Sortu grožđa Attica odlikuje visok okus i komercijalne kvalitete. Ali ne uspijeva svaki vrtlar postići izdašnu i stabilnu žetvu ove vrste usjeva. To je zbog nepoštivanja osnovnih zahtjeva sorte i pogrešaka u poljoprivrednoj tehnologiji. Stoga, kako bi se postigao željeni rezultat, potrebno je upoznati se s karakteristikama ove vrste i značajkama njenog uzgoja.
Povijest stvaranja sorte
Ova sorta grožđa uzgojena je prije oko 40 godina u Grčkoj. Njegov tvorac je Michos Vassilos. Ova se sorta temelji na specifičnim kvalitetama grožđa Alphonse Lavalle (Francuska) i srednjoazijskog kišmiša. Kao rezultat selekcije, dobivena je crna sorta bez sjemena.
U nekim referentnim knjigama možete pronaći drugi naziv za vrstu - Attika bez sjemena, što znači "atika bez sjemena". Ali u oba slučaja govorimo o istoj sorti.
Opis grožđa "attica"
Ovu vrstu kulture izdvajaju grmovi srednje veličine, na kojima mlada loza u potpunosti sazrijeva tijekom cijele sezone. "Attika" karakteriziraju mat tro- ili peterokraki listovi bogate zelene nijanse. S gornje strane lisne ploče imaju glatku, blago raščlanjenu površinu, a na poleđini je rijetka dlakavost.
Prema opisu, sorta grožđa Attica oblikuje dvospolne cvjetove, što jamči zadovoljavajuću zametanje plodova, bez obzira na vremenske uvjete u razdoblju cvatnje. Boja bobica kada sazrije postaje ljubičasta s gustim voštanim premazom na površini. Pulpa je hrskava prozirna ugodnog neutralnog okusa. Plodovi "atike" nemaju sjemenke, s gustom pojedenom korom.
Prema opisu grožđa "attika" (slika iznad) karakterizira cilindrični oblik grozdova čija duljina doseže 30 cm. Bobice su međusobno gusto poredane. U dobi od 3 godine, grm može formirati do 8 grozdova na 1 trsu.
Sorta, podložna pravilima poljoprivredne tehnologije, ima visok prinos, stoga treba normalizirati opterećenje.
Specifikacije
Prema glavnim pokazateljima, grožđe Attica (slika iznad) pogodno je ne samo za kućni, već i za industrijski uzgoj. Ova sorta savršeno podnosi transport i dugotrajno skladištenje uz minimalne gubitke.
Tehnički pokazatelji"potkrovlje":
| Rok dozrijevanja | 118-120 dana |
| Prosječna težina grozda | 700-1000g |
| Masa bobica | 4-5 g |
| Sadržaj šećera | 16-18 % |
| kiselost | <5 % |
| Prinosi | 25-30 t/ha |
| Maksimalno opterećenje grmlja | 30 očiju |
Obilježja uzgoja
"Attica" preferira rasti na otvorenim sunčanim područjima, zaštićenim od propuha. Ova sorta nije zahtjevna za sastav tla, ali ne podnosi povećanu razinu soli i stagnirajuću vlagu. Najbolji prinos može se postići uzgojem "attike" na laganom pjeskovitom ilovastom tlu. Prilikom slijetanja potrebno je držati razmak između grmlja od 1,5-2 m.
Sorte su preopterećene plodovima, pa se preporuča redovito kratko i srednje orezivanje izdanaka, kao i postavljanje okomitih rešetki za podupiranje biljke. To će smanjiti mogućnost oštećenja loze tijekom formiranja i sazrijevanja grozdova.
Attica reznice imaju visoku stopu preživljavanja. Ali za postizanje maksimalnog prinosa, sorta treba jaku podlogu. Liječenje giberelinom nije potrebno.
Grožđe Attika treba odgovarajuću vlagu tijekom plodonošenja. Stoga smanjite količinu zalijevanja iprekomjerno isparavanje vlage može se spriječiti malčiranjem gornjeg sloja tla u podnožju grma. Za to se preporuča koristiti treset, slamu ili humus. Debljina malča mora biti najmanje 5 cm.
Prije cvatnje preporuča se štipanje mladih izdanaka, što će preusmjeriti snage biljke na stvaranje velikih grozdova. Osim toga, tijekom cijele vegetacije treba provoditi sanitarnu rezidbu, uklanjajući oštećene, slabe i osušene grane.
Za potpuni rast i razvoj biljke potrebno je provesti 3 faze prihranjivanja: u razdoblju rasta zelene mase, prije cvatnje i tijekom formiranja plodova. U fazi 1 preporuča se korištenje gnojiva s visokim sadržajem dušika, u fazi 2 - fosfor-kalij, u fazi 3 - potaša.
