Ako ste ikada iskusili bol guljenja ogromne količine krumpira nezgrapnim nožem, razumijete jednostavnu istinu: potreban vam je jednostavan alat koji vam može olakšati posao. Gumilica za povrće je radni konj kuhinje. Odaberite pravi model koji je ergonomskog oblika, udoban za korištenje, ostaje oštar dugo vremena i radi bez napora.
Svrha
Ručna gulilica je nezamjenjiv alat u kuhinji. Pomaže da obavezan i mnogima nevoljen proces, poput čišćenja, bude jednostavan, brz i siguran. Očito, ovaj kuhinjski gadget obavlja ovaj posao učinkovitije od običnog noža. Gulilo uklanja stvarno tanke trake kore, što rezultira najekonomičnijom upotrebom proizvoda.
Alat je također prikladan za rezanje ujednačenih, urednih ploški povrća iste debljine. To je potrebno, na primjer, za pripremučips i rolice od patlidžana.
Ručni gulitelji dolaze u dvije glavne vrste: okomiti gulitelji i horizontalni gulitelji u obliku slova Y.
Prikladan uređaj
Ručna vertikalna gulila ima rotirajuću oštricu u tankom metalnom okviru koji izlazi iz ručke okomito. Oblikovan je kao mač. Ova vrsta proizvoda je prikladnija za dugo povrće kao što su tikvice, krastavci i mrkva. Ova gulila je izumljena davne 1800. godine i s godinama je stekla brojne sljedbenike. Neki aparati za guljenje povrća imaju nazubljenu oštricu. Male, valovite nazubljene nazubljene rubove omogućuju brzo uklanjanje kože s osjetljivog povrća i voća, poput rajčice i šljiva. Pulpa nije zahvaćena, već je samo kora odrezana.
Većina horizontalnih i vertikalnih gulila koristi plutajuće oštrice. To vam omogućuje da glatko ponovite oblik u procesu rada i tako dobro očistite neravnine i precizno režete tanku kožu.
Jednostavno i poznato
Horizontalna ručna gulilica je stvarno jednostavna za korištenje, iako će vam možda trebati malo privikavanja ako je niste prije koristili. Ima oštricu okomitu na dršku i oblika je kao britva. Takav model često je opremljen plutajućom oštricom i ugrađenim sredstvom za uklanjanje očiju od krumpira. Prikladnije je raditi s njim, jer prilikom klizanja,ponavlja oblik proizvoda koji se čisti. Obično se koristi na voću i povrću s debelom kožom. Peeleri u obliku slova Y ne zahtijevaju okretanje zapešća, pa su udobniji ako osjećate bol u tom dijelu ruke.
Učinak ručnog plutajućeg gulila s oštricom ovisi o mjestu oštrice, koliko dobro se okreće i položaju obje oštrice jedna u odnosu na drugu. Funkcija druge oštrice je da vodi prvu duž, a ne da reže. Gulišta visokih performansi imaju greben duž prednje strane oštrice vodilice. To znači da je manji dio površine oštrice u kontaktu s hranom, što olakšava klizanje.
Univerzalni
Ručna dvostrana gulila povrća je kuhinjski aparat koji vam omogućuje obavljanje nekoliko tehnoloških procesa. Zakrivljena čvrsta ručka s oštricama smještenim na oba ruba nejasno je oblikovana kao slovo "C". Koristeći nazubljenu metalnu ploču s jedne strane, možete rezati tanke dugačke trake povrća ili voća. Ova oštrica je savršena, na primjer, za kuhanje mrkve na korejskom. Ista mlaznica se koristi za tanko rezanje voća i povrća, kojima se ukrašavaju jela. Druga strana je opremljena oštricom za ljuštenje. Sama ručka može poslužiti kao rende, jer ima specifične rupe sa zubima. Srednji dio je zgodan - ako je potrebno - za gnječenje voća ili za gnječenje kuhanog povrća.
Ručna guliladvostrano univerzalno ima niz neospornih prednosti, uključujući:
- kompaktan - u kuhinji će biti potrebno minimalno prostora za pohranu;
- jednostavnost upotrebe;
- kombinira nekoliko kuhinjskih aparata odjednom;
- predivan izgled.
Što tražiti pri kupnji
Važno je ne samo odabrati pravu vrstu ljuštenja, već se i uvjeriti u njegovu kvalitetu. Evo nekoliko savjeta koje treba imati na umu pri kupnji:
- odredite koji najbolje odgovara vašim potrebama. Može se dogoditi da trebate kupiti nekoliko kako biste uspješno ogulili sve vrste voća i povrća;
- pogledajte postoji li dobra čvrsta ručka koja je jednostavna za korištenje bez naprezanja ruku ili zapešća;
- ručka mora biti neklizajuća radi lakšeg rada i sigurnosti;
- provjerite koliko su oštrice oštre i koliko dugo ostaju tako;
- vidite koji su materijali korišteni u izradi i kakva je njihova kvaliteta;
- pobrinite se da imate sredstvo za uklanjanje očiju od krumpira;
- saznajte može li se gulilo prati u perilici posuđa;
- ako ste ljevoruki, provjerite može li se koristiti i za dešnjake i za ljevoruke (većina proizvođača nudi ovu opciju u dizajnu, ali bolje je uvjeriti se prije nego kasnije požaliti.
Slijedeći ove savjete, možete odabrati stvarno visokokvalitetan proizvod,što će se pokazati vrlo korisnim u kuhinji.
