Danas proizvođači mogu ponuditi veliki izbor plinskih i električnih ugradbenih pećnica. Da biste znali što odabrati, morate razumjeti asortiman.
Kako ugraditi pećnicu vlastitim rukama
Za one koji ne vole preplaćivati majstore za instalaciju i žele sami izgraditi pećnicu, prvo morate razumjeti tehnologiju faznog povezivanja. U kuhinji, u niši namijenjenoj pećnici, između zidova i kućanskih aparata treba ostaviti mali razmak od nekoliko milimetara. To je potrebno za stvaranje zračnog raspora i mjesta za ventilaciju. Za spajanje aparata, utičnica, prema standardu, mora biti na udaljenosti od 10 cm od poda, a također se ne smije nalaziti nasuprot stražnje strane, jer može ometati ugradnju pećnice u dubinu, a također i uzrokovati električni kratki spoj. Ni u kojem slučaju ne smijete rezati žicu ako se na njoj nalazi utičnica koja se ne može odvojiti, jer će zbog takve sitnice u slučaju kvara, jamstveni servis biti odbijen. Nakon svih preporukazavršeno, možete nastaviti sa samom instalacijom:
- Ako je ploča za spajanje kabela izložena, najčešće ju je potrebno rastaviti i na nju spojiti duži kabel. U slučaju da je utikač sklopiv, možete ga jednostavno ukloniti i pomoću terminala dodati žicu koja nedostaje. Mora biti 3-žičan s poprečnim presjekom od 4 mm.
- Pećnica je montirana na utikač od najmanje 16 ampera. Svi priključci se izvode uz obveznu upotrebu uzemljenja.
- Za pričvršćivanje odabiru se vijci koji se uvijaju s prednje strane, najčešće ih ima 4, a moraju se postaviti u završne dijelove na bočnim stijenkama niše u koju će se ugraditi izvršeno.
- Nakon što je sve montirano, potrebno je izravnati praznine koji bi mogli ostati, budući da su dimenzije ugradbene pećnice vrlo različite, unatoč činjenici da ih proizvođači najčešće čine standardnim. Zatim se pričvrsni vijci učvršćuju i time se proces uspješno završava.
Gdje je najbolje mjesto za ugradnju pećnice
Ovisno o tome gdje se nalazi oprema ove vrste, dijeli se na sljedeće vrste:
- ovisna ugradbena pećnica i ploča za kuhanje imaju zajednički upravljački krug, tako da se pećnica smije montirati samo zajedno;
- nezavisne pećnice mogu se montirati ispod površine, u zid od suhozida, iznad gornje ladice ili na radnu ploču. Kako biste odlučili gdje ćete instalirati uređaj, poslušajte sebe i razmislite gdje će bitinajlakše je prići tepsima, tako da se ne treba puno saginjati, a također ne morate držati ruke na težini.
Bez obzira na lokaciju, najvažnija je ispravna instalacija, odnosno bez izobličenja, inače će se stvoriti dodatne vibracije koje će utjecati na kvalitetu kuhanja.
Vrste ugradbenih pećnica
Ako pri kupnji ugradbene ploče za kuhanje možete odabrati kombinacije električnih i plinskih plamenika, onda pećnica nema takvu raznolikost. Vrijedi napomenuti trenutni trend da je danas ugrađena plinska pećnica manje popularna od električne. Glavni razlog za to su opsežne funkcije i udobnost rada najnovije verzije. Važno je znati da su plinske pećnice manje ekološki od električnih, ali potonje imaju povećanu potrošnju energije. Snaga takvih uređaja varira od 2 do 4 kW. Za one koji daju prednost plavom gorivu, neophodno je voditi računa o dostupnosti visokokvalitetne nape. Međutim, ugradbena plinska pećnica bit će isplativa i nezamjenjiva opcija za one koji imaju:
- kuća ima vrlo slabe električne instalacije, a korištenje takvog rješenja nije moguće iz sigurnosnih razloga;
- ostala navika korištenja plina;
- za štedljive ljude (na kraju krajeva, električni uređaj će koštati više i za kupnju i za rad).
Načini pećnice
Ovisno o modelu, vrsti i proizvođaču pećnice, određuje se skup načina i funkcija kuhanja. Cijena proizvoda u potpunosti ovisi o značajkama koje može ponuditi. Najjednostavnije pećnice imaju donje i gornje grijanje, roštilj. Najčešći načini su ubrzano odmrzavanje i grijanje. Višenamjenski uređaji imaju 12 ili više korisnih načina rada.
U posljednje vrijeme sve je češća takva neophodna postavka kao što je "3D vrući zrak", koja, posebice, ima ugrađenu pećnicu Hansa. Ova funkcija omogućuje pečenje na nekoliko razina odjednom.
