Što znači katalitičko čišćenje pećnice? Odgovor na ovo pitanje nalazi se u ovom članku.
Katalitičko čišćenje pećnica je ubrzana kemijska reakcija razgradnje masti na organske ostatke, ugljik i vodu pod utjecajem tvari koje upijaju masti (oksidansa). Upijajuća površina uključuje katalizator kemijske oksidacije, upijač s nanočesticama, porozne i neporozne podloge.
Princip ovog procesa je da se masnoća koja se nakuplja u procesu izravnog kuhanja razlaže na čađu i vodu, a zatim apsorbira sorbent. Iz toga slijedi da za katalitičko čišćenje pećnica nije potrebno posebno uključiti drugi poseban način rada, to se događa automatski prilikom kuhanja kao rezultat kemijske reakcije. Maksimalna učinkovitost razgradnje kontaminanata postiže se na temperaturi od 200 stupnjevaCelzijus.
Jedna od karakteristika koje ima katalitičko čišćenje pećnica je da se može koristiti i u plinskim i u električnim ormarima, budući da su tehnologije za proizvodnju cakline koja upija masnoću i prisutni katalizatori oksidacije posvuda iste, bez obzira na model ili marku. Ovo je važno svojstvo ovog procesa.
Katalitičko čišćenje pećnice: prednosti i nedostaci
Dodaci uključuju:
- učinkovitost (na temelju potrošnje energije, budući da se čišćenje obavlja izravno u vrijeme kuhanja);
- mogućnost korištenja u pećnicama s različitim vrstama potrošnje energije;
- kvaliteta uglavnom ne ovisi o proizvođaču, već o tome koliko je zakrivljena površina na koju se nanosi emajl koji upija masnoću;
- relativno jeftino.
Nedostaci:
- manje je učinkovito od ostalih vrsta čišćenja, osim ručnog pranja komore pećnice;
- budući da se na dno i unutarnju površinu vrata ne nanosi emajl koji upija masnoću, nemaju svojstva katalitičkog čišćenja;
- ne eliminira u potpunosti ručno pranje površina, kao i druge vrste čišćenja;
- gubi svojstva samočišćenja na mjestu kontakta s mliječnim i slatkim proizvodima;
- učinkovitiji kada se koristi često, jer ne mogu razgraditi velike masne mrlje odjednom;
- zahtijeva povremenu zamjenu ploča ili njihovo prevrtanje ako su obostrane, jer nakon 4-5 godina ovi elementi gube svojstva čišćenja.
Rezultat
Katalitički tip čišćenja pećnice pogodan je za one koji često kuhaju i žele uštedjeti na potrošnji energije, pojednostaviti proces pranja pećnice. Glavni cilj mnogih ljudi danas je uštedjeti novac. Trebali bi kupiti plinsku pećnicu s ovom značajkom. Međutim, imajte na umu da ako uštedite na cijeni ovog ormarića, postoji problem zamjene ploča nakon isteka roka. Također, ove plinske pećnice imaju znatno manje funkcionalnosti od svojih električnih.
