Svima je poznat osjećaj kada duša traži odmor, poželite izaći u prirodu i opustiti se, sjedeći uz vatru. Roštilj je ono što sliku odmora čini potpunom. Ali što ako je vani loše vrijeme, a najbliža "priroda" udaljena je nekoliko kilometara? Sada možete imati piknik bez napuštanja stana. Za to vam je potrebno dobro društvo, dobro raspoloženje i električni roštilj. Kako odabrati ovaj uređaj, na što obratiti pažnju pri kupnji? Proizvođači nude mnoge modele i konfiguracije.
Što je električni roštilj
Kako odabrati uređaj za roštilj ako znate da može biti okomit ili horizontalan? Vertikalni uređaji sastoje se od cilindričnog tijela, grijaćeg elementa u sredini i ražnja. Također na dnu je posebna posuda gdje masnoća teče tijekom kuhanja.
Grijaći element u središtu uređaja zagrijava meso s jedne strane, a reflektirajući se od stijenki uređaja, zagrijava ga s druge strane. U ovom trenutku, ražanj se okreće oko svoje osi. Dakle, mesopržene sa svih strana. Masnoća teče u posebne posude, koje se onda lako mogu ukloniti i oprati. Ova tehnika je vrlo kompaktna i prikladna za malu kuhinju.
Horizontalni šiš kebab razlikuje se po tome što u njemu možete skuhati više šiš kebaba. Složen je po principu roštilja. Takvi električni roštilji češće se koriste u restoranima ili kafićima, jer su prilično glomazni. Grijaći elementi se nalaze ispod ili iznad. Obje opcije se napajaju na 220 volti.
Na što treba obratiti pažnju prilikom planiranja kupnje
Najbolja opcija za kućne uvjete je vertikalni električni roštilj. Postoji nekoliko kriterija po kojima se određuje najbolji električni roštilj. Kako odabrati uređaj da što dulje uživa u radu? Treba uzeti u obzir sljedeće kriterije:
- materijal uređaja;
- lokacija grijaćeg elementa;
- snaga modela;
- broj ražnjića.
Materijal
Cijena roštilja izravno ovisi o materijalu. Skuplji modeli izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Jeftinije opcije koje su izrađene od aluminija. Ovo je, naravno, manje izdržljiv materijal, ali je lakši. Stoga, planirate li transportirati električni roštilj za roštilj, treba se okrenuti prema aluminijskim modelima. U prosjeku se grijaći element zagrijava do 550 stupnjeva, odnosno materijal mora biti otporan na toplinu, pa je bolje ako je čelična konstrukcija. Nehrđajući materijal ne oksidira i služit će vam vjerno dugo vremena.
Grijaći element
U vertikalnim električnim roštiljem grijaći element se nalazi u sredini, što doprinosi optimalnom prženju mesa. Horizontalno su iznad i ispod.
Snaga
Snaga električnih roštilja varira od 700 do 2500 vati. Najbolja opcija je od 1000 vata. Modeli na 700 volti su vrlo ekonomični, ali ih treba odabrati ako vam brzina kuhanja nije važna. Što je veća snaga, to je uređaj skuplji. Ako planirate kuhati rijetko i za malu obitelj, ne biste trebali preplaćivati za struju. Uostalom, nema se kamo žuriti kad ste na godišnjem odmoru, pa makar to bilo i improvizirano. Međutim, riskirate da odvojite svo svoje slobodno vrijeme kuhanjem. Dok će se vaši gosti dugo odmarati, vi ćete čekati da se pripremi sljedeća porcija.
Broj ražnjića
Ako se na roštilju nalazi pet ražnjića, a vi ste pozvali sedam gostiju, može nastati neugodna situacija. Za to ćete biti krivi, a ne električni roštilj. Kako odabrati optimalnu veličinu preuzimanja? Izbrojite broj ljudi koji će biti na pikniku. Ako kupite mali, ali vrlo moćan roštilj, meso možete kuhati u malim porcijama. Međutim, to nije baš zgodno, pa morate kupiti model za najmanje 6-7 ražnjića.
Briga o uređaju
Uređaj mora biti sklopiv, inače bi moglo biti teško oprati strukturu. Ako postoji neljepljivi premaz, treba imati na umu da se njime mora postupati nježno izaštiti od ogrebotina.
Princip rada
Nakon što se meso naniže na ražnjiće, potrebno ih je umetnuti u posebne utore uređaja i priključiti u mrežu. Roštilj u električnom roštilju će se okretati oko svoje osi i rotirati oko grijaćeg elementa. Komadi ne bi trebali biti preveliki kako se ne bi lijepili za stijenke uređaja, već se mogu slobodno okretati. Napaja se od 220 volti.
