Ljekovita svojstva gloga poznata su ljudima od davnina. Čak iu suvremenim lijekovima koriste se sirovine dobivene iz cvatova i plodova ove ljekovite biljke. Oni koji su zainteresirani za ljekovite zbirke sigurno će imati koristi od saznanja kada treba ubrati glog.
Znanstvene studije su dokazale da plodovi gloga, takozvane "lažne jabuke", sadrže vrijedne organske kiseline, flavonoide, pektin, fruktozu, vitamine i minerale. Ali nisu sve sorte prepoznate kao vrijedne i korisne. Najpristupačnija vrsta koju priznaje službena medicina je C. Sanginea (krvavocrveni glog, fotografija gore). Često se nalazi u prirodi u divljini. Ali podvrsta C. Oxicantha, ili bodljikava, najčešće se uzgaja na kućnim parcelama.
Valja napomenuti da se za pripremu ljekovitih sirovina koriste cvatovi i plodovi. Stoga je pitanje kada ubrati glog posebno akutno tijekom razdoblja cvatnje i zrenja bobica. Cvatnja počinje u regijama u različito vrijeme i traje samo 3-4 dana. Stoga je važno uhvatiti pupoljke koji još nisu potpuno otvoreni, na samom početku cvatnje. Za prikupljanje morate odabrati topli dan bez oborina. Za berbu su prikladni samo suhi cvatovi. Vlaga ima štetan učinak na kolekciju gloga, sirovi cvjetovi odmah počinju trunuti. Neprikladni su i prenapuhani pupoljci, jer se mogu brzo srušiti, a zbirka neće biti od vrijednosti.
Da se sirovine ne bi ukiselile, skupljaju se u kartonske kutije, a zatim se polažu u tankom sloju na list papira i suše. Cvijeće je nemoguće pakirati u posude ili skupljati u plastične vrećice - nježne latice će se zalijepiti, početi posmeđivati i propadati.
Unatoč obilnom cvjetanju, grm ne donosi uvijek obilno plodove. Razlog tome mogu biti obilne kiše, nedostatak oprašivača, fluktuacije temperature tijekom cvatnje. Oni koje zanima kada brati glog trebaju znati da bobice ne dozrijevaju zajedno, već postupno. Istovremeno, različite vrste ove biljke donose plodove u različitim mjesecima. Neki od najranijih daju berbu već u srpnju-kolovozu, drugi sazrijevaju tek u listopadu.
Gotovo sve sorte bobičastog voća imaju jak specifičan miris. To se mora uzeti u obzir prilikom sadnje grmlja u vašoj ljetnoj kućici. Nekima ova aroma podsjeća na kiseli krastavčić haringe. Stoga, kada sakupljati glog, ovaj neugodan miris ribe, koji će reći ne samo bobice, već i cvjetovi biljke. Pripremljena zbirka čuva se u posebnim sušilicama, pećnicama ili dobro prozračenim prostorijama s niskom vlagom. Kakošto je manje ubrano voće, lakše ga je obraditi.
Staklene posude, kartonske kutije, krpene vrećice prikladne su za čuvanje sušenih bobica. Rok trajanja sušenih bobica je 2 godine. S tako vrijednom kolekcijom pri ruci možete pripremiti dekocije prema provjerenim receptima. Ali uvijek biste trebali imati na umu da su ova sredstva strogo kontraindicirana za trudnice, dojilje i dojenčad. Također morate biti oprezni s pripravcima od gloga kupljenim u ljekarni bez preporuke liječnika!
