Ova biljka je jedini član obitelji orhideja koji daje jedinstvene jestive plodove. Razgranata lijana koja naraste od 10 do 30 metara u dužinu, raste prirodno u tropima, pleteći stabla svojim dugim i fleksibilnim granama.
Biljka o kojoj se govori u članku ima naziv - orhideja vanilije. Kod kuće ga uzgajaju i uzgajaju mnogi uzgajivači cvijeća. O značajkama održavanja, reprodukcije i bit će riječi u ovom materijalu.
Kratak sažetak
Vanilija - orhideja puzavica. Domovina cvijeta su Antili, Panama i Meksiko. Trenutno se ova biljka uzgaja u cijelom svijetu, ne samo zbog svog popularnog začina, već i kao ukrasna biljka čiji cvjetovi odišu prilično nježnom aromom vanilije. Riječ je o biljci od čijih sjemenki se proizvodi poznati začin vanilija. Rod Vanilla uključuje više od 100 predstavnika, od kojih se većina naziva epifitskim ili kopnenim.
Za proizvodnju ekstrakata i začina,koji se koriste u industriji parfema, koriste se samo neke vrste vanilije koje postoje u prirodi. Ravni list vanilije (Vanilla planifolia) naširoko se koristi u kozmetologiji. Treba napomenuti da se kod kuće može uzgajati samo ukrasna biljka s cvijećem ugodnog mirisa, ali čak i za to je potrebno ponovno stvoriti uvjete bliske prirodnim.
Opis
Orhideja vanilije ima velike zelenkasto-bijele ili žuto-zelene cvjetove koji se otvaraju samo tijekom dana radi oprašivanja od strane kolibrija ili pčela. Treba napomenuti da se u nekim zemljama proces oprašivanja obavlja ručno.
Kožasti izduženi listovi orhideje imaju tamnozelenu nijansu. Posebnost vanilije je u tome što se na biljci duž cijelog izdanka nalazi zračno korijenje kojim se pričvršćuje za stabla u procesu rasta.
Slijetanje
U kojoj zemlji posaditi orhideju vanilije? Sastav supstrata treba uključivati borovu koru. Za ovog predstavnika orhideja, sastav tla je malo drugačiji od uobičajenog, namijenjenog svim biljkama obitelji epifitskih. Za njegovu pripremu potrebne su sljedeće komponente: mahovina sphagnum, kora drveća i drveni ugljen, korijen perlita ili paprati i mala količina treseta. Općenito, podloga treba biti bogata, prozračna i lagana.
Vaniliju treba posaditi u glinenu ili plastičnu posudu (lonac), a možete koristiti i košaricu za orhideje. Potonji se najčešće koristi, jer rupe sprječavaju stagnaciju u tlu.vlagu i omogućiti korijenju da bolje diše. Važno je da veličina posude bude nešto veća od volumena korijenskog sustava (udaljenost do stijenki posude treba biti otprilike 2-3 cm).
Uvjeti za rast
Orhideja vanilije (fotografija predstavljena u članku) je fotofilna biljka, ali izravna sunčeva svjetlost je za nju kontraindicirana. Potrebno mu je svijetlo, ali blago raspršeno osvjetljenje tijekom dana. U zimskoj sezoni poželjno je da biljka ima umjetnu rasvjetu.
Ova sorta obitelji je vrlo termofilna. Tijekom cijele godine temperatura se ne bi trebala puno mijenjati (tijekom dana - + 28-29 stupnjeva, noću - ne niže od + 20-23 stupnja). Starije biljke mogu podnijeti pad temperature od oko 3-4 stupnja.
Zbog tropskog podrijetla biljke potrebno je stalno održavati vlažnost zraka (80-90%). Da biste to učinili, orhideju se mora redovito prskati ili na paletu treba staviti posudu s mokrom ekspandiranom glinom.
Njega
Orhideja vanilije je biljka penjačica, pa vam je potrebna snažna potpora da biste je uzgajali. Prikladno za ovu cijev, prekrivenu kokosovim vlaknima, ili standardni stalak za biljke penjačice. Možete koristiti i viseću sadilicu.
Zalijevanje se vrši u slučaju potpunog sušenja gornjeg sloja tla, ali je nemoguće dopustiti da se cijeli volumen supstrata osuši. Najbolje je koristiti toplu, pročišćenu vodu koja ne sadrži kalcij. Osim zalijevanja, za orhideju je važan topli tuš (otprilike jednom tjedno). Možete napraviti zalijevanje i načinronjenje. Treba ga znatno smanjiti u razdoblju smanjene aktivnosti rasta i u razdoblju mirovanja biljke, ali ni u kojem slučaju se supstrat ne smije sušiti.
