Kopar je kultura kojoj nije potrebna posebna njega, brzo raste i jede se tijekom cijele godine. Trenutno se najčešće uzgaja radi svježeg začinskog bilja, ali mnogi ljudi uspješno koriste sjemenke kopra da začine jelo ili dodaju okus domaćem konzerviranju.
Sorte smrekovog kopra
Među najboljim varijantama su:
- Salute;
- Sultan;
- Aurora.
Pogledajmo pobliže ove vrhunske sorte kopra.
Pozdrav koparu
Jedna značajka koju treba napomenuti je da listovi takvog kopra uopće ne požute. Od trenutka nicanja presadnica do formiranja samog zelenila obično prođe od 55 do 60 dana. Ovo je vrsta kopra. Biljka može doseći visinu od 50-57 centimetara. Jedna utičnica može imati do trideset listova odjednom, a postavljeni su okomito. selistovi su veliki, imaju voštanu površinu i duge reznice koje mogu doseći 25 centimetara. Jedna biljka u konačnici može proizvesti do 95 grama zelenila. Još jedno svojstvo takvog kopra je da gotovo nema strelice. Sakupljanje zelene mase provodi se u nekoliko posjeta, što produžava razdoblje konzumacije svježeg začinskog bilja. Jedan kvadratni metar ove sorte kopra može proizvesti do 2,7 kilograma kopra, spremnog za jelo.
Dill Sultan
Ova sorta kopra je srednje zrelosti, kroz dugo vrijeme razvoja može izgraditi veliku masu zelenila. Izvrstan je za višestruku berbu, jer ga nije potrebno dodatno presijavati. Sadnju treba obaviti u prostoru biljaka jedna od druge, razmak između sjemena treba biti širok. Proces berbe zelene mase odvija se odmjereno, nekoliko puta, krupno zelje se uklanja kako bi se nasadi prorijedili.
Dill Aurora
Ovu sortu kopra srednjeg zrenja karakterizira višenamjenska upotreba. Razmak od trenutka prvih izdanaka do berbe je otprilike 40-45 dana. Listovi rastu veliki, zeleni s plavičastom nijansom. Količina žetve može doseći šest i pol kilograma (za začin) i oko četiri kilograma (za korištenje kao svježe začinsko bilje) po kvadratnom metru.
Najbolje sorte kopra za zelje
Pripisali smo ih:
- Kibray;
- Redoubt;
- Richelieu.
Razmotrimo njihove značajke.
Dill Kibray
Ova sorta kopra za zelje je široko rasprostranjena i vrlo poznata. Spada u kasnozrelu skupinu, ali, unatoč toj činjenici, proces uzgoja zelenila odvija se prilično brzo. Nakon 30-40 dana možete početi sakupljati prve plodne listove, koji su, između ostalog, zasićeni nevjerojatnom aromom. Ova sorta kopra raste u grmu, ima veliku rozetu lišća, pa morate uzeti u obzir da predstavnike ove sorte ne biste trebali saditi preblizu jedni drugima, a ako su već posađeni na ovaj način, onda treba ih prorijediti da ne smetaju jedno drugom prijatelju. Idealna udaljenost između grmlja je dvadesetak centimetara. Ova najbolja sorta kopra otporna je na razne bolesti. Jedan kvadratni metar takvog kopra može rezultirati do pet kilograma zelene mase.
Dill Redoubt
Ova sorta kopra sazrijeva brzo, otprilike 39-41 dan. Idealan je za uzgoj svježeg začinskog bilja. Sjeme takvog kopra najbolje je posaditi u zemlju u drugoj polovici travnja i u prvoj polovici svibnja. Ova sorta kopra ima rozetu srednje veličine koja se uzdiže iznad tla. Listovi su zelene boje i bogate arome. Od jednog predstavnika općenito moguće je sakupiti do 40 grama zelenila, a jedan četvorni metar daje od 1,2 do 1,23 kilograma. Ova sorta kopra bez suncobrana odlična je za jelo svježe, ali i za zamrzavanje ili konzerviranje.
