Kuharski talent očito neće biti dovoljan da drage osobe obradujete ukusnim jelima i slatkim pecivima. U ovom slučaju ne možete bez dobro odabranih kuhinjskih aparata. I ovdje, prije svega, govorimo o pećnici, jer upravo on pomaže u stvaranju najpravijih kulinarskih remek-djela.
Današnje tržište kuhinjskih aparata nudi potrošaču puno mogućnosti, a u cijeloj toj raznolikosti vrlo se lako zbuniti. Korisnici imaju sasvim logično pitanje: "Kako odabrati pećnice?". Recenzije potrošača na specijaliziranim forumima iu trgovinama pomažu samo djelomično, jer svatko želi tehnologiju da ostvari svoje želje i riješi svoje probleme.
Stoga, teorijska osnova po ovom pitanju očito neće biti suvišna. Osim toga, konzultanti koji se stalno mijenjaju na istoj mreži prodajnih mjesta, poput Eldorada ili M. Video nikada nisu bili tehnički potkovani. Uz pomoć ključnih kriterija možete odvagnuti prednosti i nedostatke te odabrati pravu pećnicu. Naravno, možete slučajno naletjeti na inteligentnog konzultantaneka specijalizirana trgovina koja će sve objasniti iznutra i izvana, ali bit će velika sreća.
Dakle, pokušajmo shvatiti koju pećnicu je bolje odabrati, na što prije svega obratiti pažnju i kako ne pogriješiti pri kupnji. Uzmimo u obzir mišljenje stručnjaka u ovom području i recenzije običnih korisnika o tehnici.
Kriteriji odabira
Kako bismo jasno odlučili koju ugradbenu pećnicu odabrati, prije svega, pozabavimo se kriterijima. Ovdje je riječ o snazi opreme, njezinoj veličini, proizvođaču, kao io nekim dodatnim načinima rada i funkcionalnosti. Razmotrite sve po redu.
Snaga
Prije nego što odaberete električnu pećnicu, prvo morate obratiti pažnju na njenu snagu. Za takve kućanske aparate, u pravilu, ne prelazi 4 kW. Moć je dvosjekli mač.
S jedne strane, uz visoku stopu, imamo brzo zagrijavanje, što je iznimno važno za one koji su navikli klesati svoja kulinarska remek-djela, što se zove ovdje i sada. Istodobno, morate biti sigurni da su električne instalacije u vašem domu pouzdane i biti spremni platiti pristojan iznos za struju, pogotovo ako iz bilo kojeg razloga kuhate u pećnici.
Najbolje opcije za dobru polovicu domaćica mogu se pronaći u klasi A ili više, odnosno odabrati električnu pećnicu s poboljšanom energetskom učinkovitošću. Takvi modeli obično nude maksimalnu funkcionalnost uz relativno nisku razinu potrošnje energije.
Veličina
Ovdje ne bi trebalo biti ozbiljnih problema. DoNa primjer, prije nego što odaberete ugradbenu električnu pećnicu, morate izmjeriti mjesto ugradnje uzduž i poprijeko, a također uzeti u obzir radijus zakretanja vrata tako da ne dodiruje stol, stolicu ili bilo koji drugi kuhinjski namještaj i pribor.
Kompaktni modeli do 45 cm visine osjetno su skuplji od svojih većih kolega, ali štede prostor u kuhinji. Ova opcija će vam dobro doći ako imate vrlo malu sobu ili ako već imate neku masivnu opremu, poput hladnjaka ili perilice posuđa. Općenito, zdravo Hruščov.
Načini grijanja
Prije nego što odaberete ugradbenu električnu pećnicu, jasno je da je korisno obratiti pažnju na napredne načine grijanja. Prije svega, potražite prisutnost sustava konvekcije, odnosno ventilacijske metode koja vam omogućuje ravnomjerno pečenje hrane.
Slijedi roštilj. Ova je funkcionalnost uglavnom korisna i omogućuje vam da značajno proširite mogućnosti kuhanja kulinarskih jela. Prisutnost 3D ili čak 4D grijanja služi za optimizaciju topline i kuhanja bez miješanja mirisa. Ovo nije najskuplja funkcionalnost, ali ljubiteljima egzotičnih jela dobro će doći.
Prije nego što odaberete pećnicu, također obratite pažnju na posebne načine rada kao što su odmrzavanje, zagrijavanje posuđa ili sušenje. Možete i bez njih, ali rješenja s takvom dodatnom funkcionalnošću omogućuju vam da napustite nepotrebnu opremu, na primjer, mikrovalne pećnice i uštedite ne samo prostor zakuhinja, ali i financije.
