Na području južnih krajeva naše zemlje uzgoj oraha je prilično čest. Također se javlja u srednjoj traci. Najvrjednije su sorte otporne na mraz, koje daju visok prinos i imaju bolje plodove. Vrlo je isplativo uzgajati ovu kulturu, jer jedno stablo oraha može dati potrebnu količinu ploda za cijelu godinu.
Izgled
Orah je visoko stablo raširene krošnje, grane su gotovo pod pravim kutom. Moćno ravno deblo, prekriveno svijetlosivom korom, može doseći 2 metra u promjeru. Stablo iz obitelji oraha ima prilično razvijen korijenov sustav koji se proteže oko 20 m. U zreloj dobi, kada biljka ima 80 godina, korijenje doseže dubinu do 12 m.
Listovi složenog oblika sastoje se od pet ili čak devet izduženih listova i imaju osebujan miris. Tijekom cvatnje, koja se obično događa početkom svibnja, stablo oraha izgleda vrlo impresivno. Muški cvjetovi zelenkaste nijanse skupljeni su u debele naušnice, a ženski cvjetovi postavljeni su na vrhove grana.2-3 komada.
Orah počinje da daje plod u 12. godini života. Najveći prinos daje stablo u dobi od 50 godina - do 250 kg orašastih plodova. Plodovi okruglog oblika sazrijevaju u kolovozu i imaju težinu od 8 do 12 grama, ovisno o sorti i mjestu rasta.
Kako uzgojiti stablo iz oraha
Ovo je najčešći način uzgoja oraha. Plodovi su odabrani za ovu jaku, s tankom ljuskom i ukusnom jezgrom. Orašasti plodovi namijenjeni proljetnoj sadnji moraju se pravilno osušiti. Da biste to učinili, prvo se izlažu na suncu, a zatim se osuše na zasjenjenom mjestu. Ne preporuča se sušiti voće u blizini radijatora.
Slijetanje se vrši odmah na stalno mjesto, jer korijen stabla brzo doseže određenu dubinu i njegova ozljeda tijekom presađivanja može dovesti do smrti biljke. Za sadnju se iskopa prilično duboka rupa - 1 m dubine i istog promjera. Prekriven je mješavinom tla s trulim humusom, stvarajući tako zalihe hranjivih tvari za buduće stablo. Sjeme se stavlja u utor sa šavom do dubine od 15-20 cm, 3-4 komada u jednoj rupi.
Sađenje sadnica
Sadnice oraha najbolje uspijevaju kada se sade u proljeće. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetili bočni korijeni. Korijen čepa mora se rezati na dubini od 40 cm škaretom, prekrivši rez glinom. Jama za sadnju mora biti duboka najmanje 60 cm. Na dno se izlije slojgnojivo, koje se sastoji od 150 g superfosfata, 10 kg humusa i 50 g kalijevog klorida. U jamu se mora ugraditi klin visine 1,5 m za vezivanje biljke u prvim mjesecima nakon sadnje. Sadnice oraha postavljaju se tako da se korijenski ovratnik malo uzdiže iznad tla. Zatim se bočni korijen pažljivo izravna i prekrije zemljom pomiješanom s 1 kg vapna. Nakon sadnje sadnice, tlo u blizini mora se obilno zalijevati i malčirati. Kod sadnje više biljaka razmak između njih je 8-10 m.
Njega drveća
Mlado stablo zahtijeva posebnu pažnju u prvoj godini života. Redovito zalijevanje, plijevljenje i rahljenje glavni su poslovi za njegu. Počevši od druge godine, počinju formirati krunu, ovaj proces je dovršen do vremena plodovanja. Obrezivanje treba obaviti vrlo pažljivo, svakako tretirajte rane vrtnom smolom. Također je potrebno povremeno pratiti zdravlje biljke: pravodobno ukloniti bolesne ili slomljene grane, u jesen spaliti otpalo lišće. U proljeće, neposredno prije pucanja pupoljaka, stablo možete poprskati bordoškom tekućinom za zaštitu od bolesti.
Stablo oraha smatra se biljkom koja voli vlagu, međutim, ne podnosi pretjerano zalijevanje tla. Stoga, prilikom zalijevanja treba voditi računa i o karakteristikama tla i o količini padalina.
Zaštita od bolesti
Glavna bolest kojoj je stablo oraha podložno je gljivična bolest marsonioza ili smeđa pjegavost. Biljke su mu posebno osjetljive tijekom kišne sezone. Dobar način suzbijanja ove bolesti je prskanje fungicidima, no vrlo je teško to redovito raditi s dovoljno velikim stablom. Za liječenje mladih stabala koristi se Bordeaux tekućina ili moderni pripravci koji se prodaju u specijaliziranim prodavaonicama. Prskanje se provodi u dvije faze: prije početka pupanja i tijekom vegetacije. Ako se pojave znakovi smeđe mrlje, postupak se ponavlja nakon 25 dana.
Prednosti oraha
Orašasti plodovi smatraju se iznimno vrijednim proizvodom, koji sadrži mnoge hranjive tvari. Njihovo glavno područje primjene je konditorska industrija, prehrambena industrija. Vrlo je korisno jesti orašaste plodove u zimskoj sezoni, kada se troši velika količina energije. Ljudima nakon teških bolesti, kao i djeci koja su zakržljala, preporučuju se orasi u kombinaciji s medom kao obnavljajuća dijeta.
Orah je odavno poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Mješavina zgnječenog voća sa smokvama se u stara vremena koristila kao protuotrov. Ulje orašastih plodova izvrstan je lijek za zacjeljivanje rana i kroničnih čireva, koristi se i za liječenje konjuktivitisa, upale srednjeg uha. Sposobnost orašastih plodova da poboljšaju probavu čini ih pravim dijetalnim proizvodom.
Listovi, koji imaju insekticidna svojstva, luče tvari koje ne podnose komarci, mušice, muhe i drugi insekti. Stoga se stablo oraha često može naći ne samo na osobnim parcelama, već iu gradskim vrtovima, trgovima, u blizini kuća.