Tehnička zrelost grožđa dolazi krajem lipnja - sredinom kolovoza. Ovaj pokazatelj ovisi o vremenskim uvjetima i regiji zemlje. Berbu se preporuča obaviti nekoliko dana nakon potpunog bojanja bobica. To će omogućiti da se u potpunosti otkriju kvalitete okusa grožđa Attica.
Osjetljivost na bolesti i štetočine
Ova sorta ima povećanu razinu otpornosti na sivu trulež. Međutim, osjetljiv je na druge uobičajene bolesti usjeva. Stoga je potrebno preventivno tretiranje fungicidima tijekom cijele sezone.
Može biti optimalan rezultatpostiže se prskanjem vinove loze u različitim fazama rasta grma:
- nakon pucanja pupoljaka (od oidiuma) - lijek "Bayleton", "Topaz";
- prije cvatnje (od antraknoze, plijesni) - lijek "Antrakol", "Acedan";
- nakon cvatnje (od oidiuma) - lijek "Falcon".
Glavna prednost ove sorte je otpornost na uobičajene štetočine grožđa: ose, paukove grinje, svrbež grožđa, lisnjak, filokseru.
Priprema za zimu
Grožđe Attica može izdržati temperature i do -21 stupanj. Stoga je ovu vrstu moguće uzgajati bez skloništa zimi samo u južnim dijelovima zemlje. Kod jačih mrazeva, čak i kratkotrajnih, grožđe se smrzava.
U središnjim i sjevernim regijama moguće je uzgajati "attiku" samo uz uvjet zaklona za zimu. Da biste to učinili, potrebno je krajem rujna nakon berbe obrezati izbojke, a zatim poprskati grmlje 5% otopinom željeznog sulfata. Nakon toga skinite lozu s rešetke i položite je na tlo. Kao jastuk za grijanje možete koristiti suho lišće, agrofibre, grane crnogorične smreke.
Osim zaklona vinove loze potrebno je izolirati korijenje biljke. Da biste to učinili, ulijte dodatni sloj zemlje debljine 5-10 cm i kompaktan. Osim toga, tlo se ne smije uzimati uz grm, na udaljenosti od najmanje 1-2 m.
Morate brinuti i o zadržavanju snijega. Da biste to učinili, možete postaviti okomite drvene štitove visine 1-1,5 m iza grma grožđa u smjeruvjetar.
Prednosti "attike"
Uspoređujući tehničke karakteristike sorte, može se s povjerenjem procijeniti njezine vrijednosti.
Glavne prednosti "atičkog" grožđa:
- stabilan prinos;
- nezahtjevan za sastav tla;
- otporna na obične štetočine usjeva;
- imun na sivu plijesan;
- ima neutralan ugodan okus bobičastog voća;
- dobro podnosi transport i dugotrajno skladištenje;
- formira snažno grmlje;
- razvija snažan korijenski sustav;
- jednostavno održavanje;
- razlikuje se u ranom dozrijevanju grozdova;
- kompatibilno s različitim podlogama;
- grozdove imaju visoku tržišnu sposobnost;
- vegetira rano u proljeće;
- razlikuje se prijateljskim sazrijevanjem bobica;
- univerzalno u primjeni;
- ne trebaju dodatne oprašivače.
Nedostaci sorte
Pored prednosti, grožđe Attica ima i određene nedostatke koje bi vrtlar trebao uzeti u obzir pri odabiru ove sorte.
- Ova vrsta ne podnosi zasjenjenje i nedostatak svjetla, pa grmlje treba saditi isključivo na južnoj strani mjesta.
- Kada je tlo natopljeno, bobice pucaju, pa je sorti potrebna optimalna razina zalijevanja.
- Vinova loza je sklona preopterećenju pa je potrebno stalno prilagođavati opterećenje. Maksimalni broj očiju na grmu je 30 komada, prekoračenje njihovog broja negativno će utjecati na komercijalne kvalitetegrozdovi.
Recenzije vrtlara
Mnogi vrtlari govore pozitivno o grožđu Attica. To je zbog dobrog oprašivanja sorte, nezahtjevne njege i neutralnog ugodnog okusa bobica. Osim toga, ova vrsta se može konzumirati ne samo svježa, već i koristiti za pripremu konzerviranja, kao i grožđice.
Negativne kritike o sorti Attika uglavnom se odnose na bezočan okus voća ako je ljeto bilo prohladno. No, u isto vrijeme, mnogi vrtlari tvrde da je u ovom slučaju vrijedno biti strpljiv i ostaviti zrele grozdove na lozi još 7-10 dana. Ovo će omogućiti bobicama da poboljšaju okus.
Uspoređujući prednosti i nedostatke grožđa "Attika", slobodno se može reći da ova sultanija ima niz prednosti u odnosu na druge vrste usjeva. Ali kako bi se dobio stabilan i kvalitetan usjev, potrebno je uzeti u obzir sve zahtjeve biljke. Inače, sav trud vrtlara možda neće ispuniti očekivanja.
