Uzgoj svježih proizvoda nije samo isplativ, već i isplativ. Za suvremene urbane uvjete teško je zamisliti tradicionalno korištenje zemljišta. Najčešće su to farme staklenika. Štoviše, zemljište za dobivanje povrća, začinskog bilja, cvijeća i drugih svježih proizvoda danas je van mode. Hidroponski sustavi su u porastu.
Osnovni koncepti
Dakle, što je hidroponika? Ako se okrenemo komponentama riječi, vidimo grčke "voda" i "rad". Doslovno ispada - "rad vode". Zapravo se ovdje ne koristi čista voda. Govorimo o vodenim otopinama s hranjivim tvarima. A hidroponski sustavi su umjetno stvoreni uvjeti za uzgoj zelenih proizvoda bez zemlje. Ponekad postoji određeni supstrat, dogodi se da ga uopće nema. Ovisno o tome, razlikuje se nekoliko vrsta sustava za hidroponiku.
Pod podlogom razumjeti tvar odnmaterijal u kojem se nalazi korijenje uzgojenih biljaka. Supstrat u hidroponici djelomično je suprotan zemlji u tradicionalnoj kulturi. To može biti pijesak, treset, ekspandirana glina, au nekim slučajevima čak i samo zrak. Mineralna vuna se široko koristi za hidroponske sustave. Glavna razlika između supstrata i zemlje je u tome što ne hrani biljke, već služi samo kao provodnik za hranjivu otopinu.
Važne definicije za ovladavanje hidroponskim sustavima uključuju "elemente u tragovima" i "pH". Elementi u tragovima su ono što svaka biljka treba u određenim omjerima. U svakoj fazi rasta, svaka kultura zahtijeva svoj vlastiti skup elemenata u tragovima. A pH razina kiselosti omogućuje vam da odredite i stvorite uvjete potrebne za rast i prehranu.
Važne prednosti
Hidroponski sustavi nude brojne prednosti u odnosu na tradicionalne metode uzgoja kao što su:
- Kontinuitet rasta. Zahvaljujući stalnom hranjenju, biljke se razvijaju bez prestanka. Ovdje ne može biti suše ni kišnih dana. Uvjeti rasta održavaju se na povoljnoj i optimalnoj razini.
- Ubrzani razvoj i sazrijevanje. Budući da se hrana kontinuirano opskrbljuje, a ciklusi rasta se također uzimaju u obzir, biljke se razvijaju ubrzanim tempom. A ako u prirodi postoje mnoga ograničenja (po broju sunčanih dana, prehrani, režimima kiselosti), onda ih u hidroponici praktički nema. A veličine biljaka ograničene su samo genetski ugrađenimnorme.
- Prilika za planiranje. Procesi rasta i sazrijevanja mogu se izračunati i predvidjeti sa zavidnom točnošću.
Različite vrste hidroponike
S obzirom na raznolikost čimbenika koji upravljaju rastom biljaka, postoji širok izbor sustava i tehnika u hidroponici. Općenito, postoji šest glavnih područja, a među njima su "pasivno" i "aktivno".
Najjednostavniji je fitilj. U središtu korijena je riječ "fitilj". Ovaj se sustav temelji na opskrbi hranjivom otopinom kroz fitilje. Istodobno, prihrana je u zasebnom spremniku i ide do korijena biljaka mehanički na temelju kapilarnog učinka. Ovaj način opskrbe električnom energijom je najjednostavniji i najjeftiniji. Ovaj sustav je "pasivan", odnosno radi sam. Sve što trebate učiniti je pratiti razinu hranjive otopine u spremniku i to je to.
Navodnjavanje kapanjem
Princip rada je blizak sustavima fitilja, samo što se ovdje hrana ne dovodi sama, već prisilnim navodnjavanjem kap po kap. Za to postoji i spremnik s otopinom i cijevi koje povezuju pumpu s biljkama. Postoji jednostavan mjerač vremena za regulaciju protoka. Postoje dvije opcije za navodnjavanje kapanjem:
- Reverzibilni tip, odnosno rješenje sa snagom se koristi više puta. Tehnički, to se postiže dreniranjem posude za biljke natrag u spremnik za hranu. Ova opcija je, s jedne strane, ekonomičnija, a s druge strane zahtijeva veću kontrolu zbog promjena upH vrijednost u tijeku.
- Nije reverzibilan tip. U tom slučaju, hranjiva otopina, prolazeći kroz supstrat i njegujući korijenje biljaka, nepovratno se spaja. Manje vremena oduzima, ali skuplje.
