Do nedavno, uzgoj grožđa u središnjoj Rusiji, na Uralu i u Sibiru činilo se potpuno nemogućim. Međutim, nedavno su uzgajivači uzgojili veliki broj zimi otpornih sorti koje se osjećaju sjajno, uključujući i u sjevernim regijama.
Isabel grožđice
Vrtlari Moskovske regije, Povolžja, Sibira i Urala, koji žele uzgajati grožđe u svom prigradskom području, trebali bi prije svega obratiti pažnju upravo na takve sorte. Izvrsni su za slijetanje uz sjenice, šupe, ograde i zidove. Što se tiče okusa, isabelle grožđice su nešto inferiornije od stolnih sorti. No, istodobno se od njih dobivaju vrlo ukusni kompoti i vina. Najčešće sorte kišmiša otporne na hladnoću su:
- Relines Pink Seedlis;
- Lydia.
Variety Relines Pink Seedlis
Ovaj hibrid je uzgojen u Americi 80-ih godina. Njegove glavne prepoznatljive značajkevrlo su rano sazrijevaju (110 dana) i bobice bez sjemenki. Također, prednosti ove sorte uključuju otpornost na gljivične bolesti i visok koeficijent plodnosti (1,9). Bobice ove sorte su prilično male (2-3 g). Rilines Pink Seedlis može podnijeti niske temperature do -30 stupnjeva. Stoga ga nije potrebno prekrivati za zimu.
Grožđe Lydia
Ovo je jedna od najčešćih tehničkih sorti otpornih na mraz. Njegove karakteristične značajke su vrlo male labave grozdove i ružičaste bobice. Okus ovog grožđa je vrlo neobičan - sladak, podsjeća na jagodu. Prednosti sorte Lydia uključuju prenosivost voća, otpornost na pepelnicu i plijesan, sposobnost samooprašivanja i otpornost na mraz. Među nedostacima, ljetni stanovnici primjećuju nedostatak otpornosti na filokseru, brzi rast pastorčadi, osipanje bobica na jakom vjetru.
Od ove sorte potrebno je praviti vino uz strogo poštivanje tehnologije. Uz razne vrste poremećaja, može oslobađati tvari štetne za ljudski organizam (uzrokujući sklerozu). Svježe bobice su apsolutno sigurne.
Nepretenciozne sorte
Vrlo često ljetni stanovnici Sibira, središnjih regija i Urala uzgajaju nepretenciozne stolne sorte grožđa otporne na mraz. Što se tiče okusa, bobice ovih sorti su inferiorne od desertnih. Međutim, u isto vrijeme, oni ne zahtijevaju povećanu pozornost. Najpopularnije sorte ove grupe uključuju:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Sve su to vrlo prikladne sorte grožđa otporne na zimu za moskovsku regiju, bez pokrivanja. Ove se sorte izvrsno osjećaju na Uralu, u Sibiru i u regiji Volge.
Variety Tukay
Ovo rano zrelo grožđe snažno je i daje visok prinos. Grozdovi sorte Tukay vrlo su veliki - mogu doseći težinu do 1 kg, a bobice su srednje veličine (2-6 g). Prednosti ove sorte uključuju mogućnost dugog čuvanja bobica (do travnja) i otpornost na plijesan. Glavni nedostatak sorte Tukay smatra se niskom otpornošću na bolesti.
kodryanka grožđe
To je također vrlo rana, snažna stolna sorta s visokom otpornošću na bolesti kao glavnom prednosti. Grozdovi ovog grožđa mogu doseći masu od 600 g. Prinos sorte Kodryanka je izvrstan. Posebnost ovog grožđa je smanjena kiselost bobica. Možete ih jesti već sa setom šećera od 12%. Kao i mnoge druge zimsko otporne sorte grožđa, savršene za Ural i druge hladne regije, Kodryanka daje ne previše slatke, ali prilično ukusne bobice. Neki nedostatak ove sorte je sklonost ka graškanju.
Aleshenkin
Ova sorta je uzgojena miješanjem peludi iz nekoliko sorti vrtnog grožđa. Njegove glavne prednosti su izvrstan okus bobica, rana zrelost i visok prinos. GrožđeAleshenkin su vrlo veliki, mogu doseći težinu od 0,7-2,5 kg. Boja bobica ove sorte je jantarna s blagim bijelim premazom. Svaka bobica može dobiti na težini do 5 g. Ima prosječnu otpornost na bolesti.
Ludi desertno grožđe
Naravno, ljetni stanovnici Središnjeg pojasa, Urala i Sibira odrastaju vrlo slatke, ali u isto vrijeme prilično hirovite, ne previše otporne na mraz sorte grožđa. Za moskovsku regiju i druge prilično hladne regije nisu baš prikladne, ali uz odgovarajuću njegu također se mogu uzgajati s određenim uspjehom. Paradoksalna je činjenica da u Sibiru rastu čak i bolje nego u srednjoj traci. To se događa jer u ovoj hladnoj regiji nema "crnih mrazova", odnosno snježni pokrivač zimi je uvijek prilično gust. Najpopularnije sorte deserta otporne na mraz su:
- Hussein;
- Kardinal.