Savršeno prihvaća gnojivo vanilije. Tijekom cijele godine (2-3 puta) korisno je hraniti cvijet posebnim gnojivima namijenjenim orhidejima. Samo treba imati na umu da koncentraciju smjese treba smanjiti za 2-3 puta u usporedbi s dozom navedenom na pakiranju. Prihrana se može obaviti i prskanjem.
Prijenos
Obično se orhideja vanilije presađuje kako bi se zamijenila zemlja ili u slučajevima kada korijenje u loncu više ne stane (jednom u 2-3 godine). Najbolje vrijeme je proljeće.
Biljka se mora pažljivo izvaditi iz stare posude bez oštećenja korijenskog sustava. Kako bi se izbjeglo stvaranje truleži na pojedinim slomljenim korijenima, potrebno ih je posuti ribanim ugljenom. Također treba napomenuti da bi novi kapacitet trebao biti veći od prethodnog, ali ne mnogo.
Prvi put kada presađenu biljku u zalijevanje treba malo ograničiti, dozu sunčeve svjetlosti treba postupno povećavati.
Metode razmnožavanja biljaka
Jesu li sjemenke orhideja vanilije dobre za sadnju? Važno je napomenuti da su plodovi u kupovnim mahunama vanilije potpuno neodrživi. Podvrgnuti su toplinskoj obradi, pa su prikladni samo za kuhanje. Sjeme koje klija može se naći u prodaji, ali za dobivanje održivih sadnica potreban je florarij.(terarij za biljke).
Jednostavniji i prihvatljiviji način razmnožavanja orhideje vanilije su reznice. Da biste to učinili, morate pokupiti onaj dio izdanka na kojem se nalaze najmanje tri čvora s zračnim korijenom.
Stabljika se mora tretirati stimulatorom rasta (na primjer, heteroauxin). Zatim se proces mora staviti u posudu s navlaženom zemljom (po mogućnosti pijeskom), prekrivenom polietilenom, stvarajući uvjete staklenika. Povremeno morate provjetriti klice otvaranjem staklenika. Kada sadnica počne primjetno rasti, film treba potpuno ukloniti. Nakon pojave prva 3 lista, biljka se mora presaditi u pripremljeni supstrat. Posuda treba biti plastična i prozirna, uvijek s rupama za drenažu. Kao što je gore navedeno, orhideja vanilije je loza kojoj je potrebna podrška. Za to je potrebno i mala klica.
Orezivanje biljke
Ova procedura je neophodna za orhideju. Treba ga redovito provoditi, jer je kod kuće nemoguće uzgajati ovu biljku do svoje moguće duljine. Osim toga, orhideja se pomlađuje rezidbom, a pojavljuju se i novi bočni izbojci, što je čini bujnom i tvori kompaktan oblik.
Za takav postupak, instrument koji se koristi mora biti dezinficiran. Aktivni ugljen ili neki drugi lijek treba posuti dijelovima izdanaka. Vrhovi rezane loze mogu se koristiti za razmnožavanje.
Bolesti ištetočine orhideja
Orhideju od vanilije gotovo da i ne oštećuju štetnici, a bolesti se mogu pojaviti ili zbog viška vlage, ili, obrnuto, zbog prekomjernog sušenja.
- Uz višak vlage može se razviti trulež korijena ili stabljike. Potrebno je odmah presaditi cvijet, zamijenivši cijeli supstrat u posudi, i smanjiti zalijevanje.
- Nedovoljno zalijevanje može dovesti do suhog lišća. U tom slučaju potrebno je češće vlažiti tlo i prskati.
- Na lišću se mogu pojaviti svijetle mrlje (što znači da je biljka izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti). U ovom slučaju, u podne treba osigurati laganu hladovinu.
- Ako se prekomjerno gnoji, zračno korijenje orhideje može pocrniti.
Zaključak o cvjetanju i plodonošenju
U trećoj godini rasta u prirodnim uvjetima na liani orhideje vanilije formiraju se cvatovi koji se sastoje od 7-10 voštanih cvjetova zelenkasto-žute nijanse. Kao što je gore navedeno, u domovini ovu orhideju oprašuju kolibri ili meksičke pčele (poseban rod). U drugim zemljama u kojima se uzgaja vanilija (na Sejšelima i Madagaskaru, Indoneziji, Zanzibaru i Oceaniji) oprašivanje se obavlja ručno. Nakon toga (nakon 7 mjeseci) na biljci sazrijevaju duguljaste kutije (mahune) zelene boje.
Kako bi mahune vanilije dobile onu vrlo jedinstvenu aromu, podvrgavaju se određenoj toplinskoj obradi: drže se u vrućoj vodi, zatim u krpi, a zatim suše na suncu dva tjedna iu sjeni. Na gotovom proizvodu stvara se lagani premaz.