Dill Richelieu
Od trenutka prvih izdanaka do početka sakupljanja lišća može proći 40-42 dana, otprilike tjedan dana nakon početka sezone berbe, biljka baca strijelu. Ova sorta kopra za zelje bez kišobrana savršena je za svježu potrošnju. Idealno vrijeme za sjetvu sjemena je kraj travnja - svibanj. Biljke formiraju veliku rozetu listova. Listovi imaju tanke segmente, čipkaste, zelene boje s plavkastom nijansom. Karakteristična karakteristika ove sorte je da u vrijeme cvatnje na biljci možete vidjeti veliki broj listova koji emitiraju pojačanu aromu. Kopar ima jaku otpornost na bolesti i insekte. Sjeme sazrijeva krajem ljeta, ovo je važna informacija za one koji ih sakupljaju.
Sorte po razdoblju berbe
Najbolje rane sorte kopra:
- Grenadir.
- Gribovsky.
- Daleko.
Razmotrimo ove vrste opisa kopra.
Dill Grenadier
Ova sorta kopra rano sazrijeva, s 30 do 35 dana od nicanja do početnog prinosa. Najprikladniji je za uzgoj za svježe zelje. Najbolje je posaditi sjeme takvog kopra u drugoj polovici proljeća, odnosno krajem travnja ili početkom svibnja. U procesu razvoja pojavljuje se velika rozeta lišća, koja strši iznad tla, može doseći duljinu od 30 centimetara. Listovi su zeleni s izraženom segmentacijom. Okusni osjećaji kopra su ugodni, bogate arome. osimvrlo je nepretenciozan. Količina žetve je od 1,5 do 3 kg po kvadratnom metru.
Dill Gribovsky
Od sjetve sjemena do prinosa može proći od 25 do 40 dana. Ova sorta kopra (fotografija u prilogu) zanimljiva je po tome što se dobro razvija i u vrtnim uvjetima i kod kuće uz prozor. Biljka je otporna na vremenske promjene i dobro podnosi, čak i ako je ljeto hladno i vlažno.
Ovaj kopar otporan je na brojne bolesti. Među pozitivnim osobinama je ugodan izražen okus i aroma koja dolazi iz listova ove sorte. Duljina listova je prilično velika, može doseći oznaku od 25-30 centimetara. Najbolje je posaditi ovu sortu u vrtu - u drugoj polovici proljeća i u prvoj polovici ljeta. Možete raditi nekoliko usjeva odjednom kako biste produžili vrijeme konzumiranja svježeg začinskog bilja.
Far Dill
Razdoblje od trenutka sjetve kopra do pojave prinosa traje u prosjeku 38-40 dana. Kopar je savršen za rano na stolu svježe začinsko bilje. Osim toga, ova je sorta prikladna za zamrzavanje, jer savršeno zadržava svoj okus čak i nakon što se odmrzne. Lišće se može čuvati i sušenjem, soljenjem i kiseljenjem. Posebnost ove sorte je veliki prinos. Listovi su zelene boje s blagim i gotovo nevidljivim premazom voska. Kopar je otporan na mnoge bolesti.
Sorte srednjeg zrenja
Najbolji od njih:
- Kišobran;
- Amazon;
- Lesnogorodsky.
Pogledajmo njihov opis.
Kišobran kopra
Ova sorta kopra za kišobrane je prije svega idealna za konzerviranje. Od sadnje kopra do trenutka prijema gotovog proizvoda prođe od 34 do 37 dana. Kopar je otporan na promjene vremena i temperature, kao i na kompleks bolesti i štetnih insekata. Listovi sorte obično su tamnozelene boje, imaju svijetlu aromu i svojstva okusa.
Dill Amazon
Od sadnje do žetve može proći 50 do 55 dana. Mora se uzgajati precizno kako bi se dobila velika količina zelenila. Sjeme ove sorte najbolje je posaditi krajem travnja ili svibnja. Kod takvog kopra listovi se uzdižu iznad zemlje, dok su veliki, zelene boje s plavičastom nijansom. Okusne kvalitete zelja su, prije svega, sočnost i svijetla karakteristična aroma. Posebnost kopra je da može rasti u raznim vrstama tla i pod bilo kojim klimatskim uvjetima. Iz jednog kvadratnog metra izlazi oko 1,5-4 kilograma zelja, spremnog za jelo.
Velika i neosporna prednost ove sorte je što zelje dozrijeva u isto vrijeme, vrlo je sočno i nježno. Urod se bere dugo vremena, sve do razdoblja cvatnje. Zelena masa je savršena kako u sušenom tako iu smrznutom obliku, te kako bi se njome začinila, marinirala ili posolila.
