Suhi led je vrlo potrebna i nezamjenjiva stvar. Može se koristiti za održavanje stalne niske temperature, hlađenje svih kućanskih predmeta u uvjetima visokih temperatura okoline. Široko se koristi u industriji, kao hladnjak za spremnike i hladnjake, u kuhanju pri stvaranju kulinarskih remek-djela. Ali nije uvijek moguće nabaviti suhi led kada vam je potreban.
Postoji nekoliko opcija kako nabaviti ili napraviti suhi led vlastitim rukama u običnoj kuhinji.
Što je suhi led
Zapravo, ova tvar nema nikakve veze sa smrznutom vodom, odnosno s običnim ledom, osim sposobnosti održavanja niskih temperatura ili hlađenja nečega. Formula suhog leda je ista kao i ugljičnog dioksida – CO2. Zapravo, ovo je plin koji je prebačen u čvrsto agregacijsko stanje, zaobilazeći tekuću fazu.
S ovom kemikalijomsastajemo se svaki dan. Nalazi se u izdahnutom zraku. Kada kupujete gazirano piće ili piće u trgovini, često ste vidjeli kako mjehurići ugljičnog dioksida izjure kada otvorite bocu.
Velika količina se emitira s ispušnim plinovima vozila i nalazi se u okolnom zraku. Zbog svoje sposobnosti da inhibira procese izgaranja, koristi se u proizvodnji aparata za gašenje požara za kućanske i industrijske potrebe. Ugljični dioksid biljke koriste za proces fotosinteze. Ali izolacija od okoliša vrlo je naporan i skup proces.
Dobijanje suhog leda
Koliko god apsurdno zvučalo, suhi led je plin. U industrijskim razmjerima dobiva se hlađenjem ugljičnog dioksida pod visokim tlakom. Kod kuće se ti procesi ne mogu provoditi, jer. zahtijeva specijaliziranu opremu i stvaranje određenih uvjeta. Međutim, još uvijek postoje neke mogućnosti kako napraviti suhi led vlastitim rukama.
Suhi led iz aparata za gašenje požara
U početku, da biste dobili suhi led, trebat će vam aparat za gašenje požara, teška platnena vrećica i žica ili ljepljiva traka.
Pričvrstite postojeću vrećicu na podnožje utičnice za vatrogasni aparat tako da ne ostane rupa. Da biste bili sigurni, bolje ga je zalijepiti trakom ili izolacijskom trakom. Nepropusnost ovdje igra vrlo važnu ulogu. Zatim pažljivo uklonite osigurač iz ručke.aparat za gašenje požara i ispusti nekoliko mlazova ugljičnog dioksida pritiskom na ventil za odzračivanje. Dakle, ugljični dioksid u boci za gašenje požara pod tlakom nema vremena da se ohladi i nakuplja se u vrećici u obliku praha ili kristala. Kako ne bi ispario, mora se staviti u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu i dobro zatvoriti.
Na isti način možete vlastitim rukama dobiti suhi led iz cilindra ugljičnog dioksida koji se koristi za zavarivanje. Ventil cilindra treba otvarati vrlo polako, jer je tlak plina u njemu vrlo visok. Trebali biste biti izuzetno oprezni da ugljični dioksid ne dospije na kožu ruku i lica, jer to može uzrokovati ozebline.
Cijev suhog leda
Sljedeća metoda može biti korisna ako imate pristup najosnovnijoj laboratorijskoj opremi. Ako to nije moguće, onda se kod kuće može koristiti bez ikakvih problema. Da biste to učinili, trebat će vam aparat za gašenje požara, zaštitne naočale, soda bikarbona, ocat i jaka plastična vrećica.
Uradi sam suhi led može se dobiti u malim količinama uz nekoliko jednostavnih laboratorijskih pokusa.
Da biste to učinili, trebate dobiti ugljični dioksid miješanjem sode, koja je dostupna u svakoj kuhinji, i stolnog octa. Struktura i formula suhog leda određuju njegovo plinovito stanje. Radi praktičnosti prikupljanja ugljičnog dioksida, ovaj pokus treba provesti u staklenoj epruveti s cijevi za izlaz plina. Kraj cijevi treba staviti u vodu. Rastući mjehurići ugljičnog dioksida ispunit će drugu cijev, istiskujući vodu. Da bi dobili više ugljičnog dioksida, trebali bi napuniti postojeću plastičnu vrećicu.
Da biste dobili suhi led, čija je temperatura vrlo niska, potreban vam je ugljični dioksid i stvaranje određenih uvjeta. To nije moguće u jednostavnom laboratoriju ili kod kuće. Plin iz vrećice može se koristiti kao baza ili supstrat za povećanje količine suhog leda. Ali treba se ohladiti. Da biste to učinili, vrećica za plin mora biti pričvršćena na isti izvor suhog leda, aparat za gašenje požara ili cilindar, a u vrećicu treba pustiti nekoliko mlazova. Tako će suhi led ohladiti ugljični dioksid iz vrećice, što će doprinijeti njegovom taloženju u čvrstoj fazi.
Upotreba suhog leda
Suhi led je dovoljno hladan za izradu domaćeg sladoleda ili drugih deserta koji zahtijevaju hlađenje ili brzo zamrzavanje. Također se može koristiti za hlađenje hrane i pića na pikniku na otvorenom, ali treba izbjegavati kontakt s vlagom.
Suhi led u vodi počinje prelaziti u plinovito stanje, što je popraćeno obilnim ispuštanjem teškog gustog dima.
Sigurnost
Prije nego što upotrijebite aparat za gašenje požara za svoje eksperimente, trebate se uvjeriti da je u pitanju ugljični dioksid. Na tijelu mora postojati posebna informativna oznaka. Korištenje drugih vrsta aparata za gašenje požara nijeproizvesti će očekivani rezultat i može biti opasno.
Ne pokušavajte dobiti suhi led iz plinskih ili zračnih boca. Otvaranje ovih objekata iznimno je opasno i može dovesti do nepredvidivih posljedica. Prilikom rada s aparatom za gašenje požara potrebno je nositi zaštitne naočale i rukavice kako bi se izbjeglo hladno ugljični dioksid na sluznicama.
Aparat za gašenje požara ugljičnim dioksidom najbolje je kupiti u odgovarajućoj trgovini. Tada možete biti sigurni da je potpuno upotrebljiv. Iz njega se može dobiti suhi led povremenim punjenjem goriva, na primjer, u vatrogasnoj stanici.
