Video: 5 лучших мясорубок, которые вы можете купить в 2021 году... 2024, Ožujak
Anonim

Prije nego što kupite komad opreme kao što je stroj za mljevenje mesa, morate odlučiti za koje zadatke trebate.

brusilica s metalnim zupčanikom
brusilica s metalnim zupčanikom

Ako ćete obraditi razno sirovo meso, onda će vam odgovarati obična, tradicionalna mlin za meso s metalnim zupčanikom.

Za proizvodnju mljevenog mesa različite gustoće od svih vrsta sastojaka (meso, riba, perad, plodovi mora), složenija jedinica bi bila najbolja opcija. A stroj za mljevenje mesa s dodatnim posebnim setom mlaznica može postati pravi kombajn, s mnogo dostupnih operacija.

Takva stvar može postati analog sokovnika ili mlina, može prerađivati ne samo meso, već i rajčice, na primjer. Želja za smanjenjem troškova obiteljskog proračuna i uobičajena pojava kao što je nedostatak slobodnog prostora u kuhinji često postaju razlozi za odabirupravo ova opcija. Učinkovit kombinirani uređaj s cijelim nizom funkcija zauzet će manje prostora od, recimo, tri uređaja koja rade odvojeno.

Ali ipak, glavni kriterij pri odabiru stroja za mljevenje mesa je kvaliteta mehanizma.

Biranje između plastike i metala

Pitanje koliko će dijelovi kupljene stroja za mljevenje mesa biti pouzdani, koliko će trajati, jedno je od najvažnijih. Potrebno je procijeniti sve – od tijela do komponenti koje su podložne opterećenju. U principu, nema razloga za brigu ako je tijelo stroja za mljevenje mesa izrađeno od plastike, to neće posebno utjecati na njegovu snagu. Drva očito nećete morati cijepati strojem za mljevenje mesa, ali za normalnu upotrebu plastična kutija je u redu, osim ako, naravno, alat nije iz kineske robe široke potrošnje. Ali takav mlin za meso bit će lakši. Posude za mljevenje mesa također su izrađene od plastike, ali su ovdje bolji metalni dijelovi. Plastični pladnjevi se lošije peru u perilici posuđa i podložniji su mehaničkim oštećenjima.

metalni zupčanik
metalni zupčanik

Napominjemo da radni dijelovi koji se nalaze unutar uređaja moraju biti izrađeni od metala. Sve - nož, svrdlo, diskovi - mora biti izrađeno od nehrđajućeg čelika, i to visoke kvalitete. Nije ni čudo što materijal od kojeg je izrađen ovaj kuhinjski dodatak utječe na izbor potrošača više od ostalih. Mlinci za meso s metalnim zupčanicima dugo će trajati, neće oksidirati, hrđati ili na neki drugi način reagirati pri interakciji s proizvodima. Predlažemo da detaljnije obratite pozornost na svaku komponentu.stroj za mljevenje mesa, ovo će vam dobro doći pri odabiru.

Najbolja opcija je električni mlin za meso s metalnim zupčanicima

Puž je povezan s elektromotorom pomoću posebnih pogonskih zupčanika, koji se nalaze unutar stroja za mljevenje mesa. Izrađuju se od metala ili plastike. Mora se napomenuti da je plastika ovdje popularnija, od nje većina proizvođača ovih proizvoda izrađuje ove dijelove. Ako se udari velika kost ("preopterećenje"), tada su oštrice takvih zupčanika jednostavno uništene, mehanička veza je prekinuta, što eliminira pregrijavanje motora. Međutim, ne dolazi svaki stroj za mljevenje mesa s rezervnim dijelovima, oni se kupuju zasebno u posebnim trgovinama.

stroj za mljevenje mesa s metalnim zupčanicima
stroj za mljevenje mesa s metalnim zupčanicima

Ako je zupčanik metalan, tada poseban prekidač koji radi automatski sprječava pregrijavanje i lom. Izgleda kao dvije metalne ploče koje, kada se pregrije, otvaraju strujni krug. Pogledajmo koje mašine za mljevenje mesa imaju metalne zupčanike. To su: Kenwood MG-510, Panasonic MK-G-1300-PWTQ, Panasonic-MK-G1800PWTQ (posebno moćan).

