Univerzalni kuhinjski stroj UKM proizvodi se u tvornici Torgmash Perm, koja je specijalizirana za proizvodnju opreme za velike ugostiteljske objekte.
Namijenjen je za korištenje u ugostiteljskim objektima gdje postoji potreba za korištenjem ove vrste opreme (menze, restorani, barovi, kafići). Kuhinjski stroj UKM all-in-one kombinira nekoliko funkcija i multifunkcionalni je kuhinjski aparat koji značajno povećava učinkovitost procesa kuhanja i uvelike optimizira rad kuhara.
Ovaj stroj zamjenjuje nekoliko uređaja u isto vrijeme, čime se štedi prostor u kuhinji.
Što UKM može učiniti?
Univerzalni kuhinjski stroj UKM može:
- režite, nasjeckajte, ogulite, nasjeckajte i naribajte sirovo i kuhano povrće i voće, kao i svježi sir;
- otprilike tri puta);
- umutiti sastojke za slastičarnicu, kao i pire krumpir ili mousse;
- pomiješajte bilo koju vrstu mljevenog mesa, i meso i svježi sir;
- prosijajte brašno i zamijesite tijesto;
- mljevite krekere ili bilo koje začine, ako je potrebno, vrijednost mljevenja se može promijeniti.
Univerzalni stroj za kuhanje UKM opremljen je brojnim izmjenjivim nastavcima koji se lako stavljaju i skidaju. Mnogi od njih su izrađeni od nehrđajućeg čelika, oštrice na bitovima su kaljene i naoštrene.
Jedna od njihovih neospornih prednosti je brzina izvođenja funkcija i točnost samog izvođenja.
Za veću udobnost, neki modeli imaju daljinski upravljač (prijenosni).
Univerzalni kuhinjski stroj UKM ima nekoliko modifikacija, koje se neznatno razlikuju u izvedbi i cijeni. Stoga će svaki kupac moći odabrati najfunkcionalniji uređaj za potrebe svog poduzeća. Svi modeli kuhinjskih strojeva zadovoljavaju standarde sanitarne sigurnosti, pouzdanosti i kvalitete koji se postavljaju za uređaje koji se koriste u industrijskim kuhinjama. Tvrtka posjeduje certifikate međunarodnog standarda GOST ISO 9001-2001, što ukazuje na visoku kvalitetu opreme koja se ovdje proizvodi.
Univerzalni kuhinjski stroj UKM P
Ovaj model je potpuno funkcionalan i ima motor s 2 brzine. Univerzalni kuhinjski stroj UKM P je vrsta opreme za prehrambenu radionicu koja značajno ubrzava proces kuhanja i povećava količine koje se mogu kuhati.kuha s ovim aparatom. Štedi prostor u kuhinji. Sve mlaznice su jednostavne i, što je najvažnije, brzo se mijenjaju. Upravljanje je jednostavno i ne zahtijeva dodatnu obuku. Univerzalni kuhinjski stroj UKM ove modifikacije dostupan je u sivoj boji.
Što je uključeno?
Isporuka uključuje sljedeće mehanizme:
- pogon - dizajniran za 380 V i daje dvije brzine - 200 ili 380 o/min;
- mlinac za meso - sposoban proizvesti do 180 kg mljevenog mesa na sat;
- pečenje - može napraviti do 1500 porcija kotleta na sat;
- miješanje - zapremina rezervoara je predviđena za 25 litara;
- za mućenje - dizajnirano za mućenje do 25 litara smjese;
- za rezanje povrća - može rezati do 350 kg povrća na sat;
- za gnječenje povrća - može samljeti do 350 kg povrća na sat;
- za prosijavanje brašna - može prosijati do 230 kg na sat;
- za mljevenje začina i krekera - dizajnirano za obradu 15 kg na sat;
- stoji.
Koji su prilozi?
Kao prilozi uključeni:
- krilni rotor;
- obrišite disk;
- mreža 12x12 mm;
- disk noževi 0, 2 i 1 cm;
- disk za usitnjavanje;
- kombinirani nož 1 x 1 cm;
- mješalica za mljeveno meso;
- mješalica s četiri oštrice;
- mješalica.
Koliko košta univerzalni kuhinjski aparatUKM? Njegova cijena je oko 160.000 rubalja. s PDV-om i može se smanjiti za masovnu kupnju. Cijenu je bolje provjeriti kod distributera koji zastupa ovu opremu za kuhinje u vašem kraju.
Univerzalni kuhinjski stroj UKM PK
Ovaj model je nešto manji i teži od prethodnog.
Univerzalni kuhinjski stroj UKM PK dolazi sa sljedećim mehanizmima:
- pogon - dizajniran za 380 V i proizvodi dvije brzine od 170 i 330 o/min;
- mlinac za meso - sposoban proizvesti do 180 kg mljevenog mesa na sat;
- pečenje - može napraviti do 1500 porcija kotleta na sat;
- mješanje - zapremina rezervoara je predviđena za 25 litara, kod miješanja tijesta predviđena je za 50 kg na sat, dok se u isto vrijeme miješa mljeveno meso do 150 kg;
- za mućenje - dizajnirano za mućenje do 25 litara smjese i 4-6 ciklusa na sat pomoću tri različita nastavka: lopatica, kuka i pjenjač;
-
za rezanje povrća - može se rezati 200 - 350 kg povrća na sat:
- štapići krumpira 1x1 cm do 350 kg na sat;
- tanki krugovi, tanke kriške, slamke, tanjuri od tvrdog povrća (krumpir, mrkva, cikla) do 200 kg na sat;
- sjeckanje kupusa do 200 kg na sat;- rezanje luka na kolutiće ili polukrugove do 140 kg/h;
- tanjuri kuhanog povrća (cikla, krumpir, mrkva) do 160 kg/h;
- za gnječenje povrća - može samljeti od 200 do 400 kg povrća na sat;
- za prosijavanje brašna - može prosijati do 230 kg na sat;
- za mljevenje začina i krekera - dizajnirano za obradu 15 kg na sat;
- stoji.
