Jedno od omiljenih povrća koje uzgajamo u gotovo svakoj vikendici je rajčica. Rajčice se često uzgajaju ne samo kao dodatak kućnom stolu, već i u svrhu zarade. Uostalom, rane rajčice uvijek su na cijeni i kupci su traženi.
Koje su prednosti rajčice?
Ovo povrće dobro je i za muškarce i za žene. Korist za mušku populaciju je prevencija raka prostate, kod žena redovita konzumacija rajčice smanjuje vjerojatnost razvoja raka vrata maternice. Rajčice također usporavaju razvoj drugih stanica raka.
Za dijabetičare (tip II) preporuča se u prehrani koristiti svježe rajčice, jer reguliraju količinu inzulina u krvi.
Primijećeno je da redovito uključivanje rajčice u prehranu može poboljšati cjelokupno stanje kože, vid. Također, elementi u tragovima koji čine ovo povrće doprinose normalizaciji probavnog i kardiovaskularnog sustava.
Sve gore navedeno vrijedi samo za povrće koje je uzgojeno bez upotrebe kemijskih gnojiva.
Metode uzgoja
Koje se metode uzgoja presadnica rajčice kod kuće koriste? Glavna dva:
- Uzgoj na otvorenom.
- Rast u stakleniku.
Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke, ali razmotrite ove uvjete za uzgoj presadnica rajčice redom.
Uzgoj rajčice u stakleniku
U ljetnoj kućici uzgaja se puno usjeva, a konkretniji izbor što saditi ovisi o lokalnim klimatskim uvjetima. Rane sadnje mogu pobijediti noćni mrazevi, koji nisu neuobičajeni čak ni početkom svibnja u mnogim regijama Rusije. Stoga je usjeve koji vole toplinu kao što je rajčica najbolje saditi u stakleničkim uvjetima. To će jamčiti da rajčica neće umrijeti u fazi sadnice od mraza, a osim toga temperatura u stakleniku je uvijek viša od prosječne vanjske, što je jedan od najvažnijih čimbenika za sazrijevanje rajčice.
Uzgoj rajčice u stakleniku tradicionalno počinje ranije nego na otvorenom. Za srednji pojas preporuča se saditi sadnice početkom svibnja. Najbolje sorte rajčice za uzgoj u stakleniku bit će rano zrele.
Ali nemojte pogrešno vjerovati da uzgoj povrća u stakleniku ne treba paziti. Zapravo, njega bi trebala biti redovita, i što je najvažnije - ispravna. Rajčice ne treba samo zalijevati, već ih redovito prskati i provjetravati kako bi se spriječila pojava raznih bolesti.
Za zalijevanjeZa rajčice je prikladno koristiti plastičnu kantu zapremine 12 litara, koliko je vode potrebno tijekom razdoblja cvatnje i pojave plodova po 1 četvornom metru. Samo zalijevanje počinje najranije 12 dana od dana sadnje rajčice, a prvi put (prije cvatnje rajčice) ne daje im se više od 4 litre vode po kvadratnom metru.
Učestalost zalijevanja je 5-6 dana, tlo ne smije biti previše mokro ili suho. Također morate paziti na vodu koja se koristi za navodnjavanje, njena temperatura ne smije biti ispod 22 stupnja. Povremeno se staklenik prozračuje, preporuča se prije toga protresti cvatove, što je potrebno za oprašivanje biljaka. Najpovoljnije vrijeme za to je podnevna vrućina, pa se rajčice neće pregrijati (zahvaljujući ventilaciji staklenika), a ujedno će se i cvjetovi oprašiti. Nemojte zaboraviti poprskati cvijet vodom nakon što ga protresete.
Pažljivo pratite temperaturu u samom stakleniku, optimalan raspon za rajčice je 19-22 stupnja danju, a noću 16-20 stupnjeva. Tijekom razdoblja zrenja rajčice temperatura bi trebala biti nekoliko stupnjeva viša, maksimalna oznaka je 27 stupnjeva. Ovi uvjeti za uzgoj rajčice moraju se strogo poštivati.
Kako biste što bolje regulirali temperaturu u stakleniku, prilikom projektiranja predvidite male prozore.
