Postojeće vrste dinje koje se uzgajaju u različitim zemljama zapanjujuće su svojom raznolikošću. Plodovi im se razlikuju po obliku, veličini, okusu, ali bez iznimke ove biljke preferiraju sunčanu i toplu klimu.
Kratak opis
Dinja je član obitelji Cucurbitaceae, lažna bobica, tikva. Ovo je jednogodišnja biljka s dugom puzavom stabljikom. Listovi su cjeloviti, dlanasto režnjevi i sastoje se od pet režnjeva. Jedna dinja može dati do osam velikih mirisnih bobica. Vrsta voća za svaku sortu je različita i može imati zaobljen, cilindričan, pa čak i spljošten oblik. Meso je zelenkaste, žute ili narančaste boje.
Malo povijesti
Uzgoj dinje prakticiran je u starom Egiptu. Prvi spomen o tome nalazimo u Bibliji. Vjeruje se da je rodno mjesto ove kulture dinja Sjeverna Indija. Odavde se počelo širiti prema zapadu i istoku. U Europi su se tek u XV stoljeću počele uzgajati neke vrste dinja. U Rusiji su se prvi put pojavili nešto kasnije i prvi put su dovedeni samo u regiju Donje Volge.
Korisna svojstva
Dinja je široko popularna zbog činjenice da sadrži kompleks elemenata važnih za ljude:željezo, limunsku, jabučnu i jantarnu kiselinu, vitamine A, P, C. Sadrži i inozin, koji pomaže u čišćenju organizma od kolesterola i jačanju korijena kose. Najčešće se mirisna dinja konzumira svježa, ali postoji mnogo recepata za pripremu ukusnog džema i marinade. Često se dodaje mesu za stvaranje autentičnih kulinarskih remek-djela.
Bilo koja vrsta dinje blagotvorno utječe na jačanje imunološkog i živčanog sustava te pomaže u rješavanju problema nesanice. Zbog niskog udjela kalorija, ova lažna bobica može se uključiti u gotovo svaku prehranu. Potiče čišćenje organizma od šljake i pomaže nesmetanom radu crijeva.
Dinja - vrste i sorte
Fotografije ovih nevjerojatnih plodova zadivljujuće raznolikošću. Ogroman broj postojećih sorti podijeljen je u 3 skupine - dinja, mrežasta i glatka.
Prva uključuje rebraste dinje s dubokim uskim žljebovima na površini i spljoštenog oblika. Slatka pulpa ima bogatu narančastu boju. Dužina ploda je 20-25 cm. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje.
Mrežaste dinje obično imaju ispravan sferni oblik. Rebrastost je slabo izražena. Ova vrsta je dobila ime po površini ploda, prekrivenoj sivkastom mrežicom. Meso može biti narančasto ili zelenkasto ili bijelo, ovisno o sorti.
Dinje glatke kože obično su duguljaste s tankom korom. Rebrastpraktički odsutan.
Različit izbor
Kada planirate posaditi dinju na svom mjestu, imajte na umu da je ova biljka vrlo termofilna, a njezini plodovi sazrijevaju na temperaturi ne nižoj od 30⁰S. Za središnju Rusiju, gdje je ljeto nepredvidivo, važno je odabrati pravu sortu ovisno o sezoni rasta. Na primjer, nekim vrstama kasnozrelih dinja potrebno je i do 120 dana da sazriju.
Glavne sorte
Ovo su najpopularnije vrste dinje. Njihov popis je prilično velik, ali najčešće u našim klimatskim uvjetima možete pronaći sljedeće sorte:
- Alushta. Plodovi dinje su veliki, do jedan i pol kilograma, žuto-narančaste boje. Pulpa je sočna. Vrijeme sazrijevanja je do 70 dana, a plodnost je vrlo visoka.
- Gerimus. Ranozrela sorta ima dobar prinos, plodovi su srednje veličine, glatki, svijetlosive boje, sa sočnom narančastom slatkom pulpom. Biljka se savršeno prilagođava prirodnim uvjetima.
- armenski krastavac ili srebro. Izuzetnog je oblika. Mladi plodovi karakteristične arome, koji dosežu težinu od kilograma, spremni su za upotrebu. Dinja izvrsno snižava temperaturu i otporna je na veliki broj bolesti.
- Kolektivni poljoprivrednik. Vrlo popularna sorta zbog izuzetnog okusa. Težina svijetlo narančastog voća zaobljenog oblika nije veća od 1 kg. Pulpa je mirisna, slatka, iznenađujuće nježna.
- mošus. Pravi patuljak u svijetu dinja. Plod je okrugao ili blagospljoštenog oblika, s jasnim žilama. Meso je aromatično i slatko, narančaste ili svijetložute boje.
Ranozrele sorte
- Milenijum. Plod je okruglog oblika, blago spljošten. Pulpa je vrlo slatka, bijela. Za uzgoj u staklenicima ili u staklenicima, te na otvorenom tlu.
- Princeza Anna. Rano zreo hibrid, spreman da zadovolji mirisne plodove za dva mjeseca. Razlikuje se snažnim snažnim grmljem. Plod je izvana atraktivan, ovalnog oblika, prosječne težine oko 2 kg. Kora je mliječnobijela, meso je blijedo narančasto, s okusom meda, sočno. Biljka je vrlo nepretenciozna, može donijeti plodove na otvorenom polju, prilično je jednostavna za njegu.
- Aikido. Hibrid se pojavio nedavno, ali je već stekao popularnost zbog svoje imunosti na bolesti. Voće žuto-smeđe, s venama, bijelo-zeleno meso, bogato šećerom.
