Krekavicu nazivaju sunčanom ljepotom vrtova. Svaki narod mu pripisuje svoje epitete: morski trn, sibirski ananas, bobica fazana, tableta bobica, pješčana bobica itd. Jedna žlica sunčanih bobica sadrži dnevni unos vitamina.
Ova biljka je dobila ime zbog obilnog roda: grane su doslovno posute bobicama. Morski krkavina elitnih sorti godišnje daje dobru žetvu, a visoka produktivnost ima lošu stranu - bobice koje rastu u velikom broju teško je prikupiti. Osim toga, plodovi tako čvrsto pristaju uz deblo grma da se njihovo ručno branje pretvara u zamoran proces. A trnje na granama i kratka stabljika sprječavaju berbu. Trnje bolno bode, a meke bobice lako se gužvaju u rukama, puštajući sok koji bode kožu.
Razumijući punu vrijednost ovih bobica, važno je znati pravila i vrijeme berbe biljke.
Zbirka i svojstva morskog trna
Lijekovite sirovine su listovi, plodovi i sjemenke ove biljke. Mnogi ljudi pitaju kada je moguće sakupiti krkavine. Vjeruje se da treba započeti berbu voćas početkom mraza, tada njezini plodovi potpuno sazrijevaju. Međutim, u različitim regijama bobice sazrijevaju u različito vrijeme. Uglavnom plodonošenje se opaža od kolovoza do listopada. Morate se usredotočiti na stupanj zrelosti voća. Prilikom berbe ove ljekovite biljke morate biti svjesni nekoliko čimbenika.
Bobice krkavine su vrlo ukusne, slatko-kiselog okusa koji podsjećaju na ananas. Osim toga, imaju jedinstven sastav. Kinezi brižno čuvaju drevno znanje i praksu alternativne medicine. Sok od krkavine učinili su službenim pićem Olimpijskih igara u Pekingu.
Povijest tvornice
U staroj Grčkoj krkavina se smatrala samoniklom biljkom. Njegovi izdanci služili su kao hrana za bolesne i ranjene konje. Životinje su se vrlo brzo oporavile, postale su glatke, snažne i sjajne. Stoga su stari Grci krkavine nazivali "sjajnim konjem". Ovo ime je preživjelo do danas.
Mnogi vrtlari koji uzgajaju ovu biljku suočeni su s problemom berbe. Iskustvo stečeno tijekom godina dalo im je različite mogućnosti za branje bobica.
Kako najbolje sakupiti krkavine
U malim područjima krkavine se bere ručno ili hvataljkama. Takav uređaj osigurava da bobice ostanu netaknute i da grm nije oštećen. Ali ovo je spora berba i nemaju svi vremena za dugu berbu, pa pogledajmo kako brzo ubrati krkavine.
Brzina okretanja
Ako ne planirate beru od cijelih bobica, tada možete pojednostaviti skupljanjekrkavine, ograničavajući se na dobivanje "nektara". Ovaj proces je sljedeći: krećući se od baze do kraja grane, bobice se pritisnu izravno na nju tako da sok teče u posebno zamijenjenu posudu. Rezultat skupljanja je 3-4 litre morske krkavine "svježe" u jednom satu. Važno je zapamtiti da sok biljke može oštetiti kožu, stoga treba nositi čiste kuharske ili pamučne rukavice.
Pojednostavljena metoda
Postoji još jedan način za brzo sakupljanje morskog trna. Nakon prvog mraza bobice lako otpadaju. Na tlo ispod grma unaprijed je potrebno prostrti ceradu, deku ili film i protresti ili udariti nešto o grane biljke - sve će bobice biti na stelji. Ali ova metoda nije učinkovita, jer su bobice prezrele, oštećene od ptica i pokvarene kišom. Da se to ne bi dogodilo, zapamtite kada ubrati krkavine.
Sunčana berba bobica
Za uzgoj krkavine u vašem području, bolje je dati prednost sortama sa suhom marginom i velikim bobicama. Potrebno je sakupljati u razdoblju zrenja, kada su plodovi stekli crveno-narančastu boju i nisu imali vremena izgubiti elastičnost. Prezrele bobice su vrlo mekane i zgnječene u branju. Prije sakupljanja morske krkavine, čvora se moraju izgraditi samostalno ili kupiti. Dobar alat za brzo branje bobica je češalj, ukosnica u obliku slova U ili ušica. Također koriste domaću petlju, koja je izrađena od tankečelična žica. Vrh je izrađen u obliku petlje, a krajevi su savijeni prema unutra, nakon čega su pričvršćeni na drvenu ručku. Mjesto pričvršćivanja prvo je omotano žicom, a zatim električnom trakom. Vrh petlje morate pritisnuti prstima tako da u obliku poprimi oblik goruće svijeće. Takav uređaj postat će pravi pomoćnik u odlučivanju kako brzo prikupiti morsku krkavine. Osim toga, može se koristiti za jednostavno rezanje bobica na teško dostupnim mjestima.
Slijepi odabir
Ova metoda berbe je prihvatljiva na onim grmovima koji donose plodove duže od godinu dana. Četvrtina plodonosnih grana se reže škarama, ostavljajući panj dug oko 5 centimetara. U podnožju će se pojaviti izbojci, koji će nakon 2-3 godine početi obilno roditi. S ostatka krošnje bobice se beru ručno. Sljedeće godine od ostatka grma se odrežu grane koje donose plodove. Ovaj način berbe djeluje i kao pomlađujuća rezidba.
Opća pravila berbe
Većinu vrtlara početnika zanima pitanje kako najbolje sakupiti krkavine s naknadnim transportom. Zrele "klipove" treba u potpunosti odrezati. Dobit ćete kratku granu, gusto prekrivenu bobicama. Slažu se jedna na drugu, zatim razvrstavaju u kutije. Krkavine s granama bolje je skladištiti i transportirati nego rasuti plodovi.
Plodovi krkavine još uvijek se mogu brati oštricom i malim nožem. Postoji još jedan način prikupljanjamorska krkavina. Uređaji to omogućuju. Jedan od njih je alat u obliku plastične vrećice, koji je pričvršćen na limenu cijev. Ona se pak dovodi pod podnožje stabljike bobica, nakon čega se one kotrljaju pravo u vrećicu.
Morski trn je dvosupna biljka. Za visoku produktivnost potrebni su primjerci dvaju spolova: ženski i muški. Ženske biljke donose plodove, muški grm djeluje kao oprašivač. Iskusni vrtlar može eksperimentirati cijepljenjem ženskih izbojaka na vrh muške biljke. Plodovi na takvom hibridu će narasti veliki i slatki.
Navedene metode će vam reći kako brzo prikupiti morsku krkavinu. Ostaje ga samo kuhati, pružajući sebi nevjerojatno ukusne i zdrave ljekovite sirovine. Stečeno znanje pomoći će učiniti proces sakupljanja solarne bobice ugodnim i voljenim.
