Ukusna i lijepa hrana nikoga neće ostaviti ravnodušnim, jer kada razmišljate o ukusnom jelu nevjerojatne arome, vrlo je teško odoljeti ne dati oduška emocijama i zasititi svoje tijelo blaženom hranom. Svatko ima svoj pojam ukusne i zdrave hrane, a najčešće je izražen životnim prostorom neke osobe ili cijelog naroda. Primjerice, jednom je prihvatljivo svakodnevno jesti pržene skakavce i druge kukce, dok je drugome odvratna i sama pomisao na takvu hranu, te je poželjno da na svom stolu vidi jela od povrća i mesa. Ali postoji delicija koju jednako vole jesti u svim krajevima naše planete. Ova hrana se zove tjestenina, iako je mnogi radije zovu na starinski način, rezanci.
Vjerni pomoćnici u kuhinji
U današnje vrijeme kuhinja svake domaćice opremljena je svim vrstama aparata koji joj pomažu da u najkraćem mogućem roku pripremi razna jela. Kuhinjski aparati, blenderi, sokovnici, mini pekači i mnogi drugi moderni kuhinjski pomoćnici postali su sastavni dio procesa pripreme raznih kulinarskih remek-djela. Međuveliki popis kuhinjskih aparata, važno mjesto zauzima stroj za tjesteninu. Uz njega možete razvaljati tijesto ne samo za izradu rezanaca, već i za raviole, lazanje, kao i neke deserte.
Pronađi svoje
Mnoge potrošače zanima pitanje kakav stroj za tjesteninu treba biti da bi se smatrao što isplativijim i korisnijim. Nažalost, na ovo pitanje nema jasnog odgovora jer postoji ogroman broj različitih strojeva različitih proizvođača, koji se međusobno značajno razlikuju. Izbor u ovom slučaju ostaje na svakom kupcu, da tako kažem, kome se što više svidjelo. No, unatoč tome, bit će korisno razumjeti vrste ovih kuhinjskih aparata, koji će vam pomoći da napravite pravu kupnju u budućnosti.
Dakle, postoje takve vrste gore navedenih strojeva: električni, mehanički i automatski. Gotovo svaka od vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, o kojima ovisi funkcionalnost tehnike. Temeljno važne razlike između ovakvih strojeva mogu se uočiti samo ispitivanjem i detaljnim proučavanjem svake vrste zasebno.
Pomoć za struju
Električni višenamjenski aparat za tjesteninu ima izvrsne značajke koje će vam pomoći u kuhanju tjestenine. Svi takvi strojevi značajno se razlikuju po boji i dimenzijama, ali gotovo svaki od njih radi iz mreže od 220B. Kućišta i sve unutarnje komponente električnih strojeva izrađene su od izdržljivih nehrđajućih materijala, koji mogu produžiti vijek trajanja opreme.
Uz pomoć ovih strojeva možete razvaljati tijesto različitih debljina, ovisno o proizvođaču, uglavnom varira od 0,2 do 2,2 mm, a širina tijesta je do 150 mm. Što se tiče rezanaca, oni također mogu biti različitih širina - od 2 do 6,5 mm.
Neki električni strojevi imaju dodatne mlaznice za kuhanje različitih vrsta tjestenine. U pravilu, mlaznice su izrađene od vrlo izdržljive plastike i lako se montiraju na stroj.
Ako govorimo o prednostima i nedostacima električnih strojeva, može se primijetiti da uz puno prednosti, ima samo jedan manji nedostatak - njegovu težinu, koja ponekad može doseći 8 kg.
To je stroj
Automatska mašina za tjesteninu najbolja je takve vrste. Uostalom, to vam omogućuje da što je više moguće pojednostavite proces pripreme tjestenine i drugih proizvoda od brašna. Sve što je potrebno je samo staviti prave sastojke i postaviti odgovarajuće parametre kuhanja. Takav stroj sam će zamijesiti tijesto željene konzistencije, čime se u potpunosti eliminiraju neželjene posljedice kuhanja, koje se često javljaju kada se poduzmu pogrešne radnje u radu s drugim predstavnicima vrste.
Također, automatski strojevi imaju izvrsne tehničke karakteristike, štoosiguravaju gotovo kontinuirani rad uređaja, što im omogućuje da se koriste u malom poduzeću za proizvodnju tjestenine. Tijesto razvaljaju za nekoliko minuta i imaju kapacitet od 12 kg na sat. Takvo čudo tehnologije pomoći će cijeloj obitelji i rodbini dugo vremena osigurati proizvode od brašna.
Općenito govoreći o karakteristikama automatskih strojeva, oni rade iz mreže od 220 V, a učinak i vrste proizvedene tjestenine u potpunosti ovise o navedenim parametrima uređaja. U osnovi, takva je tehnika opremljena masom funkcija, što je čini univerzalnom. Na primjer, stroj za tjesteninu i raviole omogućuje vam kuhanje ne samo uobičajenih rezanaca, već i izvrsnih okruglica. Mnogi potrošači cijene ovu značajku u automatskim strojevima, jer omogućuje proizvodnju velike količine proizvoda u kratkom vremenu.
