Nabaviti hibrid maline i kupine smatralo se gotovo nemogućim, izjednačeno s čudima. Međutim, Rudolf Boysen je 1923. uspio izvesti ovaj uspješan eksperiment. U tom trenutku eksperimentator tome nije pridavao veliku važnost, ali W alter Knott i njegova supruga uhvatili su se u koštac s distribucijom i uzgojem nevjerojatnih bobica.
Prednosti raznolikosti
Boysenberry ima niz pozitivnih karakteristika koje joj daju značajne prednosti u odnosu na druge bobičasto voće. U odnosu na kupinu ima krupnije, mekše i slađe plodove. Za razliku od maline, ima bogatiji okus. Pažnju privlače tamna boja trešnje i neusporediva aroma maline i kupine. Boysenberry, čija se fotografija može vidjeti u ovom članku, ima svojstva pomlađivanja bobica.
Obilježja njege i uzgoja
Boysenberry se uzgaja na isti način kao i njegovi prethodnici - maline i kupine. Međutim, postoje neke značajke. Na primjer, ima vrlo visoku toleranciju na sušu.
U našoj zemljimalo je vjerojatno da će susresti ovu biljku, a u Kaliforniji, koja je njezina domovina, ne nalazi se često. To se prvenstveno objašnjava činjenicom da je bobica, hibrid, vrlo nezgodna za branje bobica. Ne samo da je grm gusto lišćen, već je i vrlo bodljikav. Žetva sazrijeva vrlo neravnomjerno, ovo razdoblje može trajati od kolovoza do prvih mrazeva.
Boysenberry je vrlo otporan na mraz i ima visok prinos. Jedan odrasli grm može dati oko osam kilograma ploda po sezoni.
Zdravstvene prednosti Boysenberry
Ipak, ova nevjerojatna biljka ima mnogo korisnih svojstava, zahvaljujući kojima se još uvijek vrijedi smjestiti na svoju stranicu. Sadržaj kalorija u bobicama nije tako visok, ali sadrže veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam (kalij, kalcij, fosfor, itd.).
Zbog visokog sadržaja vlakana, bobica ima vrlo blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt. Uz njegovu pomoć možete spriječiti zatvor, poboljšati vid, povećati imunitet. Također, kada se jede bobičasto voće, jačaju se kosa, nokti i kosti.
Boysenberry pomaže održati mladost
Kao što znate, naše tijelo stari zbog oksidativnih procesa koji se odvijaju u njemu. S godinama u tijelu je manje kisika, a više slobodnih radikala, zbog čega se smanjuje imunitet, a tijelopostupno starenje. Antioksidansi pomažu spriječiti ovaj proces. Gotovo svako voće ima ta svojstva, ali znanstvenici su dali prednost crnom ribizu i bobicama.
Redovitom upotrebom ovog voća značajno se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, onkoloških bolesti, Alzheimerove bolesti.
Sjemenke ovih bobica imaju visok sadržaj ulja bogatog vitaminom E, C i aminokiselinama, elaginskom kiselinom. Vitamin E se smatra vitaminom mladosti.
Boysenberry ulje našlo je široku primjenu u kozmetologiji. Može se naći u kremama, kremama, losionima. Pomaže hidratizirati kožu, vraća joj elastičnost i sprječava prerano starenje. Osim toga, takav alat će imati antioksidativna svojstva, povećat će elastičnost kože.
Bobice službeno nemaju kontraindikacije za korištenje, ali neki ljudi mogu imati individualnu netoleranciju na ovaj proizvod. Ako osoba pati od alergije na hranu, bolje je unaprijed se posavjetovati ima li reakcija i na ovu bobicu.
Boysenberry se sada naširoko koristi u kuhanju. Od njega se ne pripremaju samo izvrsni džemovi, sokovi, već se spravlja i najaromatičnija vina. Pogodan je i za izradu koktela, kompota ili samo za zamrzavanje. Inače, ako zamrznete bobice, možete ih poslužiti kao prirodni desert u bilo koje doba godine. To je posebno dobro zimi i u proljeće, kada tijelu nedostaju vitamini, a imunološki sustav je oslabljen. Ukusna poslastica pomoći će vam olakšati ovo razdoblje.