Samočišćenje
Prije nego što odaberete pećnicu, jasno je da je korisno pojasniti način samočišćenja. Tehnika takvog plana većinom ima tri vrste samočišćenja - pirolitičko je, katalitičko i hidrolitičko.
Pirolitički sustav
U prvom slučaju, temperatura u pećnici raste na 500 stupnjeva, a masnoća na stijenkama, zajedno s ostalim zagađivačima, jednostavno izgara s pepelom, koji se zatim lako uklanja četkom ili krpom. Prije nego što odaberete ugradbenu električnu pećnicu, imajte na umu da neki modeli imaju pirolitički emajl, a ne istoimeni sustav za čišćenje. Jednostavno podnosi toplinu, ali to ne znači uvijek da tehnika podržava ovu metodu uklanjanja masnoće i prljavštine.
Katalitički sustav
Ovdje su uključeni složeni kemijski procesi. Masnoća tijekom kuhanja pada na jedinstvenu poroznu površinu, nakon čega reagira s oksidacijskim katalizatorom i počinje se razgrađivati. Uglavnom, imamo uobičajeno cijepanje prljavštine na vodu i ugljik.
Nakon kuhanja, čestice čađe mogu se lako ukloniti sa zidova bilo kojom krpom. Za izbirljive estete i one koji ne prihvaćaju miješanje okusa sastojaka ovo nije najbolja opcija. Zato imajte to na umu prije nego što odaberete pećnicu sa katalitičkim sustavom čišćenja.
Sustav hidrolize
Metoda hidrolize ne može se predstaviti kao potpuni sustav samočišćenja, jer masnoća iprljavština, omekšana parom, dobro se uklanja, ali se još uvijek ne može izbjeći ručno trljanje zidova. Ako je caklina fino porozna ili općenito glatka, proces brige o aparatima bit će osjetno pojednostavljen.
Koju opremu se ne isplati kupiti
Prije nego što odaberete ugradbenu pećnicu, preporučujemo da proučite recenzije potrošača. Nakon analize odgovora na specijaliziranim forumima i online trgovinama, stručnjaci iz ovog područja došli su do zaključka da se neke vrste pećnica uopće ne smiju uzimati.
Prije svega, ovo su uređaji s jednim staklom. Takvi modeli su opasni, jer je vjerojatnost opeklina tijekom njihovog rada mnogo veća u usporedbi s analogima s dvije ili tri staklene pregrade. A ako u kući ima djece koja uvijek sve kušaju i sve grabe, onda je izbor više nego očit. Stoga svakako obratite posebnu pozornost na ovu točku prije nego što odaberete pećnicu.
Također, nemojte se petljati s najjednostavnijim opcijama bez tajmera i konvekcije. U dvorištu je 21. stoljeće i nije najpraktičnije uzeti u obzir analoge sovjetskih tanjura. Ne možete samo spaliti hranu, već i dobiti kontrastno jelo sa sirovim vrhom i prepečenim dnom. Razmotrite ovu točku prije nego što odaberete ugradbenu pećnicu.
Producenti
Ovdje je sve više-manje jednostavno, jer je većina normalnih marki koje proizvode visokokvalitetne uređaje svima na usnama. Dakle, pogledajmo pobliže koju tvrtku odabrati pećnicu.
Na svjetskom (uključujući i domaćem) tržištu, kuhinjski aparati ove vrste iz Boscha i Siemensa uživaju zavidnu popularnost. Visokokvalitetni modeli mogu se naći i u skupom i u proračunskom segmentu. Upravo su te tvrtke bile prve koje su ponudile inovativna rješenja na ovom području, kao što su konvekcija pare, EcoChef funkcionalnost preostale topline, temperaturne sonde i druge inovacije.
Ništa manje popularni su uređaji Electroluxa, Gorenja i Beka. Ako vas zanima samo proračunski sektor, prije svega obratite pozornost na modele iz Aristona ili Candyja.
Sljedeće ćemo razmotriti nekoliko specifičnih modela različitih cjenovnih kategorija, koji se razlikuju po komponenti kvalitete, dobroj prodaji, kao i puno pozitivnih povratnih informacija korisnika i stručnjaka.
Bosch HBN539S5
Ovo je relativno jeftina ugradbena električna pećnica poznate njemačke marke. Eksterijer modela može se nazvati brutalnim, ali i atraktivnim, a funkcionalna garnitura, unatoč cijeni, bogata je.