Dill Lesnogorodskiy
Njegova glavna odlika je, prije svega, sposobnost građenjazelenilo i dok je kopar u cvatu. Ovo je veliki plus za vrtlare koji imaju male povrtnjake i stoga ne mogu saditi mnogo puta. Od trenutka pojave prvih izdanaka do berbe može proći oko 40 dana. Prinos je prilično velik - 1,5-2 kilograma po četvornom metru, a zelje je visoke kvalitete. Visina takvog kopra je prilično velika - 1-1, 3 metra, postoji velika količina zelene mase, boja lišća je zasićena zelenom s blagom plavkastom nijansom. Ova sorta kopra je stabilna i savršeno očuvana uz pomoć hladnjaka.
Kasne sorte
Svrstavali smo najbolje kasne sorte:
- Aligator;
- Uzorci;
- Buyan;
- Borey.
Opišimo ih ukratko.
aligator kopra
Ovaj kopar se može pripisati i srednjim i kasnim sortama. Nakon 42-45 dana od trenutka formiranja prvih izdanaka, možete započeti berbu. Ova sorta je idealna za uzgoj svježeg povrća. Posebnost takvog kopra je da ne gubi svoje kišobrane dosta dugo, tako da zelje možete skupljati ne u nekoliko sjedenja, kao što se događa, već mnogo veći broj puta. Najbolje razdoblje za sadnju takve sorte kopra je druga polovica travnja - prva polovica svibnja. Raznolikost se odlikuje nimalo malim listovima koji su izdignuti iznad tla, pa ostaju čisti.
Dubokozeleno lišćes plavkastom nijansom, obdaren bogatom aromom i dobrim okusom. Jedna biljka daje 30-60 grama zelenila, a uz dobro tlo i uvjete njege možete postići rezultat od 100-150 grama zelenila. Biljka je mala, visoka oko 14-26 centimetara. Prinos po kvadratnom metru je oko 1,5-2,5 kilograma.
Uzorci kopra
Ovaj kopar ima visok prinos. Idealan je za svježu potrošnju, kao i za zamrzavanje, sušenje i kiseljenje. Ova se sorta može pripisati i srednjoj i kasnoj, od trenutka kada se pojave početni izbojci do berbe, može proći 42-57 dana. Listovi su dosta veliki, blago rašireni. Sami listovi su po izgledu veliki i jasno raščlanjeni. Sorta je prilično velika, može doseći visinu od metra. Iz jednog primjerka izlazi oko 50 grama zelene mase. Kopar je zasićen svijetlom aromom i gotovo nije osjetljiv na bolesti. Kao nedvosmislene prednosti može se primijetiti velika konačna količina usjeva i svijetla aroma. Najbolje je sjeme postaviti na dubinu od najmanje jednog centimetra. Kopar najbolje uspijeva na rastresitom tlu koje sadrži pijesak, glinu i dobro obrađene površine. Kopar preferira visoku razinu vlage u zemlji i visoku razinu svjetlosti.
Dill Buyan
Od trenutka sadnje do berbe prvog zelenila prođe oko 60-75 dana. Sorta je obdarena vrlo jakom aromom kopra, njezini listovi su nevjerojatno sočni i mogu se čuvati jako dugo. Sam kopar raste u obliku grma. Jedna biljka uzgojena u dobrom tlu, uz pravilnu njegu, daje 200-260grama zelenila. Listovi su zeleni, tamne nijanse s plavkastim cvatom, možete obratiti pažnju na voštani premaz, zbog čega biljka izgleda prilično dekorativno. Ova sorta ima prilično veliku snagu, pa je bolje ne saditi više od trideset predstavnika po četvornom metru. Ovaj kopar najčešće treba dodatno zalijevanje, jer tada njegov prinos postaje veći. Zeleni se mogu skupljati više puta.
Dill Borey
Ova sorta kasno pjeva, trajanje intervala od nicanja do berbe je od 40 do 55 dana. Za takav kopar karakteristične su značajke velika količina zelenila i visok rast. Zrela biljka može doseći razinu od 140 centimetara. Zbog dugog roka sjetve, trajanje korištenja svježe zelene mase razvlači se za period od oko tri mjeseca. Listovi imaju uočljivu voštanu površinu. Zanimljiva značajka: čak i u zadnjim fazama rasta, listovi kopra gotovo nikada ne požute.