Odabir mjesta na otvorenom
Ako planirate uzgajati rajčice na otvorenom, morate poduzeti niz zaštitnih i pripremnih mjera. Dakle, od jeseni bi stranica koju ste odabrali trebaladodajte kompostno gnojivo kao i stajski gnoj. To će stvoriti plodno tlo za biljke, što je jamstvo dobre žetve.
Izboru mjesta za sadnju treba pristupiti pažljivo, posebno je neprihvatljivo uzgajanje rajčice u zemlji na istom mjestu dvije godine zaredom. Također, sadnja rajčice nakon krumpira također se ne isplati, ali tamo gdje je rastao kupus ili grah, možete.
I posljednji uvjet - mjesto treba biti dobro osvijetljeno, jer rajčicama treba dovoljno svjetla za rast.
Priprema sadnica
Uzgoj presadnica rajčice kod kuće vrlo je problematičan, ali zanimljiv posao. Važno je odabrati pravo vrijeme sadnje, ovisi o tome koliko će sadnice imati vremena da narastu do trenutka kada se prebace u otvoreno tlo.
Dakle, ako želite uzgajati ranozrele rajčice, sadnice treba saditi u prvoj polovici ožujka. Ali kada se uzgajaju kasnozrele i visoke sorte, sadnice se pripremaju sredinom veljače.
Ako želite brže uzgajati presadnice rajčice, pobrinite se za dodatnu rasvjetu. To je lako učiniti, samo instalirajte električnu fluorescentnu svjetiljku iznad kutije ili čaša gdje su sadnice posađene.
Sjemenke možete koristiti i vlastite i kupljene. No, bez obzira na to koje se sjemenke koriste, treba ih pravilno pripremiti. U tu svrhu bolje je koristiti provjerenu metodu: dezinficiraju se u 1% otopini kalijevog permanganata, a zatim se drže još jedan dan uvlažna krpa natopljena vodom s Epinovom otopinom. Nakon toga, sjeme je spremno za sadnju.
Specijalizirana zemlja za rajčice se sipa u posude za sadnju (možete posaditi i u jednostavnu, ali će klijavost sjemena biti manja), zatim se sjeme stavlja na udaljenosti od 3 cm od jedne do druge. Blago su utisnute u tlo, ali ne i produbljene.
Povoljna temperatura za uzgoj presadnica rajčice kod kuće je 22-24 stupnja. Na nižoj razini, pogoršat će se, a s nedostatkom svjetla postat će izduženi i tanki.
Dnevno vrijeme za sadnice rajčice treba biti 16 sati, a rasvjeta treba biti difuzna. Izravna sunčeva svjetlost je štetna za biljke!
Zalijte sadnice i branje
Do trenutka kada se pojave prvi listovi, tlo u blizini biljaka je samo malo navlaženo. U budućnosti se zalijevanje vrši ispod korijena kako se tlo suši.
Uzgoj presadnica rajčice kod kuće uključuje njihovo branje. Da biste to učinili, 2-3 dana prije predloženog branja, biljke se obilno zalijevaju kako bi bile zasićene vlagom.
Berba se vrši ako na biljci ima 2-3 jaka lista. Biljka se uklanja iz tla, a vrh korijena se odreže - to će potaknuti rast razgranatog korijena.
Biljka se presađuje u veliku posudu do razine kotiledonskih listova i lagano zalijeva.
Zapamtite da se za navodnjavanje može koristiti samo taložena voda sobne temperature, a ni u kom slučaju prokuhana.
Vrijemezemaljska slijetanja
Prije sadnje na otvorenom provjerite jesu li vaše domaće rajčice spremne za to. O tome svjedoči nekoliko znakova:
- visina sadnice treba biti najmanje 30 cm;
- cvjetni kistovi postaju vidljivi na biljkama;
- biljke imaju 7-9 listova.
Vrijeme prijenosa biljke u tlo ovisi o klimatskim uvjetima u regiji. Za srednju traku ovo je kraj svibnja i prva polovica lipnja. Ako namjeravate koristiti foliju za zaštitu od mraza, možete posaditi nekoliko tjedana ranije.
Za sjeverne regije, vrijeme sadnje sadnica u zemlju se pomiče 2-3 tjedna unaprijed. Pravilan uzgoj rajčice kod kuće omogućuje vam postizanje dobre žetve u Sibiru, to se postiže na vrijeme sadnjom sadnica i prenošenjem u zemlju kada je rizik od noćnih mrazova već prošao.
