Svi vole trešnje. Stabla trešnje su široko rasprostranjena širom svijeta. Prilikom iskopavanja antičkih naselja, arheolozi posvuda pronalaze koštice trešanja, što svjedoči o ljubavi čovjeka prema ovim sočnim bobicama od pamtivijeka. Preci su cijenili okus mirisnih bobica. Oni su vješto koristili ne samo plodove, već i druge dijelove ovog nevjerojatnog stabla.
I hraniti i liječiti
Bobice trešnje mogu se konzumirati u bilo kojem obliku: svježe, sušene, konzervirane. Utažuju žeđ i poboljšavaju apetit. S niskim sadržajem kalorija (52 kcal/100 g), izvrsni su za dijetnu hranu.
Je li trešnja zdrava može se reći po njezinom kemijskom sastavu. Bobice su bogate vitaminima i mineralima, njihova pulpa ima baktericidna svojstva. Bakrene i željezne soli sadržane u plodovima trešnje, kao i značajna količina folne kiseline (do 0,4 mg) pomažu u liječenju anemije, što trešnje čini poželjnim proizvodom za dječji stol i prehranu trudnica. Trešnje sadrže više željeza od jabuke, a po sadržaju folne kiseline trešnje su bliske zrelim malinama.
ThanTrešnja je korisna jer je jedinstveni prirodni spojevi. Plodovi sadrže elaginsku kiselinu koja blokira razvoj stanica raka. A kumarini i oksikumarini normaliziraju zgrušavanje krvi, sprječavajući trombozu i srčani udar. Prirodna boja antocijanin, kojeg posebno ima u tamnim trešnjama, snažan je antioksidans koji jača kapilare i usporava starenje stanica. Magnezij sadržan u pulpi ima antikonvulzivni i umirujući učinak na živčani sustav.
Ne samo bobičasto voće. Upotreba ostalih dijelova trešnje
Trešnju svi vole zbog sočnih bobica i ukusnih kompota. A koja je korist od trešanja, osim njihovih plodova? Lišće, sjemenke, stabljike i mlade grančice koriste se u kulinarstvu i narodnoj medicini.
Mršavi listovi trešnje prirodni su antiseptici. Naširoko se koriste u konzerviranju, dodaju se kiselim krastavcima i džemovima. Za posjekotine i ogrebotine možete nanijeti kašu od lišća na ozlijeđeno mjesto - to će spriječiti upalni proces. Kada posjećujete kadu, umjesto brezovih metli, možete uzeti one od trešnje: baktericidna svojstva lišća trešnje pomoći će čišćenju kože, zacjeljivanju rana i uništavanju gljivičnih infekcija. Uvarak od grančica pomaže kod želučanih tegoba, koristi se kao adstringens kod proljeva i dizenterije. Stabljike trešnje su diuretik koji pomaže kod oteklina i urolitijaze. Uvarak od stabljika i mladih grančica pomaže kod hipertenzije. Uz pomoć kostiju, tradicionalna medicina liječi giht i bubrežne kamence.
Cvijeće, stabljike, listovi trešnje suše se za zimu. Ono što je zimi korisno za trešnje je zaštita od beri-beri. Ljekoviti čaj od trešnje okrijepit će i zaštititi od prehlade.
Mjere opreza i kontraindikacije
Trešnja se od davnina koristi u narodnoj medicini. Korisna svojstva i kontraindikacije za njegovu uporabu dobro su proučavali travari i iscjelitelji. Nažalost, neki ljudi ne bi trebali jesti bobice trešnje.
Sok od trešnje je kontraindiciran kod dijabetesa. Trešnje ne smiju jesti osobe s čirom na želucu i oni koji imaju povišenu kiselost. Također je potrebno suzdržati se od jedenja trešanja osobama koje pate od pretilosti i probavne smetnje. Koštice trešnje sadrže amigdalin, koji se s vremenom razgrađuje u bezopasnu glukozu i otrovnu cijanovodičnu kiselinu. Nekuhana tinktura trešnje s košticama može sadržavati nešto amigdalina i više je štetna nego korisna. Trešnje bez koštica u obliku džema i kompota nisu opasne, jer amigdalaze gube sposobnost razgradnje zagrijavanjem.