Nažalost, uz gore navedene prednosti, ovaj stroj ima i nedostatke. To uključuje prilično visoku cijenu ove divne tehnike, iako neki ljudi cijenu ne smatraju nedostatkom, tvrdeći da dobar i visokokvalitetan proizvod ne može biti jeftin.
Ručni rad se uvijek cijeni
Pristupačan i najčešće ga koriste svi, zbog svoje pristupačnosti u cjenovnoj kategoriji, mehanički stroj za tjesteninu dobiva razne recenzije o aplikaciji. Da, naravno, teško je usporediti ručni stroj s automatskim ili električnim, ali ipak, u ovoj kategoriji možete pronaći dostojne predstavnike vrste, s kojimamoći ćete kuhati ukusna jela od tijesta.
Jedan od najpopularnijih predstavnika mehaničkih proizvoda je Redmond stroj za tjesteninu. Ima dobre vanjske podatke i izvrsne tehničke karakteristike. Zahvaljujući nehrđajućem čeliku od kojeg je napravljen stroj, moći će služiti dugi niz godina bez podvrgavanja koroziji. Protuklizni stalak s gumiranim nogama omogućuje vam da čvrsto pričvrstite učvršćenje na radnu površinu. Unatoč činjenici da stroj ima ručni upravljački mehanizam, ne zahtijeva puno truda za okretanje ručke, jer se okretaji izvode s velikom lakoćom. Također ima prilično kompaktnu veličinu i malu težinu, samo 2,82 kg, što vam omogućuje spremanje pomoćnika na kuhinjsku policu.
Govoreći o svim pozitivnim osobinama ove tehnike, zbog kojih je mnogi cijene, ne može se ne spomenuti njezina funkcionalna svojstva koja se bez pretjerivanja smatraju nenadmašnim. Stroj ima 9 načina rada, omogućuje vam razvlačenje tijesta različitih debljina, kao i rezanje rezanaca različitih veličina. Na primjer, za pripremu tagliatelle izrađuju se tanke kriške debljine 2 mm, a za fettuccine - 6 mm. I to samo za izradu tjestenine, ali stroj je odličan i za valjanje tijesta za raviole i lazanje. Više savjeta za kuhanje i mnogo recepata možete pronaći u brošurama koje dolaze uz svaki set mehaničkih strojeva.
Postizanje savršenstva
Ljepota okolnog svijeta je u njegovoj nepostojanosti, sve u njemu prolazi kroz transformacije i promjene kako bi se postiglo savršenstvo. A to se odnosi na gotovo sve sfere ljudske djelatnosti. Stoga ne čudi da se svi proizvodi ljudskih ruku stalno ažuriraju, uzimajući u obzir nove želje korisnika. Stroj je također prošao promjene, što omogućuje kuhanje tjestenine kod kuće. Ako se prije moglo koristiti samo za razvlačenje tijesta za raviole, sada ih je zahvaljujući posebnoj mlaznici moguće oblikovati.
Nema više gubljenja vremena na pravljenje raviola ili okruglica, sve što trebate učiniti je staviti mljeveno meso između dva lista tijesta i okrenuti ručku stroja. Izlaz su vrlo ukusni proizvodi savršenog oblika, koji će se morati rezati na kvadrate, jer izlaze u obliku kontinuirane vrpce. Takva ukusna hrana ne samo da može nahraniti vašu obitelj, već i iznenaditi goste svojim kulinarskim talentom.
I sa štapom i mrkvom
Mehanički stroj za tjesteninu Redmond dobiva recenzije potrošača ne samo pozitivne, već i negativne. Mnogi su potpuno zadovoljni takvim strojem i ne žele ništa u njemu mijenjati, ali ima onih koji bi željeli napraviti promjene na bolje. Primjerice, ručka je pričvršćena bez zasuna, a cijelo vrijeme postoji mogućnost da sklizne. Također može biti vrlo teško razumjeti načine rada stroja, jer sve potrebne oznake nisu jasno označene. Nekižalite se da se razvaljano tijesto ponekad lomi.
Također, mehanički stroj za izradu tjestenine i raviola ima različite kritike. Naime, vrlo je teško napraviti tijesto za raviole koje bi odgovaralo zahtjevima. Mora se toliko puta proći kroz stroj da bi se dobio željeni rezultat, a za to je potrebno puno vremena i truda. Iako se ne može reći da mnogi potrošači ostavljaju takve recenzije, one uglavnom govore pozitivno o kvaliteti proizvoda.
Većina bira ovu vrstu stroja za kuhanje svih vrsta tjestenine zbog njihove kompaktnosti, pristupačnosti i energetske neovisnosti.
Osjećajte se kao kuhar
Proučivši sve vrste strojeva za pripremu svih vrsta kulinarskih užitaka od tijesta, možemo zaključiti da svi zaslužuju titulu najboljih. Doista, unatoč nekim nedostacima, takvi strojevi još uvijek nalaze svoje obožavatelje i vrlo su popularni. Nije važno kakvu mašinu imate u kuhinji, električni, automatski ili mehanički - glavno je da s njim možete kuhati vrlo ukusna jela.
Ako se osjećate kao kuhar koji priprema tjesteninu, raviole ili jednostavno razvaljuje tijesto u svojoj kuhinji koristeći bilo koje od ovih čuda tehnologije, onda je odabir stroja nesumnjivo ispravno!