Njega i zalijevanje rajčice
Kao i kod uzgoja u staklenicima, rajčice na otvorenom trebaju pravovremeno i dovoljno zalijevanje. O tome ovisi i rast i produktivnost biljaka te njihova otpornost na razne bolesti.
Optimalna količina zalijevanja smatra se 10 litara po 1 kvadratnom metru površine. Voda ne smije biti ledeno hladna, uzeta izravno iz bunara. Bolje je prikupiti vodu unaprijed kako bi se taložila.
Samo navodnjavanje se obavlja u večernjim satima, kada sunce zađe. Nemojte zalijevati rajčice na vrućini, jer će im to samo naštetiti.
Redovito provjeravajte ima li rajčicaprisutnost bolesti i štetnika, po potrebi provesti preventivno liječenje.
Stepping rajčice
Bez štipanja rajčice nemoguće je postići veliku žetvu. Među nekim vrtlarima postoji mišljenje da je proces beskorisan, a razgranatija biljka ima više snage. Većina njih to ne želi učiniti zbog lijenosti. Navodno se već radi velika količina posla: rajčica se plijevi, hrani, zalijeva. Nažalost, nisu u pravu.
Da bi proces štipanja utjecao na prinos potrebno mu je pristupiti kompetentno. Ova metoda ima najveći utjecaj na neodređene sorte, koje se, pak, razlikuju po svojoj visini. Mnogi vrtlari preferiraju ove sorte. To je razumljivo, manje su hiroviti, brže rastu u sadnicama i preferiraju ranu sadnju u stakleniku. Osim toga, lakše ih je posiniti. Štipanje se također može izvesti u staklenicima od staničnog polikarbonata ili bilo kojeg drugog materijala.
Da bi bilo jasnije, pojasnimo da je posinak bočni izdanak koji uzima veliku količinu hrane iz biljke. A proces štipanja je uklanjanje tih procesa.
Posinka se lako prepoznaje. Obično se nalazi u podnožju listova glavne stabljike. Rastu dovoljno brzo. Nemojte dovesti rajčice do potpunog rasta glavnog izdanka. Prekomjerna vegetacija smanjuje plodnost. Osim toga, vlaga se nakuplja u nepotrebnim listovima, što će naknadno dati poticaj razvojufitoftora.
Prvo, odlučite o broju stabljika koje ćete ostaviti. Najbolja je opcija s jednim stabljikom. Za formiranje jedne stabljike uklonite sve pastorke i blizance kako se glavna stabljika ne račva. U slučaju ostavljanja stabljike i jednog posinka, odaberite najprikladniji postupak po vašem mišljenju. Bolje je ostaviti onaj koji je na početku izrastao ispod prvog cvjetnog izbojka. Ovi pastorci su jači od ostalih.
Provedite uprizorenje barem jednom svakih 10 dana.
Postoji metoda oblikovanja s tri stabljike. Sastoji se od ostavljanja prvih i odmah sljedećih pastorčadi. Ako želite odabrati ovu vrstu štipanja, prilikom sadnje biljaka ostavite maksimalan razmak između njih, jer se ispostavi da su razgranatije. Bliska lokacija zasjenit će druge rajčice.
Također želim napomenuti da štipanje ne samo da ubrzava brzinu rasta, već i približava vrijeme sazrijevanja plodova. Nemojte čekati mrazeve i magle koje mogu izazvati razvoj fitoftore. Pastorke rajčice na vrijeme da imaju vremena sazrijeti.
Prevencija bolesti
Uzgoj rajčica, krastavaca i ostalog povrća uvijek ima jednu zajedničku stvar - potrebu zaštite biljaka od raznih bolesti i štetnika.
Za rajčicu, kasna plamenjača je glavna opasnost, od nje najčešće umiru mlade biljke. I bolje je raditi prije vremena nego kasnije pokušavati izliječiti bolesne biljke.
Za postrojenja za preradumožete koristiti i dokazane narodne lijekove i proizvedene posebne pripravke. Potonji su, naravno, osjetno učinkovitiji, ali ne zaboravite da biljke neke od njih upijaju u sebe i prenose ih na zrele rajčice. Ali razmotrite obje metode, a koju ćete upotrijebiti ovisi o vama.
