Na gotovo svim okućnicama, osim uobičajenih stabala jabuka, ribizla i malina, kruške se također sade u velikom broju. Plodove ovog stabla svi vole zbog svojih ugodnih karakteristika okusa, sočne pulpe i dobrih kvaliteta tijekom skladištenja i obrade. Sve sorte ove biljke dijele se po vremenu sazrijevanja, a ovisno o tome i po kvalitetnim karakteristikama u 3 skupine: ljetne, jesenske i zimske. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke.
Prednosti ljetnih krušaka
Najranije kruške - ljetno razdoblje sazrijevanja - vrlo su popularne među vrtlarima. Dozrijevanje plodova na stablima događa se prilično rano, od kraja srpnja do početka rujna. I iako zrele kruške ne podliježu dugotrajnom skladištenju (njegov period ne bi trebao biti duži od 2 tjedna), vrlo su prikladne za preradu i sušenje. Od ljetnih plodova ove biljke dobivaju se izvrsni džemovi, džemovi i marmelade. Posebno se ističe kruška Williams.
Karakteristična raznolikost
Williams je omiljen među ljetnim voćem. Ova kruška s pravom je zaslužila titulu klasične sorte svjetskog značaja. sadnica ove biljkepronađena je sasvim slučajno u zapadnoj Europi krajem 16. stoljeća od strane R. Williamsa, koji je raširio krušku dajući joj svoje ime.
Sorta kruške Williams (inače se zove ljetna vojvotkinja) ima sljedeće karakteristike, koje su dugo dobile i priznanje i izvrsne kritike mnogih vrtlara amatera:
- snažno drvo sa širokim piramidalnim oblikom krošnje;
- Kruška je prilično otporna na zimu, iako su cvjetni pupoljci osjetljivi na vrlo niske temperature;
- plodovi počinju u 6. godini rasta biljke;
- Williams kruška je samooplodna sorta, stoga, kako biste imali dobru žetvu, u blizini treba posaditi stabla takvih sorti kao što je Clappova omiljena ili šumska ljepota;
- plodovi su srednje veličine i sočnog mesa s izvrsnim ljutkastim, blago okusom muškatnog oraščića.
Plodovi kruške Williams se cijene za
Williams kruška opis i karakteristike voća imaju sljedeće:
- Kada sazriju, prilično su velike, kruškolikog oblika s blago kvrgavom površinom. Koža je vrlo tanka, svijetlo žuta, prekrivena malim sivim točkicama.
- Zrelo voće ispušta ugodnu aromu muškatnog oraščića.
- Meso je blago žućkasto ili bijelo i vrlo sočno s prekrasnim desertnim okusom.
Zahvaljujući ovim karakteristikama sorte kruške Williams, ova je kruška postala pravi favorit među kasnoljetnim sortama ove biljke. Omogućuju široku upotrebu voćaza konzumaciju ne samo svježu, već i za pripremu očuvanja izvrsnog okusa.
Uklonjiva zrelost Duchesse ljeta
Dozrijevanje za branje plodova ove sorte počinje od druge dekade kolovoza. Možete ga odrediti po izgledu ploda:
- postižu masu od 170–180 g;
- koža postaje meka zelena.
Voće koje je uklonjeno u ovom trenutku dobro se transportira i može se čuvati u hladnjaku do 45 dana. Nakon potpunog zrenja, rok trajanja se smanjuje na tjedan dana.
Korisna svojstva krušaka ove sorte
Williams kruška ima mnoga korisna svojstva, zahvaljujući kojima je stekla mnogo obožavatelja:
- Jedenje ovog voća ne samo da poboljšava imunitet, već može poboljšati i raspoloženje u depresiji. To je olakšano prisustvom eteričnih ulja u njima.
- Zahvaljujući organskim kiselinama sadržanim u plodovima sorte Williams, čija se kruška jede, blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta i metabolizam. Vrlo je koristan i za želudac i za bubrege, pa čak i za jetru.
- Williams kruška je prirodni izvor vitamina C. Savršeno se apsorbira u tijelu i posprema krvne žile, čineći ih jačim i elastičnijim.
Tradicionalna medicina
Ova sorta, kao i Williams, kruška se naširoko koristi u receptima tradicionalne medicine. Preporuča se koristiti za takve bolesti:
- Plućne bolesti, bronhitis, tuberkuloza. Sa njimakoristi se pečeno voće koje ima antitusična svojstva, a pomaže i kod groznice.
- Uvarak od sušenog voća ove sorte ima dobra diuretička svojstva, stoga je vrlo učinkovit za sve upalne procese u mokraćnom sustavu, kao i za urolitijazu.
- Uvarak i svježe cijeđeni sok ove kruške imaju izvrstan antibakterijski učinak i pomažu u pročišćavanju urina koji je podvrgnut infekciji, stoga se u sorti Williams plodovi koriste za uklanjanje toksina iz tijela.
- U slučaju da osoba ima bolesti krvožilnog sustava, sok od plodova ove sorte koristi se kao lijek koji jača krvne kapilare.
- Williams kruške sadrže tanine, koji imaju prekrasan učinak na poremećaje stolice (proljev).
- Ovo voće je antidepresiv i pomaže kod tahikardije uzrokovane uzbuđenjem.
Ovdje je samo nepotpuni popis ljekovitih svojstava ovog voća, koje se koristi u tradicionalnoj medicini. Pomaže u izbjegavanju upotrebe konvencionalnih lijekova, koji, uz dobrobit za jedan organ, mogu uzrokovati nepopravljivu štetu drugom.
Za one vrtlare koji još ne uzgajaju ovo veličanstveno voće na svojim parcelama, postoji izvrsna prilika da zasade stablo poput kruške Williams, čija se fotografija i opis mogu naći iu vrtlarskim referencama i u ovom članku.
