Mnogi moderni ljetni stanovnici uspijevaju uzgajati ukusne bobice čak iu najtežim uvjetima. Međutim, potrebno je osigurati pouzdano sklonište za grožđe za zimu na Uralu i drugim sličnim regijama. Mlade loze imaju slab korijenski sustav, što znači da su sklone smrzavanju, sušenju ili, obrnuto, prigušenju ako se nepravilno skladište tijekom hladne sezone.
Obilježja uralskog vinogradarstva
Izvrstan način zaklona vinove loze za zimu smatra se suhom metodom, koja vam omogućuje da u potpunosti zaštitite biljku od štetnih utjecaja klime. Agrotehnika grožđa na Uralu uključuje korištenje i posebnih zaštitnih konstrukcija i običnog snježnog pokrivača kako bi se spriječilo smrzavanje vinove loze. Lagani mrazevi lako podnose lokalne sorte i čak čine biljke otpornijima. No, u drugoj polovici listopada potrebno je osigurati sklonište za grožđe za zimu. Ovaj se postupak obično provodi kada noćna temperatura padne ispod-5oS.
Suština suhe metode je da se odmah nakon jesenske rezidbe grožđa sve postojeće loze savijaju uz tlo i pričvršćuju žicom ili posebnim vrtnim lukovima. Potrebno je osigurati da izbojci ne dodiruju tlo, već su 10 cm od nje. Sklonište grožđa za zimu na Uralu uključuje korištenje posebnih materijala. Glavni uvjet: pod takvom strukturom mora biti suho, inače će se korijenje i loza osušiti i istrunuti.
Pripremljeni izbojci prekrivaju se odozgo običnom plastičnom folijom: spriječit će dolazak vlage na biljku. Najgornji sloj "krznenog kaputa" pričvršćen je običnim kamenjem, daskama ili zemljanim bedemom. Istovremeno, potrebno je da otvori za ventilaciju idu do loze, dovode svježi zrak unutar konstrukcije.
Ako se podzemne vode približavaju mjestu blizu površine, ili su poplave u proljeće, morate se pobrinuti za ispuste za odvodnju. Dobro sklonište za grožđe za zimu na Uralu također ovisi o količini snijega koji je sakupljen na zaštitnoj konstrukciji. Zanimljivo je da bi otvori također trebali biti ispod sloja pahuljastog "jorgana".
Čim se noćni mrazevi prestanu događati u proljeće i temperatura zajamčeno bude viša od -5oC, uklanjaju se sve zaštitne konstrukcije. Najbolje je to učiniti po oblačnom danu kako jarka sunčeva svjetlost ne bi oštetila mlade izbojke koji se probijaju ispod jesenskog malča. Sklonište grožđa za zimu na Uralu više neće biti potrebno do nove sezone, ali vrijeme je za još jedan važan proces- reznice vinove loze. Potrebno je ukloniti sve uvele, stare listove, ukloniti sva oštećena mjesta i odrezati suhe izdanke.
Da biste poboljšali cirkulaciju zraka u blizini korijena grožđa, možete popustiti tlo sjeckalicom. Međutim, morate biti oprezni, vrlo je važno ne oštetiti biljke koje su oslabile od zimovanja. Prije vezivanja loze na rešetku, morate pričekati pojavu novih pupova i mladih izbojaka duljine do 5 cm. Tada možete popraviti lozu i ukloniti sve suvišne izbojke. Kada se pojave prvi cvatovi veličine 15-20 cm, izbojke će biti moguće stisnuti. I posljednje pravilo: bez kvalitetne jesenske rezidbe ne može biti visokih prinosa!