Među najučinkovitijim fungicidima su:
- "Ridomil Gold". Otopina se priprema na temelju toga da će za 4 litre vode biti potrebno 10 grama lijeka. Tijekom sezone provode se 4 tretmana, biljke se prskaju dobivenom otopinom po suhom vremenu. Prvo tretiranje se provodi u prvoj vegetacijskoj sezoni, naknadno - s pauzama od 10-14 dana.
- "Thanos". Ovaj lijek se smatra jednim od najučinkovitijih protiv kasne plamenjače. Jedna od njegovih karakteristika je povećana otpornost na ispiranje, što omogućuje rjeđe tretiranje ovim fungicidom. Otopina se priprema u količini od 12 grama na 10 litara, tretiranje se provodi u prvoj vegetacijskoj sezoni, zatim se ponavlja nakon 8-12 dana.
- "Acrobat MC". Kod prvih znakova bolesti možete koristiti ovaj lijek. Priprema se na ovaj način: 20 grama proizvoda se otopi u 5 litara vode, temeljito promiješa. Nakon obrade biljaka, napravite pauzu od dva tjedna.
- "Revus". Također učinkovit lijek. Nanesite tri puta: prvi put kao profilaksa, zatim još dva puta uz tjedne stanke. Za pripremu uzmite otopinu od 5 ml lijeka na svakih 5 litara vode.
Postoje mnogi drugi pouzdani lijekovi koji će vam pomoći da se riješite kasne kuge. Doziranje i način upotrebe uvijek su naznačeni na pakiranju.
Narodne metode prerade rajčice
Načini uzgoja rajčice, kao i načini njihove obrade, mogu biti različiti, ali imaju isti cilj - dobiti dobru žetvu i spriječiti razvoj bolesti. Čineći to uz pomoć narodnih lijekova, ne samo da ćete spasiti usjev, već će biti i ekološki prihvatljiv. Ali svi želimo jesti ukusnu i zdravu hranu.
U preventivne svrhe preporučujemo korištenje sljedećeg sastava: uzmite 1 litru sirutke na 10 litara vode, također dodajte 25 kapi joda. Promiješajte i pošpricajte lišće ovom mješavinom od trenutka kada su posađeni, ova otopina je pogodna i za zalijevanje.
Otopina pepela se koristi već duže vrijeme. Uzimaju pola kante pepela, napune ga vodom i ostave tri dana. Zatim se dobivena smjesa razrijedi 1 prema 3 s vodom i prska. Tijekom sezone postupak se ponavlja tri puta: prva 2-4 dana nakon uzgoja rajčice u zemlji, drugi put prije cvatnje i zadnji put kada se formiraju jajnici.
Češnjak se također smatra učinkovitim lijekom. Uzmite 1,5 šalice nasjeckanog češnjaka na 1 kantu vode, ostavite jedan dan i prije obrade dodajte 2 grama kalijevog permanganata. Postupak se provodi u razdoblju kada se na biljkama pojave jajnici.
Dobar preventivni učinak daje blizina rajčice s češnjakom, bosiljkom, lukom i čubrom. U takvoj sadnji znatno je smanjen rizik od štetnika i gljivičnih bolesti.
Upotreba gnojiva
Što se tiče korištenja mineralnih i drugih gnojiva, ona značajno poboljšavaju prinos rajčice. Ali u isto vrijeme, ne treba zaboraviti da bilo koji kemijski element u tragovima prelazi u biljke i akumulira se u njima. Stoga će uzgojena rajčica sadržavati kemijske elemente u visokoj koncentraciji, te se ni po čemu neće razlikovati od onih koje vidite na policama trgovina.
Ali ako želite uzgajati rajčice u industrijskim razmjerima, onda ne možete bez gnojiva.
Priprema tla počinje u jesen, prvo ga prekopaju i dodaju 400 grama superfosfata i kalijevog klorida na svakih 10 kvadrata. Dubina nanošenja je 30 cm.
Ako niste imali vremena to učiniti u jesen, onda možete gnojiti u proljeće - koristite nitrofosku u količini od 600 grama na 10 metara.
Iz narodnih metoda dobro se pokazalo gnojivo s kompostom i pepelom (1,5 žlice pepela na 1 kantu komposta, gnojivo se unosi u brazde i u same jame za sadnju).
Postoje i druge metode uzgoja rajčice kod kuće, svaka ima svoje prednosti i nedostatke. Gore navedeni načini uzgoja najoptimalniji su u smislu troškova rada i potencijalnog prinosa.
