Grožđe je omiljena poslastica za mnoge od nas. Veliki i mali, zeleni, crveni, plavi, slatko-kiseli i slatki poput meda - danas postoji puno vrlo različitih sorti. Ali neosporna prednost je što gotovo svaki od njih možete uzgajati u vlastitoj ljetnoj kućici. Danas ćemo govoriti o jednoj od poznatih sorti - hibridu dobivenom križanjem sorti Kuban i Dar Zaporožja - grožđe Ruslan.
Kakvo je grožđe Ruslan?
Produktivni hibridni oblik uzgojio je Ukrajinac V. V. Zagorulko. Glavna prednost ove sorte je da ima prilično rano vrijeme sazrijevanja. U slatko-kiselim bobicama, koje doslovno pršte od soka, možete uživati već početkom kolovoza. Sorta grožđa Ruslan otporna je na mraz - savršeno podnosi temperature do -24 stupnja, pa se u nekim regijama niti ne polaže niti pokriva za zimu.
Okus je donekle sličansa šljivom. Ruslan se koristi za izradu džemova i džemova, a nezaobilazan je i u buketu crnog vina. Međutim, češće je jednostavno svježe smrznuto, jer otapanjem uopće ne gubi okus, oduševljavajući zimi slatkim i kiselim okusom sunčanog ljeta.
Opis sorte
Grm grožđa raste vrlo snažan i visok. Loza ove sorte grožđa raste vrlo brzo, standardna grozd teži do 700 grama. Ovalne bobice tamno plavkaste boje teže najmanje 12 grama svaka. Oblikom grozd podsjeća na češar, a ono što je jako bitno, nije sklon grašku (nema sitnih bobica u grozdu).
Plupa bobičastog voća je vrlo gusta, grize uz lagano hrskanje. Svaka bobica sadrži 2-3 velike sjemenke, ali se kožica lako jede (za razliku od mnogih drugih krupnih sorti grožđa, čija je kožica više poput kore). Ruslanovi cvjetovi su boje čokolade, s tamnocrvenim čvorovima. Stabljike se odlikuju povećanom snagom i imaju smeđe-zelenu boju. Grožđe ove sorte ima vrlo velike, blago izrezane listove.
Opće značajke
Vrlo plodan - ovo je glavna stvar koja se može reći o grožđu Ruslan. Opis njegovih karakteristika izgledat će kako slijedi. U ovoj sorti čak i spavajući pupoljci i pastorčad "pucaju", o čemu izravno ovisi njezina plodnost. Na jednom izdanu mogu se vezati do tri cvata. Trs sazrijeva potpuno, cijelom dužinom rasta. Smatra se da norma nije više od 35 očiju po grmu. Ova sorta nije sklona propadanju, međuzrelu lozu vrlo je teško pronaći čak i malo pokvarenu bobicu.
Međutim, grožđe Ruslan ne podnosi pretjeranu vlagu. Ali vrlo dobro tretira prihranjivanje. Još jedna atraktivna karakteristika ove sorte je da se grožđe ne boji ni sive truleži, ni osa ni pepelnice. Jedina i glavna opasnost za zrele bobice su ptice.
Štetnici i bolesti
Kao što smo već rekli, Ruslan grožđe se ne boji rasta, osa ili truleži. Da, i s pticama, u principu, nije teško boriti se - samo trebate zaštititi lozu mrežom sa stanicama srednje veličine u koju ni najmanja ptica ne može ući. Filoksera se smatra najopasnijom za grožđe. Mali kukci hrane se korijenjem biljke, oštećujući lišće. Boriti se s njima vrlo je teško, jer se ovaj parazit može ukloniti samo hlapljivim ugljičnim disulfidom (morate priznati da nema svaki vrtlar ovu tekućinu na farmi). Obračun za prskanje je sljedeći - 400 kubičnih centimetara po četvornom metru (u preventivne svrhe, grožđe se prerađuje u proljeće). Vrijedi napomenuti da tretman hlapljivim sumporovodikom šteti i samoj lozi. Međutim, ako odaberete manje od zla, onda je bolje jednom ukloniti ovog parazita nego izgubiti ne samo urod, već i samu lozu.
Bakterijski rak
Još jedan problem koji može oštetiti grožđe Ruslan je bakterijski rak. Razvija se isključivo na oštećenim područjima vinove loze pa je pri kupnji i jestvrlo pažljivo pregledajte cijelu granu. Ako postoji oštećenje, bolje ga je odmah zamijeniti drugom. Nakon sadnje grožđa, ne biste trebali ponovno ometati uspostavljene sadnice. Lako se ozljeđuju, a bakterijski rak može nastati i od najmanje ozljede. Rezultat je samo jedan - oboljeli grm treba iščupati zajedno s rizomom i spaliti. Zahtijeva i preradu grožđa u proljeće, kako u obliku rezidbe za dobivanje dobre berbe, tako i u vidu uklanjanja mogućih nametnika koji bi mogli prezimiti uz lozu zaštićenu od snijega. Vrijedi samo znati da se grožđe prska nakon rezidbe kako bi se što bolje tretirala otvorena i pristupačna područja vinove loze.
Recenzije
Pravi dar za stanovnike srednje trake - tako uzgajivači zovu ovu sortu. Nepretenciozno, otporno na mraz, ne boji se parazita, grožđe Ruslan je ukusno i zdravo. Recenzije također pokazuju da je ova sorta vrlo stabilna, savršeno se prilagođava različitim uvjetima, izvrsno donosi plodove kako u pojedinačnom uzgoju na osobnoj parceli tako i na ogromnim plantažama.
Ova sorta grožđa ima cvjetove oba spola. To uvelike pojednostavljuje proces oprašivanja. Ruslanove bobice imaju mnoge korisne kvalitete - sadrže puno vitamina i mikroelemenata, što pridonosi plodnoj borbi protiv anemije, bolesti bubrega, pa čak i tumora raka. Njegovi veliki listovi su jestivi, kao i same bobice. Mesne rolice se zamotaju u lišće ili jednostavno koriste za marinadu. Možda jedini nedostatak ove sorte -bobice pucaju iz vlastitog soka.