Husayne grožđe (ladyfingers)
Ovo je jedna od najstarijih sorti narodne selekcije. Njegova glavna prednost je jednostavno izvrstan okus, veliki grozdovi s vrlo izduženim bobicama, produktivnost i snažan rast. Ovo grožđe može podnijeti mrazeve, ali ne više od -12 stupnjeva. Stoga se ne odnosi na nepokrivanje. Za zimu, morate ga saviti na tlo i rastegnuti film. Ne možete saditi sortu Husaine na siromašnim tlima ili na mjestima nezaštićenim od vjetra. Ovo slatko grožđe također nije jako otporno na bolesti.
Variety Cardinal
Ovo grožđe je uzgojenoamerički uzgajivači. Sorte grožđa otporne na mraz dobivene na ovom kontinentu za Sibir, Ural, moskovsku regiju i druge hladne regije često su vrlo prikladne. Glavne karakteristike sorte Cardinal su prilično velike grozdove (do 520 g) i jednostavno ogromne bobice (do 3 cm u promjeru). Prednosti sorte Cardinal uključuju, prije svega, izvrsne kvalitete okusa. Bobice ovog grožđa imaju vrlo sočno slatko i istovremeno blago hrskavo meso i blagu mošusnu aromu. Istovremeno su prenosivi i mogu se čuvati do 3 mjeseca.
Nedostaci sorte uključuju osjetljivost na parazite i patogene mikroorganizme. Prinos ovog grožđa uvelike ovisi o vremenskim uvjetima. Kao i Cardinal, treba ga pažljivo pokriti za zimu.
Rani hibridi
Posebno ih cijene ljetni stanovnici, naravno, sorte grožđa otporne na mraz vrlo ranog razdoblja zrenja. Oni, osim Relinesa i Aleshenkina, uključuju:
- Memory Dombkowska;
- Tomsk
Rane sorte grožđa otporne na mraz, čije se fotografije mogu vidjeti u nastavku, vrlo su prikladne za uzgoj u hladnim krajevima, prvenstveno zato što njihove bobice imaju vremena sazrijeti čak iu najnepovoljnijem ljetu.
Grožđe Memory Dombkowska
Ova ranozrela sorta ima visok prinos i može izdržati mrazeve do -28 stupnjeva. Spada u stolno grožđice. Bobice grožđa Payat Dombkowska imaju prosjekveličine i skupljeni u male grozdove. Njihova posebnost je vrlo tamna, gotovo crna boja. Meso im je sočno i slatko-kiselog okusa. Prednosti sorte uključuju otpornost na bolesti i visoke prinose.
Kao i mnoge druge sorte grožđa otporne na mraz, vrlo dobro prikladne za Ural, Sibir i središnji pojas, Pamiati Dombkovskoy se razlikuje po tome što njegove bobice mogu sazrijeti čak iu najnepovoljnijem ljetu. Danas je to jedna od najperspektivnijih sorti u smislu uzgoja u hladnim krajevima zemlje.
Tomic Grapes
Variety Tomic također se odnosi na ranozrele hibride. Uzgajao ga je uzgajivač R. F. Šarov. Grožđe Tomich su srednje veličine, a bobice su bijele, okrugle, vrlo slatke. Uglavnom se konzumiraju svježe. Sorta Tomich može se koristiti kao zimsko otporna zaliha u područjima s najnepovoljnijom klimom.
Sorte srednjeg zrenja
Grožđe ove sorte također jako cijene sibirski i uralski ljetni stanovnici. Takve se sorte također uzgajaju u srednjoj traci, moskovskoj regiji i b altičkim državama. Najpopularnije sorte u sredini sezone uključuju:
- Cudgel;
- Katyr.
Ove sorte grožđa otporne na mraz, čija će fotografija i opis biti dani u nastavku, ne zahtijevaju sklonište za zimu, nepretenciozne su i sposobne su dati visoke prinose.
Dubinushka od grožđa
Ovo je također različit izbor R. F. Sharova. Njegove prepoznatljive značajke su vrlo velike bobice dobrog okusa. Prednosti sorte Dubinushka uključuju, prije svega, nepretencioznost i visoku produktivnost. Otpornost na mraz ovog grožđa je prosječna, a za zimu ga treba pokriti. Ovo grožđe je najprikladnije za uzgoj u Južnom Sibiru.
Katyr
Ovo je još jedna zanimljiva sorta iz R. F. Šarov. Grozdovi su mu vrlo mali (142-250 g) rastresiti. Bobice su također male veličine i tamnoplave boje. Grožđe Katyr sazrijeva početkom rujna. Bobice osebujnog okusa mogu visjeti na grmlju jako dugo i ose ih praktički ne oštećuju.
Sve gore opisane sorte grožđa otporne na mraz (osim desertnih) ne zahtijevaju sklonište za zimu i relativno su nepretenciozne. Međutim, naravno, potrebno je voditi brigu o grožđu bilo koje sorte. Ovaj usjev treba povremeno zalijevati. Također grožđe treba hraniti. Za regulaciju prinosa zahtijeva većinu sorti i rezidbu. Ne treba ovaj postupak, u osnovi samo loze sorte Isabelle.