Periodična poplavna hidroponika
Rast na hidroponskom sustavu ovog tipa je protok hranjive otopine u supstrat s biljkama u vremenskim intervalima koje postavlja mjerač vremena. Opskrba mineralnim tvarima vrši se pumpom, a nakon zaustavljanja opskrbe otopina se odvodi natrag i zatim ponovno koristi. U razdobljima između inkluzija korijenje biljaka je prirodno prozračeno, odnosno zasićeno kisikom. Među nedostacima ove metode treba istaknuti ovisnost o pumpi, a time i o električnoj energiji. Uostalom, ako ne opskrbite struju na vrijeme, korijenje će se jednostavno osušiti. Svi aktivni hidroponski sustavi pate od ovog nedostatka.
Klasični sustav slojeva hranjivih tvari
Metoda sloja hranjivih tvari u hidroponici je široko rasprostranjena. Ovdje, za razliku od prethodne verzije, tajmer nije potreban. Hranjiva tekućina teče kroz supstrat do biljaka u kontinuiranom toku. Potrebna je kontrola pH vrijednosti jer otopina cirkulira u krug.
Na ovaj način uzgojene biljke rastu vrlo brzo, ali su "nježnije". Ako se prekine opskrba prihranom, vrlo brzo uvenu i mogu uginuti. Kako bi se spriječile nezgodetrebali biste se unaprijed pobrinuti za rezervni izvor električne energije. Također je korisno koristiti supstrat koji akumulira vlagu i hranjive tvari, poput kokosovih vlakana.
Akvakultura
Način uzgoja prikladan je za biljke koje vole vlagu. Uostalom, ovdje su korijeni biljaka uvijek u tekućini. Izgleda kao pjenasta platforma koja pluta u hranjivoj otopini, na koju su pričvršćene biljke. Sustav je također "aktivan" jer se koristi pumpa za prozračivanje. Za demonstraciju možete jednostavno prilagoditi stari akvarij. Među nedostacima se ističe mali broj biljnih vrsta koje se mogu uzgajati na ovaj način.
Aeroponika
Jedini način u hidroponici gdje je supstrat zrak. Ishrana se proizvodi dovodom vodene magle u korijenje biljaka. Same biljke su fiksirane na nekoj razini od površine i izgledaju kao da vise u zraku. Aeroponika zahtijeva pažljiv izračun i kvalitetnu opremu. U slučaju nestanka ili kvara bilo koje opreme, postrojenja su pod visokim rizikom.
Pozitivne aspekte ove metode treba napomenuti mogućnost stvaranja potpuno automatskih sustava. Također, u zraku je vrlo ograničena infekcija biljaka koja se može dogoditi u supstratu. Uspoređujući aeroponiku s drugim sustavima, primjećuju ekonomičniju upotrebu vode. Osim toga, jače prozračivanje potiče brži rast i sazrijevanje biljaka.
Hidroponika u industriji
Industrijski hidroponski sustavi su široko rasprostranjenikoriste se u urbanim sredinama, kao i na mjestima gdje nije moguće koristiti tlo. Procjenjuje se da hidroponika može postići 20-struko povećanje proizvodnje u odnosu na standardnu poljoprivredu. Da, kada pokrenete sustav, troškovi će biti dovoljni. Istodobno, hidroponski uzgoj zahtijeva posebna znanja, bez kojih svijetlo i bujno zelenilo može brzo propasti. Međutim, svi nedostaci su više nego nadoknađeni pozitivnim čimbenicima:
- velike žetve u kratkom vremenu;
- ušteda resursa;
- bez bolesti ili korova;
- minimalni broj radnika.
Na primjer, u SAD-u je potreba za svježim povrćem tolika da se, unatoč tome što imaju vlastite farme, proizvodi uvoze iz susjednog Meksika i Kanade. Istodobno, industrijske hidroponske farme zauzimaju teritoriju od 25 hektara. Tu su i pojedinačna privatna gospodarstva koja se temelje na skromnijim površinama od 0,5 hektara.
Hidroponika kod kuće
Kućni hidroponski sustavi dobivaju popularnost ovih dana. Štoviše, to je prilika za brzo uzgoj zdravih proizvoda kod kuće koja privlači. Treba razumjeti da hidroponika ne može zamijeniti osobnu parcelu, koja najčešće daje moralno zadovoljstvo, a ne povratak u obliku usjeva. Da biste počeli uzgajati biljke kod kuće, postoje najmanje dva načina: kupiti gotovu opremu ili sve učiniti sami. hidroponskisustav koji je sam napravio je česta, ali problematična pojava.