Multifunkcionalne pećnice mogu se pohvaliti raznim načinima kuhanja. Zahvaljujući njima, ne morate brinuti o vremenu kuhanja i izboru temperature. Osim standardnog popisa funkcija, načini mogu omogućiti dizanje tijesta, pasterizaciju, pripremu jogurta itd. Vodeći proizvođači danas uključuju funkcije parne pećnice ili mikrovalne pećnice u svoje proizvode. Kombinacija pečenja na roštilju s brzim kuhanjem, te raznim vrstama pare i topline, pomoći će da jelo postane hrskavo i zadrži sve korisne vitamine i vrijedna svojstva hrane.
Osnovne značajke i sigurnost
Oni koji planiraju kupiti i ugraditi pećnicu u kuhinjski namještaj moraju znati koje glavne funkcije uređaja mogu biti prisutne u njoj:
- Kolica na uvlačenje. Većinadomaćice će rado imati ovu opciju, jer mogu pogledati u tavu i provjeriti koliko je piletina spremna, eliminirajući rizik od opeklina. Da biste to učinili, samo trebate pomaknuti kolica prema sebi, što će biti mnogo praktičnije nego penjati se unutar pećnice.
- Vrata hladne pećnice. Za izradu ovog dijela pećnice koristi se proizvodna tehnologija od posebnih materijala, koja ne dopušta zagrijavanje tijekom kuhanja. Zahvaljujući tome, možete malo uštedjeti na struji. Ova je značajka vrlo korisna za one koji imaju malu djecu, jer ne morate brinuti o njihovoj sigurnosti.
- Timer. Ovo je pravo čudo za zaboravne i zaposlene domaćice. Također, ova je opcija vrlo korisna tijekom svečane gozbe, kada trebate raditi puno stvari u isto vrijeme. Za kuhanje morate postaviti tajmer na određeno vrijeme, na primjer, ugradbena pećnica Ariston, opremljena ovom funkcijom, sama će se pobrinuti za posao. Također, u nekim modelima postoji i budilica koja oglašava zvučnim signalom i time obavještava da je vrijeme za početak kuhanja.
- Pljuni. Ovo je uređaj namijenjen kuhanju piletine ili roštilja. Može se naći u mnogim modelima, na primjer, Bosch pećnica je opremljena s njim. Ugrađeni uređaji popularniji su zbog prisutnosti takvog dodatka.
- Gril. Ovo je dodatni program s kojim možete kuhati hranu s hrskavom i ukusnom koricom. Najčešće u pećnici izgleda kao spirala koja radi mali razmakvrijeme. Hrana pripremljena ovim načinom je mnogo ukusnija i ukusnija.
- Termosonda ili temperaturna sonda. Ovo je sigurnosna igla koja je spojena na kontrolni centar pećnice. S ovom funkcijom možete stalno pratiti temperaturu tijekom kuhanja mesa. Sve informacije o kuhanju bit će vidljive na zaslonu pećnice. Pomoću ovog programa možete skuhati savršeno meso ili ga zagrijati na željenu temperaturu.
- Automatsko paljenje. Ova funkcija ostaje relevantna samo za plinske pećnice. Uz pomoć uređaja automatski se pali vatra i bez šibica.
- Filter za sakupljanje masti. Takav je uređaj instaliran na stražnjoj stijenci pećnice. Ovaj uređaj upija masnoću i sve mirise te pomaže u zaštiti ventilatora od neželjenih zagađivača koji mogu dovesti do loma.
- Konvekcija. Svaka domaćica sanja da su njezina peciva najukusnija i ravnomjerno pečena. Lider u provedbi takvog programa je brend Gorenje. Ugrađena pećnica koristi ventilator za ravnomjernu distribuciju topline po pećnici zahvaljujući pravilnoj cirkulaciji zraka.
Vrste otvaranja vrata
Važna točka za one koji žele ugraditi pećnicu je vrsta otvaranja vrata. Ovdje su moguće sljedeće opcije:
- Vrata sa šarkama. Ovo je jedan od najčešćih tipova, gdje upotreba teleskopskih tračnica uvelike olakšava utovar i istovar posuđa.
- Ljuljačka. U tomeU tom slučaju, vrata će se otvoriti za 180 stupnjeva lijevo i desno. Prije ugradnje potrebno je osigurati postavljanje pećnice u raspored kuhinje.
- Kolica na uvlačenje. Ova vrsta je prisutna u rasponu modela poznatih proizvođača. Unatoč dimenzijama i dimenzijama ugradbene pećnice, svi pričvršćivači se ugrađuju izravno na vrata i odlaze s njima nakon otvaranja. Iz nje je vrlo jednostavno vaditi kuhana jela, a proces čišćenja pećnice je također pojednostavljen zbog lakog pristupa do njega. Postoji samo jedan nedostatak: ako se vrata često otvaraju tijekom kuhanja, temperatura grijanja se brzo gubi.