Pećnica ima 8 načina grijanja, uključujući roštilj, 3D obradu, kuhanje pizze i odmrzavanje. Model je prostran pa bi 67 litara korisne zapremine trebalo biti dovoljno za veliku obitelj. Pećnica ima sustav katalitičkog čišćenja i trostruko ostakljena vrata.
Glavnom funkcijom upravlja se zaslonom s tekućim kristalima sa satom i timerom plus udubljenim okretnim tipkama. Jednom riječju, ovo je izvrsna opcija s više ododgovarajuća cijena.
Prednosti modela:
- bogati skup značajki;
- kvalitetno i brzo zagrijavanje jela;
- 67 litara zapremine;
- energetski razred A;
- atraktivan izgled;
- prilično pristupačna cijena (kvalitet odgovara cijeni).
Nedostaci:
teleskopske tračnice su samo na jednoj razini
Procijenjeni trošak je oko 23.000 rubalja.
Siemens HB634GBW1
Ovaj model iz srednjeg cjenovnog segmenta savršeno je izbalansiran u pogledu cijene/kvaliteta. Pećnica je dobila klasičan, ali u isto vrijeme vrlo atraktivan izgled, bogatu funkcionalnost i njemačku kvalitetu izrade.
Jedna od glavnih karakteristika modela je njegova prostranost. Radni volumen od 71 litre trebao bi biti i više nego dovoljan za veliku obitelj, a zbog oslobođenog prostora moguće je raditi s profesionalnim plehima za pečenje koji nisu prikladni za klasične pećnice.
4D-funkcionalnost omogućuje rad s nekoliko razina odjednom, a način rada CoolStart savršeno se nosi s kuhanjem poluproizvoda ili smrznute hrane bez prethodne temperaturne pripreme. Pećnica ima 13 osnovnih načina rada, uključujući egzotične poput konzerviranja i pripreme tijesta, pa će model postati izvrstan kulinarski alat za svaku domaćicu. Prednosti također uključuju visoku energetsku klasu - A+, kao i inteligentnu halogenu rasvjetu.
Promodeli:
- kompetentno katalitičko čišćenje standarda EcoClean;
- trostruko staklo;
- odvojiva vrata s amortizerom;
- indikacija gotovo svega i svačega;
- njemačka kvaliteta izrade;
- atraktivan i svestran dizajn.
Protiv:
nedostaju teleskopske šine
Procijenjena cijena - oko - 35.000 rubalja.
Bosch HRG 656XS2
Ovo je možda najbolje što premium segment može ponuditi. Model osme serije njemačkog brenda "pokupio" je svakakve nagrade na najprestižnijim izložbama. Pećnica ima sve alate i funkcije potrebne za profesionalnog kuhara.
Način rada na pari u kombinaciji s klasičnim grijanjem omogućuje vam da dobijete iznimna jela sa sočnom pulpom iznutra i primamljivom koricom izvana. Iako je pećnica za profesionalce, svaki početnik u ovom poslu će se nositi s kontrolama. Kao glavni upravljački element koristi se markirani i praktični prstenasti prekidač ControlRing koji radi u tandemu s razumljivim TFT-matričnim zaslonom. Potonji prikazuje ne samo uobičajene brojeve i slova, već i grafiku s animacijom.
Bilo bi korisno primijetiti i prisutnost inteligentnog pomoćnika - DishAssista, koji ne samo da poznaje recepte za samo ogroman broj jela, već vam govori i optimalne parametre kuhanja u potpuno automatskom načinu rada.
Sama komora je presvučena visokokvalitetnim emajlom i opremljena je najnaprednijim EcoClean sustavom za čišćenje zasvi zidovi. Prednosti pećnice mogu se nabrajati jako dugo: 15 načina grijanja, 4D puhanje, intenzivna toplina, grijanje posuđa, kuhanje na pari, dizanje tijesta, roštiljanje i još mnogo toga. Ukratko, ovaj model visoke tehnologije u potpunosti opravdava novac uložen u njega, a razveselit će cijelu obitelj (dobro ili mali kafić) raznim savršeno pripremljenim jelima.
Prednosti pećnice:
- senzor za pečenje;
- teleskopske tračnice na tri razine (profesionalno rješenje);
- PerfectRoast markirana temperaturna sonda s više točaka;
- masa različitih načina i funkcija;
- trostruko staklo;
- ergonomski zatvarač vrata;
- potpuno osvjetljenje radnog područja;
- inteligentni glavni kuhar za kuhanje u automatskom načinu rada;
- jasan i vrlo praktičan TFT zaslon s animacijom.
Nedostaci:
cijena je previsoka za domaćeg potrošača
Procijenjeni trošak je oko 135.000 rubalja.
