Jež od voća može postati pravi ukras svečanog stola, zamijenivši standardne voćne kriške. Za dječje praznike ova opcija posluživanja voća u potpunosti zamjenjuje desert. "Voćna životinja" može biti prekrasan zanat za vrtić ili školu, ugodno iznenađenje za vašu voljenu osobu. Postoji puno opcija za korištenje ježa, samo morate smisliti razlog. Princip izrade voćne kompozicije je vrlo jednostavan i zahtijeva minimalno vremena i truda.
Koje voće je prikladno za zanate
U procesu izrade voćne kompozicije u obliku ježa možete koristiti gotovo svako voće. Da biste dugo zadržali kvalitetu zanata, trebali biste slijediti nekoliko preporuka:
- Koristite nezrelo voće koje počinje tamniti ili gotovo odmah trunuti.
- Uključi u sastav ono voće koje ne pušta puno soka i neće uvenuti i izgubiti volumen kada se probuši.
- Preporučljivo je koristiti svijetlo, svježe voće i bobice ujednačene veličine koje će dugo zadržati svježinu.
Sve u obzirnijanse pri odabiru materijala, tada će jež od voća ispasti lijep, ukusan i atraktivan. "Skulptura" može dugo ostati glavna ekspozicija stola. Vrijedi uzeti u obzir ne samo estetske aspekte, već i praktične, kako bi se pojedinačne igle mogle ukloniti bez štete za cijelu kreaciju.
Skup alata i materijala za formiranje zanata
Kompozicija, a to je jež od voća, može biti pompozna struktura ili vrlo mala figura. U svakom slučaju, za formiranje će biti potrebni sljedeći materijali:
- male čačkalice ili drveni ražnjići;
- nož za guljenje i rezanje voća;
- začini tipa klinčića za oblikovanje detalja.
Obično, za stvaranje najjednostavnijeg ježa, koriste se: kruške, jabuke, grožđe, masline, crne masline, ogrozd, dinje, trešnje. U složenijim dizajnima mogu se koristiti sve gore navedene opcije. U pravilu, odabir se vrši prema sezonskoj berbi i raskošnosti događaja za koji se voćna zvijer priprema.
Metode formiranja osnove kompozicije
Kako bi proizvod bio stabilan, sposoban da stane na najviše elemenata i da ne padne, trebate koristiti voće s čvrstom podlogom. Po obliku i teksturi, kruška je prikladna za najjednostavniju verziju ježa. Može se pripremiti na sljedeći način:
- Prvo morate oprati krušku i ukloniti tvrdi rep. To treba učiniti pažljivo kako se ne bi slomio vrh voća.
- Ogulite kožu s kruške. Za ovo možetekoristiti nož. Uklonite kožu ravnomjerno gulilom za povrće.
- Da bi baza bila stabilna, trebate odrezati jednu stranu. Dovoljno je ukloniti 1/5 kruške. Rez mora biti točno paralelan sa sredinom voća.
- Na oštri kraj ploda treba staviti maslinu, a od klinčića napraviti oči. Ovako se formira njuška.
Jež se pravi od povrća i voća, pa kuhani krumpir može biti osnova za međuobrok. Ali kada koristite takvo povrće, morate razmišljati o tome kako napraviti izduženi dio koji će postati njuška životinje.
Opcija za nizanje voća na podlogu
Standardni voćarski obrt "Jež", u kojem je kruška postala osnova, a zatim se pravi od grožđa. Preporučljivo je koristiti grožđice, damske prste ili slične sorte. Glavna stvar je da bobice ne sadrže sjemenke, a kožica je elastična i gusta.
Dalje se formiraju "trnovi":
- Pripremite čačkalice, nemojte koristiti proizvode od mentola.
- Na svaku od njih nanižite po jedno grožđe. Čačkalica treba proći kroz središte grožđa, idući uz podnožje.
- Osim toga, možete popraviti kocku tvrdog sira. Tada je bolje upotrijebiti dvije male bobice, a između njih učvrstiti sir.
- U krušku umetnite čačkalicu sa šiljastim krajem. Učinite to sa svakim pripremljenim elementom.
Oblikujte što više ovih čačkalica dogotovo cijelom površinom baze. Od kruške ostaje samo nožni prst koji će kasnije biti oblikovan u obliku njuške. Ako govorimo o povrtnoj verziji, onda umjesto grožđa možete koristiti masline. Ponekad se iz tvrdog sira izrezuju duguljasti trokuti koji se nanižu na čačkalice i ubace u podlogu.
Dodavanje jedinstvene kompozicije
Kako bi voćni jež bio privlačniji, vrijedi razmisliti o dodatnom ukrasu. Izbor će ovisiti o tome kako će se kompozicija dalje koristiti. Opcije ukrašavanja ježa:
- Ako će se voćna kompozicija koristiti za ukrašavanje stola i djelovati kao kriške, tada se mali cvjetići mogu staviti na improvizirane iglice. Dopušteno je pričvrstiti nekoliko bobica ili grožđa različite boje na vrh ražnja.
- Ako je zanat isključivo dekorativni, tada satenska vrpca može postati ukras, koji će služiti kao ovratnik. Od bobica koje su nanizane na konac možete napraviti ogrlicu.
- Jež od povrća može se ukrasiti tako da podsjeća na neku vrstu narezaka. Između trnja stavite kriške šunke ili kobasice.
Ako je zanat impresivne veličine, a umjesto čačkalica koriste se veliki ražnjići, onda nema potrebe dodatno ukrašavati kompoziciju. Na drvene elemente možete postaviti kocke sira, raznobojno grožđe, masline, crne masline, kriške jabuke. Postoji mnogo opcija za svijetle kombinacije.
Okruženje za obrt
Učenje kako napraviti ježa od voća, ida napravite zanat, možete se pobrinuti za okolicu. Obavezno pripremite odgovarajući tanjur. Preporučljivo je odabrati bijelu boju, ali na račun forme, što je neobičnija, to bolje.
Voćni jež se postavlja u središte odabranog tanjura. Oko središnje figure vrijedi postaviti drugo voće ili bobice, narezano voće. U slučaju opcije s povrćem, na tanjur stavite nareske.
Ježeve možete složiti na odvojene postolje, koji se mogu oblikovati od preokrenute jednokratne šalice. Dopušteno je polagati životinje na svijetle salvete. Na tanjur možete staviti svijetlu salvetu, a na vrh staviti ježa. Sve ovisi o mašti i preferencijama kreatora.