Kako se upravlja pećnicom
Kod plinskog grijanja može se razlikovati samo mehaničko upravljanje, a kod električnog grijanja postoje opcije kao što su: dodirni izbornik, elektronički sa zaslonom i elektromehanički s rotirajućim gumbima. Zahvaljujući korištenju moderne elektronike, temperatura je precizno podešena, odabran je potreban način grijanja, a moguće je i promatranje pripreme. Na primjer, pećnica Ariston može sve to. Ugrađeni uređaji s poboljšanim skupom opcija osigurani su za udobnu upotrebu od strane njihovih vlasnika. Čak su i okretni gumbi skriveni na zaslonu, odnosno nakon odabira svih načina rada skriveni su unutar uređaja koji se koristi. Najčešće ovaj detalj igra važnu ulogu u oblikovanju dizajna, jer se može obraditi starinski ili u drugom stilu.
Zašto uzeti u obzir standarde?
ZaZa kvalitetnu i ispravnu ugradnju pećnice potrebno je postaviti je u nišu tako da su najmanji praznini nevidljivi u namještaju, a da su istovremeno funkcije uređaja lako dostupne i ispravno konfigurirane. Točne dimenzije bilo koje opreme navedene su u dokumentaciji priloženoj uz proizvod. Najčešće proizvođači proizvode europske standardne pećnice, a njima se može pripisati i Bosch pećnica. Ugradbeni uređaji ove tvrtke dugo su osvojili vodeće pozicije na potrošačkom tržištu.
Gotovo svi plinski i električni štednjaci dizajnirani su za korištenje niše od 60 cm, jer je to općeprihvaćena dubina donjih kuhinjskih ormarića. Širina takvih uređaja može biti vrlo raznolika, ovisno o korisnom volumenu koji mu se može dodijeliti. Naravno, postoje i druge opcije. Visina kupljenih uređaja također je različita, to se mora uzeti u obzir pri projektiranju kuhinje. Najveća prednost standardnih opcija je bezbrižna zamjena stare pećnice novom, modernijom. To ne zahtijeva radikalnu obnovu kuhinjskog namještaja.
Opcije čišćenja pećnice
Postoje četiri vrste čišćenja pećnice: lagano, pirolitičko, katalitičko, hidrolitičko. Najčešća opcija je prva vrsta. U ovom slučaju, površina unutar pećnice je glatka, zahvaljujući kojoj ju je lako očistiti od raznih onečišćenja. Za stražnje i bočne zidove uglavnom se koristi katalitički premaz. Zahvaljujući korištenju posebne cakline, korisnik je mnogolakše je oprati prljavštinu, a u njoj se pod utjecajem temperature mast počinje sama razgrađivati. Najskuplji sustav je pirolitički, jer se pri korištenju ovog načina rada temperatura penje na 500 stupnjeva, a nakupljeno smeće s prljavštinom doslovno se spaljuje. Domaćica može ukloniti samo pepeo koji se pojavio nakon završetka postupka. Vrlo često se koristi i način hidrolize, koji uključuje čišćenje vodenom parom i malom količinom posebnog deterdženta. Pripremljena tekućina se ulijeva u pladanj, nakon čega se aktivira poseban program. Na kraju postupka, krilo se otvara, ugrađena pećnica se briše poroznom spužvom. Recenzije o sustavima za čišćenje vrlo su raznolike. Ima i pozitivnih i negativnih komentara. Kao rezultat, svatko za sebe bira model i sustav čišćenja koji mu najviše odgovara.
Cijene peći
Nije tajna da svatko pruža udobnost u svom domu, pribjegavajući raznim modernim sredstvima. Iznimka nije korištenje uređaja kao što je ugradbena pećnica. Cijene takvih proizvoda mogu varirati u prilično širokom rasponu. Na primjer, najjednostavniji uređaji mogu se kupiti za 20.000 rubalja. Opcije s velikim brojem funkcija koštat će kupce u iznosu od 21.000 rubalja. do 50.000 rubalja, a ako želite ekskluzivnost i novost, morat ćete platiti nekoliko puta više. Proizvođači neprestano objavljuju nove modele, i skupe i jeftine, i uključuju nove značajke.
Cijena pećnice u potpunosti ovisi oniz programa koje uključuje, kao i veličinu i sustav čišćenja. Ako ste iskusni kuhar, onda, naravno, želje i potrebe možda neće biti ograničene na standardni set. Za prosječnog korisnika poslužit će pećnica s jednostavnim funkcijama.
Recenzije
Danas veliki broj ljudi koristi ugradbene uređaje, a pećnice nisu iznimka. Kako korisnici naglašavaju, takvi se uređaji lako uklapaju u svaku kuhinju zahvaljujući velikom asortimanu i raznolikom dizajnu.
Ljubitelji pečenja napominju da su električne pećnice draže od plinskih zbog automatizirane konvekcije topline i zraka, što doprinosi brzom i kvalitetnom pečenju.
Unatoč činjenici da su žene najčešće u kuhinji, muškarci vole takvu funkciju kao što je ražanj, jer u svakom trenutku mogu kuhati ukusnu piletinu i roštilj kod kuće.
One domaćice koje su isprobale nekoliko vrsta pećnica kažu da je najbolje kupiti uređaje sa staklom za zaštitu od topline kako bi se kasnije izbjegle moguće opekline.