Kada je u pitanju gotova oprema, to je jedna stvar. U ovom slučaju, ostaje samo da ga instalirate na prikladno mjesto, pripremite otopinu za hidroponski sustav i pokrenete ga. U slučaju samoproizvodnje, važno je sve elemente pripremiti sami. Što će biti potrebno za to? Najčešće je to:
- lonac za hranjivu otopinu u količini od približno 3 litre po biljci;
- pumpa (akvarij odgovarajuće snage lako će stati);
- kalupi za biljke;
- supstrat;
- komplet crijeva.
Bilo koja plastična posuda može se koristiti kao spremnik. U slučaju planiranja velikog sustava, ispravnije je ugraditi nekoliko tikvica do 50 litara nego jednu veliku. Spremnik mora biti neproziran (kako bi se spriječilo da otopina procvjeta). Ako to nije pri ruci, boja će doći u pomoć. Biljke su prikladno fiksirane u posudama za sadnice. Da biste to učinili, u posudama s otopinom izrezuju se rupe na način da nakon fiksiranja sadnica ostane zrak između dna i otopine.
Nakon što su sve pripreme obavljene, montaža je gotova. Sadnice se stavljaju u posude s supstratom, koji se zauzvrat učvršćuju u posudu s hranjivom otopinom. Uz pomoć crijeva uspostavlja se dvosmjerna veza između crpke i spremnika. Jedna linija ide u opskrbu, druga, takozvani "povratak" - u odvod. Spremnik u koji se dovodi struja mora biti postavljen snagib za prirodnu drenažu i punu cirkulaciju otopine s mineralnim komponentama.
Malo kemije
Za pravilan i potpuni razvoj, svakoj biljci su potrebni elementi kao što su fosfor, kalij, dušik, kalcij, magnezij i sumpor. U manjim količinama treba konzumirati mangan, željezo, cink, molibden, bor, klor i bakar. Treba imati na umu da se umjetna gnojiva za hidroponske sustave primjenjuju u strogim omjerima. Nakon pripreme otopine obavezno je provjeriti pH vrijednost.
Odlučujući faktor u hidroponici je hranjiva otopina. Gotovo sve ovisi o tome koliko je ispravno odabrana kombinacija svih potrebnih elemenata u tragovima. Za različite vrste, ova kombinacija je različita. Štoviše, u određenim razdobljima rasta i razvoja potrebno je jedno ili drugo dodatno povećanje komponenti.
Prehrambena rješenja u hidroponici
Postoje dva načina. U prvom, jednostavno kupite pravi set mikroelemenata i gnojiva za hidroponske sustave, a sve se razrijedi u naznačenim omjerima. Preporuča se uzimati prokuhanu ili destiliranu vodu. Na vlastitu odgovornost i rizik, možete uzeti uobičajenu taloženu vodu iz slavine. Zatim ostaje samo kontrolirati promjenu sastava, dodati i nakon nekog vremena - zamijeniti. Ova je opcija vrlo zgodna, ali ima cijenu.
U drugom slučaju možete vlastitim rukama pripremiti rješenje za hidroponski sustav. Među gotovim receptima postoje dvije prikladne opcijeza različite vrste biljaka.
- Otopina za listopadne i spororastuće biljke: 2 žličice kalijevog fosfata, 2, 5 - kalijevog nitrata, 4, 5 - kalcijevog nitrata i 4 - magnezijevog sulfata otopiti u 40 litara vode. U dobivenu otopinu doda se 1,25 žličice borne kiseline, 1/10 žličice mangan klorida, otopljenog u 1 litri vode. Posljednji sastojak bit će 4/5 čajne žličice željeznog kelata u 1,6 litara vode.
- Rješenje za brzorastuće povrće koje voli svjetlost: 2 žličice kalijevog fosfata, 4 kalijevog nitrata, 4, 5 kalcijevog nitrata i 4 žličice magnezijevog sulfata u 40 litara vode. Zatim se dodaju dvije gore opisane otopine s bornom kiselinom, mangan kloridom i željeznim kelatom.
Zaključak
Hidroponika je perspektivan smjer za proizvodnju svježih proizvoda kako u industrijskim tako i u domaćim uvjetima. Hidroponske tehnike imaju prednosti u pogledu brzine rasta i obujma proizvodnje. U mnogim slučajevima omogućuju vam da u potpunosti automatizirate proces ili smanjite ljudsku intervenciju na minimum. Složeni mineralni setovi za hranjive otopine i gnojiva za hidroponske sustave naširoko se koriste čak iu uvjetima stana. Unatoč prividnoj složenosti, hidroponski sustav može isporučiti i gotove proizvode i puno užitka u promatranju i njezi.
