Orah u obliku srca jedinstveno je listopadno stablo s šik raširenom krošnjom, koja pripada obitelji oraha. U divljini, ova biljka, koja je porijeklom iz Japana, smatra se ugroženom, stoga je vrlo cijenjena i uvrštena u Crvenu knjigu.
Vanjske karakteristike matice u obliku srca
Visina oraha u prirodnim uvjetima doseže 15 metara, u kulturnom uzgoju - 9-10 metara. Kora je svijetlosiva, izbojci su pubescentni, ljepljivi, smećkasti, s velikim (oko 2 cm) vršnim pupoljcima.
Grane lista su velike, oko 1 metar, svaka se sastoji od 11-15 duguljasto-ovalnih listova, pubescentnih duž žila s donje strane.
Stablo karakterizira prosječna stopa rasta. Cvatnja se javlja u svibnju-lipnju (istodobno s cvjetanjem lišća); ženski tučkovi cvjetovi, skupljeni u četkicu od 8-12 komada, karakteriziraju ružičasto-crvene duge stigme, muški cvjetovi su duge mačice (oko 20 cm). Biljka je prilično otporna na zimu i može rastiu oštroj hladnoj klimi. Oraščić u obliku srca također je otporan na bolesti i štetočine.
Plodovanje počinje 6-8 godina nakon sadnje. Plodovi su sakupljeni u grozdove od 8-12 komada, vanjski plodovi su zeleni, srcoliki, dugi oko 5 cm, široki oko 4 cm. Veličina orašastih plodova karakterizira srcoliki oblik i oštar tanki " nos" - mali, samo 3-4 cm širok oko 3 cm i težak 5-6 grama.
Nema unutarnjih pregrada, vanjska površina tanke (debljine oko 1,6 mm) ljuske je glatka. Plod se lako cijepa na pola i u ovom obliku vrlo je sličan medaljonu. Jezgra je slatka, velika, lako se može izvaditi iz ljuske.
Najukusniji među orašastim plodovima
Orašak u obliku srca smatra se najukusnijim među ostalim vrstama, karakterizira ga visok udio masti (mnogo veći od onog u orahu) i nizak sadržaj tanina, koji ne uzrokuje upalu grla. Stablo u dobi od 20 godina sposobno je dati oko 110 kg kvalitetnog uroda, što ovu kulturu čini perspektivnom za industrijsku proizvodnju; prema približnim procjenama, s 1 hektara možete dobiti od 2,5 do 7,5 tona voća. Dozrijevanje se događa u rujnu; zreli orašasti plodovi se čiste od perikarpa (vanjskog sloja) i čuvaju na suhom, hladnom mjestu.
Orah u obliku srca: sadnja i njega
Stablo je termofilno, najbolje se osjeća na istočnoj ili zapadnoj strani, u južnom dijelu potrebno je sjenčanje ljeti.
Razmnožava se i sadnicama i sjemenom posijanim prije zime ili u proljeće, nakon što prođe kroz stratifikaciju (sredinom siječnja). Da biste to učinili, sjeme biljke mora se staviti u vrećicu s pijeskom i ostaviti do proljeća u hladnjaku. Treba ih sijati na dubinu od 5-6 cm. Bolje odmah na stalno mjesto rasta, jer sadnice orašastih plodova u obliku srca ne podnose presađivanje.
Mladi izbojci pojavljuju se usred ljeta (lipanj-srpanj). Prvo, bijeli dugi korijen prosiječe "nos" oraha, koji počinje aktivno rasti prema dolje. Tada se pojavljuje zelena stabljika s dva lista, dok sami orašasti plodovi i kotiledoni ostaju u tlu.
U razdoblju aktivnog rasta, mladi orah u obliku srca, čiji uzgoj nije težak, potrebno je obilno zalijevati, izbjegavajući zalijevanje tla. U kasnu jesen oštećene izdanke treba orezati.
Vrijednost oraha u obliku srca
Biljka je vrlo dekorativna i lijepo izgleda u parkovima. Sklon je stvaranju hibrida s drugim vrstama; dakle, derivat sivog oraha je orah Lancaster.
Oraščić u obliku srca ima vrijednu sposobnost pročišćavanja zraka od para acetilena i benzina, pa je razumno takvu biljku saditi na zagađenim područjima. U europskim zemljama u proizvodnji namještaja koristi se drvo oraha u obliku srca.
Za bolje unakrsno oprašivanje i veće prinose preporuča se posaditi više stabala na jednom području (na udaljenosti od najmanje 10 metara). Prve 3 godine nakon sadnjemladoj biljci potrebno je sklonište za zimu; nadalje, kada stablo ojača, nema potrebe za ovim postupkom.
Orašak u obliku srca bogat je hranjivim tvarima koje mogu pozitivno utjecati na zdravlje ljudi. Stalna uporaba njegovih plodova normalizira rad kardiovaskularnog sustava, značajno smanjuje razinu kolesterola i sprječava nastanak ateroskleroze. Orašasti plod u obliku srca ima sposobnost čišćenja bubrega, jetre i krvnih žila, obnavljanja reproduktivne funkcije organizma i povećanja vida. Stoga će redovito korištenje ovako vrijednog voća svima koristiti samo.