Najbolji električni roštilji za roštilj
Lideri u prodaji ćevabdžija u Rusiji su Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Kavkaz električni roštilj ima 5 ili 6 ražnjića ovisno o modelu. Osim toga, postoji model veličine XXL, koji je namijenjen za 8 ražnjića. Cijena električnog roštilja je oko 2000-3000 rubalja. U ovom uređaju meso će biti pečeno za 20 minuta. Kako kebab ne bi klizio prema dolje i ne bi ga svaki put morali ispravljati rukama, predviđene su posebne stezaljke. Ražnja i tijelo većine modela ove tvrtke imaju udobne plastične ručke. Postoje posebni stalci za kapanje masti.
Sudeći po recenzijama kupaca, ovaj uređaj nema nedostataka. Najbolja opcija za gradski stan. Domaći proizvođač će vas oduševiti kvalitetom izrade. Istovremeno možete skuhati do kilogram mesa, unatoč njegovoj kompaktnoj veličini. Set uključuje knjigu s originalnim receptima.
Electric BBQ "Aroma" - desktop dizajn za 5 ražnjića. Rezervne posude za mast i ražnjići mogu se kupiti zasebno. Materijal izrade - aluminij, čelik, tijelo je odkombinirani materijali. Snaga uređaja je 1000 W. Neki modeli imaju neljepljivi premaz. Težina uređaja je 2-3 kg. Vrijeme kuhanja je 17 minuta, što je vrlo brzo za uređaj kao što je električni roštilj. Cijena je oko 2000 rubalja.
"Saturn" - češki električni roštilj. Njegova glavna razlika je prisutnost dodatnih funkcija. Osim roštilja, u njemu možete kuhati piletinu na žaru ili meso za shawarmu. Roštilj je opremljen staklenim vratima, zahvaljujući kojima možete jednostavno kontrolirati proces kuhanja. Namijenjeno za 5-7 ražnjića. Automatsko isključivanje štiti strukturu od pregrijavanja. Materijal kućišta - čelik. Snaga 1000-1400 W. Neki modeli imaju unutarnje osvjetljenje i timer. Moguće je kuhati oko 2,5 kg odjednom. U modelu Saturn ST-FP 8561, ražnjići se okreću u krug (ne rotiraju oko vlastite osi). Set uključuje ražanj s vilicom i posudu za ribu. Cijena - 3000-4000 rubalja.
"Smile" je električni roštilj za roštilj s kontaktnim grijaćim elementom i mehaničkom kontrolom. Neljepljivi premaz. Snaga - 1600-2100 W. Prostran i jednostavan za korištenje. Nezgodno je prati takav dizajn - to je prilično težak električni roštilj. Cijena - 2000-3000 rubalja.
Nedostaci električnog roštilja
Što god proizvođači tvrdili, kakve god argumente dali, šiš kebab u električnom roštilju gubi od jela kuhanog na vatri. Izgorjela masnoća u uređaju teško se čisti. Snažan uređaj navija veliku količinu električne energije. ALIkoličina kuhanog mesa neće nahraniti veliko društvo. Iz tog razloga, nakon što nabave roštilj, mnogi ga ljudi koriste nekoliko puta i bacaju ga u dalji kut.
Glavni nedostatak kuhanja roštilja kod kuće je nedostatak mirisa vatre. Da biste ispravili situaciju, možete se poslužiti malim trikom i marinadi dodati malo tekućeg dima ili zamotati meso komadićima dimljene svinjske masti.
Rijetko je otići u prirodu, ali je sasvim moguće ugoditi obitelji ukusnim i mirisnim roštiljem kod kuće. Zahvaljujući ovom uređaju, meso ne ispada gore nego na otvorenoj vatri. I sam proces kuhanja je puno brži i lakši. Nema potrebe za cijepanjem drva, loženjem vatre i čekanjem da izgori, ostavljajući potreban ugljen. U mnogim modelima, osim roštilja, možete kuhati i piletinu na žaru, peći povrće ili ribu. U svakom vremenu i godišnjem dobu, na vašem će stolu biti ukusno jelo. Dovoljno je kupiti električni roštilj.
Dakle, roštilji se međusobno ne razlikuju previše, međutim, pri odabiru uređaja morate obratiti pažnju na gore navedene parametre kako ne biste gubili novac. Uzmite u obzir i paket proizvoda i recenzije korisnika, tada definitivno ne možete pogriješiti. Razmislite o potrebi za dodatnim značajkama. Bolje je ne štedjeti na struji.
