Ljeti je na svakom stolu sigurno velik broj ukusnog i zdravog povrća. Ali znaju li svi gdje se nalazi domovina krastavca i koja korisna svojstva ima? Zašto je vrijedno dodijeliti počasno mjesto u vrtu za uzgoj ove kulture?
Koja je zemlja rodno mjesto krastavca?
Općenito je prihvaćeno da je krastavac čisto rusko povrće, ali ovo je vrlo velika zabluda. Domovina krastavca nije samo Rusija, nego čak ni susjedna zemlja.
Ovo povrće je zeljasta biljka iz obitelji tikvica. Inače, krastavac (baš kao i bundeva) je bobica. Ova biljka je jednogodišnja. Poznato je da se u Rusiji uzgaja tek 400-500 godina. U antičko doba, krastavci su u Grčkoj nazivani "aguros", što znači "nezreli". Vjeruje se da što je plod manji, to je ukusniji. Krastavac je porijeklom iz Indije. Tu se uzgaja već 5000 godina. Tamo je ovo povrće samonikla biljka, a može se naći čak iu šumi.
Fit značajke
Tamo gdje prevladava domovina krastavaca (u Indiji), tropsko i suptropskoklima. Važno je znati da je za dobru žetvu potrebno posaditi "aguro" kada temperatura dosegne 15-17°C. Najpovoljniji mjesec za sjetvu je lipanj.
U prvom mjesecu ljeta temperatura zraka još uvijek nije jako visoka, a u sljedećih šezdeset dana ljeta usjev će dovoljno narasti i sazrijeti.
Malo poznate činjenice
Rodno mjesto krastavca je najveća zemlja u Južnoj Aziji. Začudo, krastavci se ne sade posebno u Indiji. Neovisno se omotavaju oko stabala i ograda. Zanimljivo je i da je ranije, kada je ovo povrće bilo rijetkost, turski sultan naredio otvoriti želuce svojim slugama kako bi otkrio tko je ukrao i jeo "agure" koje mu je njegov poznanik donio u malim količinama.
Često upravo ovo povrće koje nam je poznato uđe u Guinnessovu knjigu rekorda. Tamo je registriran krastavac čija je dužina 1,83 m. Pronađen je u Mađarskoj.
Također među prvacima je i najteže povrće, teže od 6 kg.
Gdje se cijeni krastavac?
Domovina krastavca nije samo Indija, već i Kina. Tamo se sadnice krastavaca sada uzgajaju u kutijama na krovovima kuća, a zatim se presađuju u zemlju. Povrće je bilo cijenjeno i u Grčkoj: po njemu je nazvan grad Sikyon, što u prijevodu znači "grad krastavaca".
Poznato je da je biljka bila prikazana u starom Egiptu na freskama koje su preživjele do danas. U Suzdalu se do danas svake godine u lipnju obilježava Dan krastavca, a u Lukovitsyjua u čast biljke podignut je brončani spomenik od dva metra.
Korisna svojstva biljke
Koliko zdravstvenih prednosti ima krastavac?
Rodno mjesto biljke povezuje se s mladošću i beskrajnom vitalnošću, a to nije slučajno. Činjenica je da krastavac ima puno korisnih vitamina i elemenata. Zahvaljujući njima mnoge se bolesti mogu spriječiti ili usporiti. Te bolesti uključuju kardiovaskularne probleme, pretilost, lošu funkciju bubrega i jetre te spor metabolizam. Krastavci ne samo da sadrže ogromnu količinu joda, koji, usput rečeno, sprječava bolesti štitnjače, već ima i vrlo malu količinu kalorija. Ova biljka savršeno će se uklopiti u prehranu onih ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili paze na svoju figuru. Minimalni kalorijski sadržaj je zbog činjenice da je povrće više od 90% vode.
Korisna svojstva nisu samo plod, već i njegove sjemenke. Oni uklanjaju višak kolesterola iz ljudskog tijela. Osim toga, upotreba krastavaca i njihovog soka poboljšava stanje kože i poboljšava pamćenje.
Krastavci i njega kože
Krastavci su odlično povrće koje se koristi za njegu kože. Biljka tonizira i osvježava lice. Maske od krastavca pogodne su za sve tipove kože. Za one koji imaju suhu kožu koja se stalno ljušti, kozmetolozi preporučuju svakodnevno brisanje lica tamponom umočenim u posebnu masku. Da biste ga pripremili, morate izmiješati narezane na kockiceoguljeni krastavac s maslinovim uljem u omjerima 1 prema 1, a zatim pustite da se kuha jedan dan. Takav svakodnevni postupak pomoći će spriječiti iritaciju na licu i riješiti se ljuštenja.
Maske od krastavca također se prikazuju osobama s masnom kožom. Oni pomažu normalizirati rad sebuma. Da biste pripremili masku za ovaj tip kože, morat ćete pomiješati sok od pola krastavca s 1 žličicom kolonjske vode. Morate svakodnevno brisati lice ovim losionom.
Za poboljšanje stanja lica, vlasnici mješovite kože mogu obrisati lice kockama leda i sokom od krastavca.
Kontraindikacije
Uz masu pozitivnih aspekata, krastavci imaju i kontraindikacije. Ne preporučuju se dojiljama, osobama sa želučanim bolestima i onima koji vole diuretike, kao i kod nekih endokrinih bolesti.
Zaključak
Krastavac je prilično popularno povrće u našem domu, ali znaju li svi gdje mu je domovina? Ne znaju svi za korisna svojstva voća, čime se podcjenjuje univerzalna biljka. Nije za ništa što su krastavci bili prikazani u staroj Grčkoj na zidovima hramova. Ova biljka je beskrajan izvor zdravlja, mladosti i ljepote. Krastavci se, uz sve preporuke, lako uzgajaju i onda cijelo ljeto koriste tijelu, a rezultat traje cijelu godinu. Zato vrtlari preporučuju detaljno proučavanje korisnih svojstava krastavaca i izdvajanje prostora za njih u svom vrtu.