Neki podaci o snazi mljevenja mesa

Snaga električne mašine za mljevenje mesa je još jedan faktor koji treba uzeti u obzir pri odabiru proizvoda. Najveća moguća snaga je 1400 vati. Uređaj s takvim pokazateljima može samljeti dva kilograma mesa u minuti, dok obrađuje i vene i hrskavicu. Prehrambeni objekti često su opremljeni ovim električnim mlincima za meso. Aparati čija je snaga od 800 do 1200 W,može samljeti oko jedan i pol kilograma mesa u dvije minute. Najmanje snage električnih mljevenja mesa imaju snagu od 450 vata. Ipak, dobro obavljaju svoju funkciju, melju oko kilogram mesa u minuti.

mlin za meso sa željeznim zupčanicima
mlin za meso sa željeznim zupčanicima

Najbolji izbor je mlin za meso sa željeznim zupčanicima bez "zvona i zviždaljki", uobičajeni model. Najbolje je uzeti uređaj s obrnutom opcijom. Ako žice i sl. zapnu u svrdlu, ona će vam pomoći. Kroz ovu funkciju, mlin za meso se oslobađa - mehanizam se okreće u suprotnom smjeru, blokada se istiskuje. Najprikladnije mašine za mljevenje mesa po obodu matice za valjanje imaju duboke utore. Dajte prednost modelima sa širokim metalnim pladnjem dizajniranim za posluživanje mesa.

Kako procijeniti mreže za mljevenje mesa

Osim što je bolje kupiti električne mlince za meso s metalnim zupčanicima, potrebno je obratiti pažnju i na mrežicu kroz koju meso prolazi - to je prilično važan detalj. Komplet uređaja obično sadrži tri vrste rešetki s različitim promjerima ćelija.

električni mlin za meso s metalnim zupčanicima
električni mlin za meso s metalnim zupčanicima

Nježno mljeveno meso ujednačene konzistencije može se napraviti pomoću malih mreža. Srednji su namijenjeni za kuhanje mljevenog mesa, a veliki su potrebni za mljevenje mesa velike krutosti. Prvo se provlači kroz veliku mrežicu, a zatim se melje na srednju, zahvaljujući kojoj se od ne najkvalitetnijeg mesa dobiva visoko kvalitetno mljeveno meso.

Obratite pažnju na noževe za mljevenje mesa

Dakle, noževi u takvom uređaju kao što je mlin za meso, naravno, vrlo su važni. Njihov materijal je prva stvar na koju morate obratiti pažnju. Najbolje je imati stroj za mljevenje mesa s metalnim zupčanikom i noževima od nehrđajućeg čelika. Na temelju toga noževi - kvaliteta - električni mehanizmi mogu se podijeliti u dvije kategorije: obične i luksuzne klase. Druga kategorija modela ima noževe koji se mogu sami naoštriti, to se događa kada uređaj radi. Bolje je odabrati uređaje s neutisnutim oštricama (Vitek VT-1670), ali samooštrećim noževima (Panasonic MK-G-38-PR, Moulinex DKA-241).

Mlaznice, koje su dodatno opremljene strojem za mljevenje mesa

Postoji niz mlaznica koje se sada dodatno isporučuju s setovima za mljevenje mesa. Svaki od njih ima svoju funkciju, na primjer, uz pomoć mlaznice "kebbe" pripremaju se mesne cijevi. Eksperimentirajući s punjenjem dobivenih kobasica, možete kuhati širok izbor jela. Moulinex DRB-41 opremljen je kompletnim nastavcima za mljeveno meso, tri ribeža i prešom za citruse.

izbor stroja za mljevenje mesa s metalnim zupčanicima
izbor stroja za mljevenje mesa s metalnim zupčanicima

Domaća mlin za meso sa metalnim zupčanikom "Rotor" ima nastavak za sokovnik, kojim možete prerađivati razno bobičasto voće. Treba napomenuti da se mnoge mlaznice prodaju zasebno. Zelmer Schreder, na primjer, izrađuje privitke za ribanje.

