U javnom ugostiteljstvu, velikim trgovinama, proizvodnim radionicama, stol-paluba za sjeckanje mesa nezaobilazna je oprema. Nikada niste čuli za ovaj uređaj? Zatim pročitajte članak, nakon čega uopće neće biti pitanja o ovom profesionalnom proizvodu.
Što je ovo?
Ova paluba je posebna oprema koja je dizajnirana za rezanje mesa. Koristi se u proizvodnim radnjama, supermarketima, velikim trgovinama, kafićima, restoranima i tržnicama. Dizajn mu je prilično jednostavan i sastoji se od samo stola i jakih nogu. Paluba za rezanje mesa u potpunosti udovoljava svim sanitarnim zahtjevima. Stoga ne iznenađuje njegova široka popularnost u prehrambenoj industriji.
Od čega je špil napravljen
Kao što ste već shvatili, špil za sjeckanje mesa sastoji se od stola i nogu. – A od čega je napravljen? pitat će se mnogi. Ovdje je sve prilično jednostavno. Ploča je izrađena od metala, drveta ili polipropilena. Okvir ovog uređaja mora biti izuzetno izdržljiv. Noge proizvoda uglavnom su izrađene od nehrđajućeg čelika. Zahvaljujući tome zaštićeni su od korozije, lako podnose promjene temperature i lako se čiste.
Najpopularnije radne ploče za ove namjene su drvene. Imaju najduži vijek trajanja i pouzdani su u uporabi. Ako se odlučite za kupnju proizvoda od drveta, preporuča se odabrati proizvod od hrastovih vrsta. Također, dobra paluba za sjeckanje mesa bit će od lijepljenog lameliranog drveta. Ovaj dizajn se ne deformira i neće pucati nakon nekog vremena, za razliku od običnog drva.
Značajke proizvoda
Paluba za sjeckanje je neizostavan dio opreme. Zato, ako ga odlučite kupiti i želite da bude što korisniji, obratite pozornost na sljedeće nijanse:
- Dizajn uređaja mora biti izuzetno jak. Inače će se meso pri klanju ljuljati s jedne strane na drugu, što će biti nezgodno i neučinkovito.
- Ne birajte previsok ili, obrnuto, nizak proizvod. Za udoban rad, kupite najprikladniju visinu i širinu palube.
- Vrh je obično izrađen od drveta. Zato odaberite najtrajniji premaz kako ne bi pucao pri svakom udarcu i da traje dovoljno dugo.
Gdje kupiti špil za sjeckanje mesa?
Odlučili ste kupiti ovaj proizvod za svoju organizaciju? Napravili ste pravi izbor, jerprikladan je za korištenje, a također može ubrzati preradu mesa. Može se kupiti u specijaliziranim trgovinama, pa čak i na internetskim stranicama, gdje je izuzetno lako naručiti. Ne morate nigdje ići, samo trebate odabrati proizvod koji vam se sviđa na stranici, "ubaciti" ga u košaricu, ispuniti podatke o dostavi i platiti proizvod. Takve trgovine šalju proizvode u roku od 2 dana kurirskom službom ili od jednog do dva tjedna poštom. Cijena ovog uređaja, ovisno o modelu, varira od 1500 rubalja i više.
Također, dobro funkcionira špil za sjeckanje mesa vlastitim rukama. Za njegovu izradu bit će potrebni materijali za stol i noge. Prilikom odabira drvene konstrukcije kao osnove, treba imati na umu potrebnu visinu proizvoda i izrezati lijepljeno lamelirano drvo s najvećom točnošću. Nakon toga potrebno je izbrusiti dobivenu strukturu tako da bude što glatkija. Ovdje morate malo poraditi. Zatim morate zavariti metalne cijevi i pričvrstiti već pripremljenu podlogu na njih. Pa, koju opciju odabrati - kupiti proizvod ili ga napraviti sami - na vama je.