- Canaria. Ovaj hibrid ima vrlo rano vrijeme sazrijevanja ne više od 70 dana (obično 60). Grm je prilično lako zamijeniti s krastavcem, zahvaljujući dugim izbojcima koji nalikuju vinovoj lozi. Plodovi su ovalnog oblika, težine od 1,5 do 3 kg, glatki, bez žilica, prekriveni laganom pubescencijom, sunčano žuti. Imaju svježe ukusno zelenkasto meso s karakterističnim okusom meda. Jestivi sloj je dovoljno velik i doseže 7 cm Ova sorta je vrlo otporna na većinu bolesti karakterističnih za kulturu: fuzarioz, antraknozu, pepelnicu. Voli svjetlost i toplinu, pa ako noću postane jako hladno, preporuča se pokriti krevet filmom. Općenito, ovovrlo osjetljiva na svjetlost i toplinu dinja.
Vrste i sorte uzgojene u Rusiji predstavlja Natalina. Plod takve dinje je okrugao, čist, žute boje, kožica je tanka, meso je bijelo s blagom nijansom zelene, srednje debljine, sočno i slatko. Izvanredno transportiran, može se dugo čuvati. Mnogi vrtlari su upoznati s limun-žutom dinjom, uzgojenom na Krasnodarskom teritoriju. Odlikuje se blago spljoštenim voćem limunaste boje (otuda naziv), prekrivenim malim točkicama. Težina obično ne prelazi 1,5 kg. Pulpa je čvrsta, ima karakterističan okus vanilije.
Sorte srednjeg zrenja
Altai. Razdoblje zrenja do 80 dana. Plod je ovalan, svijetlo žut, oko 1 kg, sa sočnom pulpom.
Rano slatko. Oblik ploda je blizak sferičnom, blago izdužen, težine do 3 kg, svijetlo žut i gladak. Meso je žuto-kremasto, slatko, mirisno i iznenađujuće ukusno. Grm i cvijeće slični su krastavcu. Sorta se savršeno nosi s bolestima antraknoze i pepelnice, otporna je na hladnoću i nepretenciozna. Za šik žetvu, bolje je uzgajati u stakleniku, ali u toplim područjima pogodno je i otvoreno tlo.
Assol. Plodovi su ovalnog oblika, zasićene žute boje sa sivkastim prugama. Pulpa je sočna, mirisna, nježne žućkaste nijanse. Sorta je posebno stvorena za uzgoj na farmama i okućnicama. Ima vrlo visok prinos.
Zlatni. Plod je ovalan, svijetlo žut, s prugama. Pulpa je vrlo sočna. Raznolikost se odlikuje visokim sadržajem vitamina. Dobro se nosi s bolestima, dobro raste na otvorenom polju, ali preferira stakleničke uvjete.
Plavuša. Vrijeme pojave plodova pada na 80-90. dan od trenutka sadnje. Plodovi su vrlo veliki, blago spljoštenog okruglog oblika, male veličine. Vrlo sočna mirisna pulpa nevjerojatnog okusa. Kada su plodovi spremni za berbu, to signaliziraju pojavom specifične arome i promjenom boje u bež.
Sve gore navedene vrste dinja, uz dobru njegu, daju dobru žetvu ne samo na južnim, već i na srednjim geografskim širinama.
Kasne sorte
Jedna od ovih dinja ima odgovarajući naziv - Zimovanje. Sorta je vrlo teška za uzgoj u geografskim širinama srednje trake, ali dobro raste na jugu. Vlasnik svijetlih plodova žućkasto-zelene boje, prekrivenih mrežom. Pulpa je nježna, zelenkaste boje. Dinja se može dugo čuvati i idealna je za transport.
Ananas je sorta kojoj je potrebno najmanje 95 dana da sazrije. Razlikuje se po ovalnim mrežastim plodovima s mirisnom pulpom, okusom podsjeća na ananas.
Torpedo - ove dinje imaju osebujan izduženi oblik. Žuta kora prekrivena je najmanjom rešetkom. Vrlo otporan na bolesti i sušu.
Strane sorte
Neki vrtlari uzgajaju i strane vrste dinja (fotografija jedne od njih može se naći ispod).
Charentay dolazi iz Francuske, ovu nevjerojatnu sortu odlikuje mala okruglastvoće izvrsnog okusa. Boja - nježno žuta, blizu bijele.
Ozhen je gost iz Izraela: oblika je okruglog ili blago ovalnog oblika, glatke površine, s puno žilica, zelenkasto-žutog tona. Razlikuje se mirisnom mesnatom pulpom blijedozelene boje.
Khandalak je uzbekistanska dinja koja ima okus vrlo sličan kruški. Male veličine, s tankom kožom i zelenkastim mesom.
Dušo. Podrijetlo sorte je Maroko, njene karakteristike: izduženi oblik ploda, odsutnost žilica, narančasto-zelena boja kože, medena kaša, sočna, blijedožuta ili s crvenkastom nijansom.
Kassaba. Došao iz Turske, ima gotovo pravilan zaobljen oblik. Plodovi se pojavljuju dosta kasno, bliže zimi. Meso je sočno, ali gotovo potpuno bez okusa.
Gotovo sve sorte i vrste dinja, s fotografijama i opisima kojih možete pronaći u ovom članku, imaju svoje prednosti za uzgoj u središnjoj Rusiji. No, prikladniji su ranozreli hibridi, otporni i na vremenske nepogode i na većinu bolesti.