Buka stroja za mljevenje mesa

Još jedan parametar koji ćemo uzeti u obzir je razina buke tijekom rada. Sjetimo se odmah, čak i najvišestroj za mljevenje mesa visoke klase ne može biti tih, samo manje buči. Usput, veličina efekta buke ovisi o tome koliko je motor snažan - što je veća snaga, to je buka glasnija. Ako je obrada posebno teška, stroj za mljevenje mesa može "cviliti", neravnomjerno zujati, vibrirati. U prosjeku, granica buke mlinova za meso je 70 dB, sanitarni standard je 80 dB.

Suptilnosti odabira stroja za mljevenje mesa u trgovinama

Nakon što ste točno odlučili kakvu mašinu za mljevenje mesa želite, kojim mlaznicama i rešetkama treba biti opremljena, možete krenuti s odabirom u maloprodajnim mjestima. Ovdje je već potrebno obratiti pozornost izravno na kvalitetu električne mašine za mljevenje mesa, na to koliko je visoka kvaliteta zupčanika. Kao što smo gore napisali, mlin za meso s metalnim zupčanicima smatra se najboljim izborom.

električni mlin za meso s metalnim zupčanicima
električni mlin za meso s metalnim zupčanicima

Kompaktnost stroja za mljevenje mesa važan je čimbenik. Provjerite koliko je dobro pohranjivanje raznih dodataka, postoji li ladica/pretinac za njih, za kabel (usput, ne bi trebao biti kratak). Mlinci za meso su prilično teški uređaji. Provjerite je li proizvod koji ste odabrali održiv. Važna točka: morate biti sigurni da je visina utičnice prikladna - što je veća, to će biti prikladnije za korištenje. No, to i nije toliko bitna karakteristika ako vam odgovaraju svi ostali pokazatelji i odgovara vam cijena stroja za mljevenje mesa.

Prije kupnje ne zaboravite provjeriti performanse uređaja, on, naravno, mora raditi. Buka električne mašine za mljevenje mesa ne bi vas trebala uplašiti, takvi su svifunkcioniraju. I samu ideju o kupnji takvog uređaja zbog buke ne treba odustati, jer se obično pali na minutu-dvije.

Aparati kao što su mlin za meso s metalnim zupčanicima, koji imaju prosječnu funkcionalnost, u prosjeku koštaju oko 100-150 USD. Postoji niz popularnih proizvođača kao što su Moulinex, Tefal, Vitek, Braun, Binatone, Delonghi, Bork, Philips, Scarlett, Kenwood, Panasonic i mnogi drugi.

Domaće električne mljevenje mesa

Potrebno je obratiti pažnju na domaće električne mljevenje mesa. Njihova glavna prednost je relativno niska cijena, ali još nisu vrlo raznoliki po izgledu, a tehničke karakteristike nisu najviše. Među njima su dobro poznati modeli: "Help-23" (cijena oko 1329 rubalja) i "Gamma 7-01-2" (1900 rubalja). Prvi ima nazivnu snagu od 220 vata, maksimalna je 400 vata. Drugi je posebno pouzdan, metalni zupčanik, visokokvalitetni nož. Cijena mu je 45 rubalja u svakoj prodavaonici željeza, a ima standardni dio za montažu, s tim u vezi, takvi noževi su zamjenjivi s nožem doslovno svake domaće mehaničke mljevenje za meso.

koje mašine za mljevenje mesa imaju metalne zupčanike
koje mašine za mljevenje mesa imaju metalne zupčanike

Svakako, električni mlin za meso je pouzdan i funkcionalan pomoćnik u kuhinji. Međutim, nije imun na mogućnost loma. Stoga nemojte odbaciti mehanički proizvod koji vjerojatno leži u nekom od ormarića u vašoj kuhinji više od godinu dana. Mehanički stroj za mljevenje mesa s metalnim zupčanikom pouzdan je i izdržljiv, jer je star više od 150 godina i uvijek može zamijeniti električni aparat u pravo vrijeme.

Preporučeni: