Svi se volimo jesti slatkim, neobično ukusnim i mirisnim grožđem. Sa zadovoljstvom pijemo sokove od njega, a vrhunska vina ljubitelje ovog pića ne ostavljaju ravnodušnima. Osim vinogradara, na svojim osobnim parcelama usjeve uzgajaju i vrtlari. Općenito, proces uzgoja grožđa nije previše kompliciran, ali ovdje postoje neke nijanse. Na primjer, bobice, pa čak i cijele četke često se osuše na trsu, što izaziva uzbunu i kod vrtlara amatera i kod iskusnih vinogradara. U nekim slučajevima se događa da se većina grozdova potpuno osuši. Danas ćemo pokušati shvatiti zašto se to događa i kako se to može spriječiti.
Zašto se grožđe suši?
Oštećenja vinograda raznim štetnicima i bolestima uzrokuju ozbiljna oštećenja vinove loze. Zapravo, postoji mnogo razloga za sušenje četkica grožđa. Najčešće je to zbog bolesti koje uzrokuju patogene gljive. Razmotrimo najpoznatiju štetu ovoj kulturi.
Plijesni
Dobro poznata bolest plijesni grožđa vrlo je često uzrok sušenja četkica. Posebno veliku štetu ovoj biljci nanosi plijesan tijekom cvatnje, pojedinačne bobice se prvo osuše, a neposredno prije sazrijevanja četke grožđa do polovice. To je zato što gljiva plijesni potpuno blokira pristup hranjivim tvarima u gomilu. Napomena: ispod na fotografiji je grozd oštećen ovom gljivicom.
Kako bi se spriječila oštećenja biljaka, cijeli vinograd treba tretirati preparatima Kurzat, Ridomil, Ordan, Polyhom. Obrada se mora obaviti tri puta tijekom vegetacije - prije cvatnje, nakon nje i kada bobice dostignu veličinu graška.
Siva trulež
Jedna od najčešćih gljivičnih bolesti je siva trulež. Nalazi se u gotovo svim regijama gdje rastu vinogradi. Infekcija biljaka događa se u proljeće, a glavni razlog tome je gljiva Botrytis cinerea. Njegovom izgledu pogoduje toplo, vlažno okruženje. Prvo, bolest utječe na lišće i reznice, na njima se pojavljuje pahuljasti sivi premaz, koji se raspada kada se trese. Zatim se širi na zdrave dijelove vinove loze. Najveću štetu donosi plodovima grožđa, koji u to vrijeme počinju sazrijevati ili su već sazrijeli. Kada su zaražene gljivicom, bobice postaju smeđe i brzo trunu. Strogo je zabranjeno jesti takvo voće.
Metode rješavanja ove bolesti su jednostavne: morate podrezati četkegrožđe i drugi dijelovi biljke koji su zahvaćeni gljivicom, nakon čega se moraju spaliti. Trenutno možete kupiti sadnice koje imaju jak imunitet na ovu bolest.
Grožđe suhog rukava
Ovu bolest vinove loze uzrokuje gljiva Eutypa lata i najčešća je u vinogradarskim regijama gdje zimi klima nije previše blaga. U onim godišnjim dobima koje karakterizira velika količina padalina, uzrokuje najveće štete.
Ova patogena gljiva prodire u tkiva ne samo grožđa, već i mnogih drugih voćarskih i hortikulturnih kultura, sve to otežava borbu protiv manifestacija bolesti i njezino daljnje širenje. Eutypa lata inficira ne samo izbojke, već i grozdove. Najčešće bolest zahvaća već odrasle grmlje grožđa starije od 8 godina. Simptomi suhe ruke postaju najočitiji već početkom ljeta, kada biljka daje rast od 20-25 cm.
Znakovi bolesti su da lišće i izdanci počinju zaostajati u rastu, njihova veličina i boja se značajno razlikuju od zdravih. Najprije se na trsu osuši lišće, a zatim se zahvaćeni izdanci i četke ili osuše ili potpuno prestanu rasti i tako ostaju do kraja sezone.
Oidium (lažna opeklina od sunca)
Ovu bolest često brkaju s opeklinama od sunca. Uzrokuje sušenje bobičastog voća i grozdova. Koji se znakovi pojavljuju na trsu s oidiumom? Na grožđu se pojavljuje blago primjetna prevlaka bijelo-sive nijanse koja izgleda kao preplanulost od sunca, uskoro bobice pucaju iosušiti. Kada je vinograd oštećen oidijumom, odmah se tretira koloidnim sumporom, to se radi prije početka berbe.
Buffalo Leafhopper
Ovaj kukac je čest uzrok sušenja grozdova. Živi i razmnožava se neposredno ispod grma. Potomstvo daje jednom u ljetnoj sezoni. Ličinke se, nakon što se pretvore u odrasle jedinke, dižu iz trave na trs i uzrokuju nepopravljivu štetu. Cikada oštećuje izbojke i kapice biljke, nakon čega nestaje vinogradarska četka. Za prevenciju i suzbijanje ovog kukca, trs se dva puta tretira "Benzofosfatom", a sva trava ispod grma se uništava. Preporuča se posaditi luk ili češnjak na ovom mjestu, vjeruje se da će uplašiti štetnika.
Drugi razlozi
Osim štetnika i gljivičnih bolesti, postoji niz mehaničkih uzroka. Većina hibridnih sorti ima vrlo velike i teške grozdove. U slučaju da su četke savijene, prestaju primati hranu, suše se i umiru. Da bi se to izbjeglo, trs treba postaviti na nosače i lukove i pokušati pravilno opteretiti vinograd.
Razlozi sušenja grozdova su sljedeći:
- nedovoljno zalijevanje;
- pogrešan sastav tla;
- nedostatak topline;
- slabo svjetlo.
Preventivne mjere
Malo je vjerojatno da se bolesti grožđa mogu u potpunosti izbjeći, ali rizici i dalje mogu bitiminimizirati. Pokušajte kupiti sadnice samo u specijaliziranim trgovinama. To će spriječiti bolesti u razdoblju od 2-3 godine.
Grožđe zahtijeva pravilnu i redovitu njegu, koja uključuje rahljenje tla i pravovremeno zalijevanje. Preduvjet za uzgoj grožđa je primjena gnojiva, možete uspješno koristiti organsku tvar. Ne zaboravite pregledati vinovu lozu zbog insekata. Ako se pronađu štetnici, vrlo je važno brzo tretirati posebnim preparatima.
Kako hraniti grožđe
Tijekom sazrijevanja kistova potrebna je potpuno drugačija prihrana nego u razdoblju rasta. Folijarna primjena vinove loze u srpnju potiče brži rast i sazrijevanje. Više o ishrani i zaštiti biljaka možete saznati u videu ispod.
Vrlo je važno da tlo na kojemu se uzgaja grožđe tijekom perioda sazrijevanja bude zasićeno hranjivim tvarima. Ako ne obavite pravovremenu prihranu, prinosi će se samo smanjivati svake sljedeće godine.
